![好吃的黃瓜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃]( "好吃的黃瓜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘餌塊作為雲南非常著名的小吃，味道鮮美，營養豐富。黃瓜炒高粱餌塊就是運用高粱餌塊作為主食，與黃瓜搭配，加入少許五花肉，既有稻米類的香甜，又有肉類的肥美，還有黃瓜等的清爽。由於菜品的顏色鮮豔亮麗，讓人有飽餐一...
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![美味的黃瓜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃]( "美味的黃瓜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜炒高粱餌塊是一道非常有特色的家常菜餚。黃瓜具有清熱解毒、健腦安神、減肥強體的作用。可以美容養顏，具有很高的營養價值。餌塊很有彈性，有嚼勁，炒熟後餌塊會變得柔軟而又有勁道。另外，兩個主料配在一起...
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![爽口好吃的黃瓜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃]( "爽口好吃的黃瓜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黃瓜炒高粱餌塊製作簡單，耗時較少，大家可以嘗試一下製作這道菜餚哦。這是一道雲南小吃哦，餌塊的做法多種多樣，例如炸、蒸、炒、煮之類的，都可以，我覺得它和年糕差不多啦，它能夠為我們的身體提供能量，促進我們的消...
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![美味的包心菜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃]( "美味的包心菜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餌塊是一道雲南地區的經典小吃，吃法多樣，這道包心菜炒高粱餌塊，就是一道簡單快手的家常美食。高粱是粗糧，對長期吃主食的人，既可以調節口味，又可以促進腸胃消化。加上包心菜和胡蘿蔔的配合，不僅使這道菜口感更佳...
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![山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法]( "山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法")
- 食材明細主料餌塊（適量）輔料菌子（適量）火腿（適量）韭菜（適量）配料水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山珍餌塊夾的做法步驟1、首先準備材料，餌塊長方形小厚片，火腿切絲，菌子可以根據自己的口味來選擇一種，韭菜去葉子部分修剪成同等長短2、然後將菌子韭菜果一下水撈出備用3、...
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![餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法]( "餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法")
- “外面賣的燒餌塊吃厭的，換個口味，營養更豐富”食材明細主料餌塊（六個）洋芋（一個）輔料午餐肉（六片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋芋切細絲加鹽炒熟3、餌塊用平底不粘鍋不放油幹炕至泡起4、將洋芋和午餐肉卷在餌塊裏開...
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![金瓜高粱米飯怎麼做-金瓜高粱米飯的做法]( "金瓜高粱米飯怎麼做-金瓜高粱米飯的做法")
- “春節過後，多吃點粗糧，南瓜和高粱米即可以做粥，也可以做飯”食材明細主料小南瓜（一個）高粱米（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金瓜高粱米飯的做法步驟1、準備原料，高粱米提前一天浸泡2、南瓜洗淨切去根部，挖去內瓤3、把浸泡好的高粱米填入南瓜內4、蒸鍋上火，冷...
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![臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法]( "臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法")
- “臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”食材明細主料餌塊（適量）輔料臘肉（適量）糟辣子（適量）豌豆尖（適量）幹辣椒段（適量）調料菜籽油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒餌塊的做法步驟1、食材：餌塊。2、餌塊切片。3、臘肉切片。4、準備好的食材：餌塊、...
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![炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法]( "炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）葱（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切絲，葱花切好。4、胡蘿蔔切絲。5、小白菜洗乾淨瀝乾水分。6、打兩個雞蛋放鹽，用筷子打散。...
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![餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做]( "餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）三線肉（適量）餌塊（適量）輔料豆瓣醬（2克）香辣醬（2克）豆豉（1克）黃豆醬油（1克）生抽（2克）花椒麪（適量）辣椒油（2克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切2毫米厚，餌快切2毫米，略用2、蒜苗切2釐米長，備用。3、鍋上油，下肉扁幹，在下餌快，蒜苗炒熟，在下...
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![餌塊是不是年糕]( "餌塊是不是年糕")
- 不是。餌塊的原料是大米，而年糕的原料是糯米，年糕吃起來軟糯有韌勁，做法就是比較常見的蒸和其他蔬菜肉類混合爆炒。餌塊的形態多樣，做法一般選擇烤制，屬於雲南的特色小吃。等烤制到表面微微焦黃，氣泡鼓起，就可以放上自己喜歡的醬料食用了。...
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![南瓜高粱米粥怎麼做-南瓜高粱米粥的做法]( "南瓜高粱米粥怎麼做-南瓜高粱米粥的做法")
- “要多吃些粗食，有利養生，早餐的粥就做了高粱米南瓜粥”食材明細主料高粱米（適量）南瓜（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜高粱米粥的做法步驟1、準備原料，南瓜是用的小南瓜2、高粱米不容易煮軟爛，提前一晚先用清水泡上3、小南瓜洗淨去皮、切塊備用4、先煮高...
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![肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法]( "肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法")
- “餌塊是雲南特有的小吃之一，製作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景。春節前，先將泡過的米放到木甑裏蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩裏舂了。待熟米舂打成面狀後，就可以取出放到案板上搓揉，然後做成磚狀，這就是餌塊了。也...
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![餌塊是年糕嗎]( "餌塊是年糕嗎")
- 不是。餌塊是雲南的特色小吃之一，它的原材料是大米，經過浸泡、蒸煮等方式加工製作而成的，可以做成塊狀、片狀、絲狀，在通過滷、蒸、炸等其他方式製作，吃起來口感各不相同。年糕則是有糯米制作而成，它最大的特點是比較有粘性，形狀大多為長形，吃軟綿綿的。...
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![高粱粥怎麼做-高粱粥的做法]( "高粱粥怎麼做-高粱粥的做法")
- “因為一個人吃所以煮得少。”食材明細主料高粱米（50g）輔料枸杞（適量）紅棗（3個）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高粱粥的做法步驟1、第一步高粱米洗乾淨下鍋煮一個小時（沒泡發過所以煮久一點，想要吃粘稠的朋友，煮久一點啦）（有骨頭湯的話更好）沒有用清水就好啦，紅棗去殼放下去...
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![炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做]( "炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做")
- 食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、雲南特產酸醃菜5、磨肉7分瘦3分肥6、雲南特產甜醬油7、太太樂鮮醬油8、做法：...
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![蛋黃香蕉高粱餅怎麼做-蛋黃香蕉高粱餅的做法]( "蛋黃香蕉高粱餅怎麼做-蛋黃香蕉高粱餅的做法")
- “沒有油的餅，表面是灰灰的，沒有油煎亮晶晶的好看，也沒有油煎那麼香。但核桃裏很大一部分是油脂，小寶寶就不需要再加食用油了，沒有油寶寶抓着吃比較清爽，媽媽們比較喜歡。這樣的餅在鍛鍊寶寶的咀嚼能力方便起到很大的作用，甜甜糯糯。我都很喜歡吃呢，如果多加點粉再硬實點，不這麼軟...
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![燒餌塊蘸沙茶醬好吃嗎-燒餌塊的醬料有哪些]( "燒餌塊蘸沙茶醬好吃嗎-燒餌塊的醬料有哪些")
- 燒餌塊主要是由糯米或者新的大米去鞣製成餅狀的一種餌塊，它吃起來的感覺跟年糕一樣,燒餌塊是雲南的特產，燒餌塊來源於廣西，貴州，雲南等地方，並且是這三個地方的傳統著名小吃，燒餌塊是作為雲南18怪中的一怪叫米飯餅子燒餌塊，雲南昆明的燒餌快吃法就是把弄好的餌塊放在鐵架上去碳...
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![會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法]( "會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊絲（適量）火腿絲（少量）幹辣椒（少量）高湯（少量）白菜絲（少量）輔料鹽（少量）味精（少量）雞精（少量）菜油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊絲，會理家鄉才有。2、火腿切片（可以用豬肉或者雞胸肉代替）。3、切絲。4、火腿勾點芡粉。5...
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![滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法]( "滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法")
- ““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊，希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊（500g）醃肉（100g）碗豆...
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![火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法]( "火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法")
- “餌塊為雲南特有，是雲南最富特色的傳統食品之一。餌塊是用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。最常見的有餌塊，餌絲，製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。小時候最期待的就...
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![好吃的包心菜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃]( "好吃的包心菜炒高粱餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餌塊的做法有許多，相應的口味也有多種，但其中最為美味的非包心菜炒高粱餌塊莫屬。包心菜炒高粱餌塊，不僅做法簡單，所需食材少，而且各種食材的完美搭配使得包心菜炒高粱餌塊的口感達到極致，香爽可口，勁道十足，聞着...
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![高粱粑怎麼做-高粱粑的做法]( "高粱粑怎麼做-高粱粑的做法")
- “過年的時候，單位分了些五穀雜糧，其中就有這高粱米。從前也沒做過，上網查了查，用它煮了一次粥，口感有點糙，於是又把它打成粉，做了高粱粑，雖不似糯米粉有黏性，但也還湊合，誰讓這東西有健脾益胃、充肌養身呢。”食材明細主料高粱米（適量）輔料開水（適量）配料糖（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗...
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![培根卷烤餌塊怎麼做-培根卷烤餌塊的做法]( "培根卷烤餌塊怎麼做-培根卷烤餌塊的做法")
- “坨坨媽今天推薦的這道菜當然不可能象提拉米蘇那樣流芳百世，但也算一種創新哈！今天翻冰箱的時候發現從雲南帶回來的餌塊還剩半塊，再不吃估計得壞了，可是用煮的吧？沒豬肝！用炒的吧？昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底層發現還剩半袋培根，想起上回參加“COOK100烤肉比賽”俺還得了個獎，...
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![香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做]( "香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做")
- “前陣子去雲南玩，背了好幾塊餌塊回家，原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西，心説好歹也是特產應該味道不同吧，誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕，引無數朋友輪番吐槽之後，我的年糕塊一個也沒有送出去…… 於是這兩天家裏不是炒餌塊就是煮餌塊……想着換種吃法...
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味味甜
