當前位置:味味甜 >

關於海鮮手擀麪的最正宗做法的餐飲百科

海鮮手擀麪怎麼做-海鮮手擀麪的做法
  • 海鮮手擀麪怎麼做-海鮮手擀麪的做法

  • “韓國常吃的해물칼국수清淡的海鮮麪條特別特別的清淡味道也很鮮”食材明細主料麪條(適量)輔料蛤蜊(適量)蝦(適量)葱(適量)辣椒(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮手擀麪的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨2、材料切成絲3、鍋裏涼水,放入蛤蜊,蝦4...
  • 16234
三鮮手擀湯麪怎麼做-三鮮手擀湯麪的做法
  • 三鮮手擀湯麪怎麼做-三鮮手擀湯麪的做法

  • “自己做的手擀麪怎麼吃都好吃!”食材明細主料豬腿肉(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(少許)蟹味菇(適量)炸豬皮(適量)青菜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)熟豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮手擀湯麪的做法步驟1、黑木耳泡軟後,用生粉搓洗乾淨;其他的配料清洗...
  • 19352
油菜鮮蝦手擀麪怎麼做-油菜鮮蝦手擀麪的做法
  • 油菜鮮蝦手擀麪怎麼做-油菜鮮蝦手擀麪的做法

  • “適合上班族的快手菜,清淡營養豐富,喝上一碗暖心暖胃,試試看吧!”食材明細主料普通麪粉(適量)鮮蝦(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油菜鮮蝦手擀麪的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置...
  • 22731
手擀麪怎麼做-手擀麪的做法
  • 手擀麪怎麼做-手擀麪的做法

  • “自從擁有了美善品料理機,把麪粉變成一碗好吃的麪條🍝讓人非常有成就感。各種佐料的麪條可以不重樣的吃一週。建議用高筋麪粉做,比中筋麪粉更筋道。〈手擀麪麪糰也可以做餃子皮,用中筋麪粉〉”食材明細主料麪粉(200g〈天山中筋麪粉〉)水(90g)鹽(2g)橄欖油(5g)原味(口味)半小時(耗時)普...
  • 16186
手擀麪的做法 簡單筋道的手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 簡單筋道的手擀麪 手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(360克)輔料水(140克)鹽(3克)雞蛋(1個)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻,雞蛋兑水攪勻倒入麪粉,用筷子攪拌成雪花狀2、用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒15-30分鐘左右3、醒好的面在揉5分鐘,擀成大圓片4、把圓片疊放在一起5...
  • 16257
手擀麪的做法 早餐--手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 早餐--手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “手擀麪是中國傳統美食之一。它面質勁道,綿軟嫩滑,吃到嘴裏大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麪粉(300克)輔料白菜(適量)西紅柿(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(10克)食鹽(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手...
  • 30240
清湯鮮蝦手擀麪怎麼做-清湯鮮蝦手擀麪的做法
  • 清湯鮮蝦手擀麪怎麼做-清湯鮮蝦手擀麪的做法

  • “不知不覺春節假期已結束,小夥伴們基本都回到工作崗位。每逢佳節胖三斤,節後早餐來一碗清湯鮮蝦面吧,美味營養熱量低噢~”食材明細主料中筋麪粉(260克)鹽(0.5克)雞蛋(50克)清水(75克)輔料玉米油(25克)葱(5克)蝦(6只)生抽(10克)娃娃菜(適量)鹽(1克)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯...
  • 8444
手擀麪的做法 手擀麪的日常 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手擀麪的日常 手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)鹽(1克)雞蛋(一個)温水(適量)輔料肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、500克麪粉過篩,鹽一克,全蛋一隻,放入無水無油的乾淨盆中。2、温水一點點加入,用筷子攪成棉絮狀。3、面和好後,用保鮮膜包好,醒最少半小時,然後擀成薄厚均勻的面片。...
  • 6193
手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “今天是正月初七,傳統食俗吃麪條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家户户都要吃長長的麪條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麪粉(500g)輔料香辣香菇肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小...
  • 22990
正宗手擀麪加盟哪家好
  • 正宗手擀麪加盟哪家好

  • 手擀麪是麪食中人們非常喜愛的種類,它與機器製造出的麪條不同,純手工製作,打造出的不一樣的麪食口感,更筋道、更有嚼勁,因此手擀麪就深受我國廣大消費者的喜愛。對於投資商來講,選擇一個可靠的品牌很重要,這就來看正宗手擀麪加盟哪家好吧。正宗手擀麪加盟哪家好1.擀麪郎經過連鎖...
  • 31830
手擀麪的做法 手把手教您做【手擀麪】 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手把手教您做【手擀麪】 手擀麪怎麼做

  • “小時候奶奶和姑姑説,能拴住一個男人的胃就能拴住他的心,以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想,一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人,一定是一個温暖的女人,是一個有生活情調的女人。如果女人不下廚房,家就少了點温暖的氣氛。試想,有哪個男人會喜歡這樣的場景呢?在外辛...
  • 5310
手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “重陽節那天,好朋友過生日,因為離得太遠,不能為她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人,不是不愛吃麪,是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以,面真的是不好吃。粗細不一,沒有嚼勁兒...
  • 28526
手擀醃篤鮮雞蛋麪怎麼做-手擀醃篤鮮雞蛋麪的做法
  • 手擀醃篤鮮雞蛋麪怎麼做-手擀醃篤鮮雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)排骨(適量)筍(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀醃篤鮮雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽放入麪包機。2、放入麪粉揉勻。3、揉好的麪糰。4、用壓面機壓成片。5、壓出麪條。6、壓好的麪糰撒上少許面...
  • 13819
三鮮手擀麪怎麼做-三鮮手擀麪的做法
  • 三鮮手擀麪怎麼做-三鮮手擀麪的做法

  • “孩子一開學又是一個人午餐了,做菜的動力也沒有那麼足了,就為自己做碗手擀麪吧。放點青菜,蝦,筍絲,味道特別鮮美,吃的整個人也暖暖的。”食材明細主料麪粉(102g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)水(50g)青菜(適量)筍絲(適量)蝦(3只)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮手擀麪的做法步驟1、麪粉裏...
  • 18111
炸醬手擀麪的做法 炸醬手擀麪之手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做
  • 炸醬手擀麪的做法 炸醬手擀麪之手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做

  • “炸醬麪不僅是我家的傳統麪食,也是老北京最出名的地方美食,雖然外面有不少打着老北京炸醬麪招牌的店,但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣,還是自家的炸醬麪最香,也數媽媽做的炸醬麪最地道。可能這便是家的味道吧!”食材明細主料中筋麪粉(500克)肥瘦肉(500克)黃醬(500克)輔料涼水(350克)玉...
  • 10267
三鮮手擀蕎麥麪怎麼做-三鮮手擀蕎麥麪的做法
  • 三鮮手擀蕎麥麪怎麼做-三鮮手擀蕎麥麪的做法

  • “我們平時吃的糧食大多是細糧,都是經過精加工的糧食,在加工過程中,許多營養成分比如纖維、維他命和礦物質都流失了,而粗糧因為沒有經過這樣的加工,營養成分得以保存。蕎麥就是產於高寒地區的粗糧,蕎麥麪由於營養豐富,備受人們的喜愛。再加上用水產類的食材做滷料,不僅能提供高蛋...
  • 27513
手擀麪的做法 手擀麪【媽媽做的】 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手擀麪【媽媽做的】 手擀麪怎麼做

  • “回家待了一週胖了好多。媽媽做的飯就是香。。。”食材明細主料白麪(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、白麪加水,和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的麪糰多揉一會。用擀麪杖開始擀。3、這個步驟有點費力氣。彆着急,慢慢來。要不斷的撒乾麪,以...
  • 9101
手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “喜歡吃麪,但更喜歡手擀麪的勁道感,那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料温水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量温水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰,放入小盆...
  • 9632
手擀麪的做法 大人七的手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 大人七的手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “今天是-正月十七,大人七,我們這邊的習俗還是要吃長長的麪條,麪條機版手擀麪,特別的勁道。”食材明細主料麥芯粉(400g)輔料水(150ml)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、備好麪粉和水2、2杯麪粉倒入麪條機,蓋上杯蓋3、按【全自動、停止】鍵,加水150ML4、麪條機自...
  • 20422
鮮蝦手擀麪怎麼做-鮮蝦手擀麪的做法
  • 鮮蝦手擀麪怎麼做-鮮蝦手擀麪的做法

  • “手擀麪不僅僅是一道裹腹的食物,更是家的感覺,是家的味道最樸素的傳承。冬日裏,吃上一碗熱騰騰的手擀麪,濃濃的麪湯包裹着筋道爽滑的麪條,那滋味真是給肉都不換,手擀麪裏有許多北方小夥伴的回憶,甚至伴隨了成長的很長一段時光。”食材明細主料麪粉(300克)水(150克)蛋清(一個)輔料玉米...
  • 6611
手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)葱花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
  • 23967
南瓜手擀麪的做法 南瓜手擀麪……寶貝最愛 南瓜手擀麪怎麼做
  • 南瓜手擀麪的做法 南瓜手擀麪……寶貝最愛 南瓜手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)水(適量)南瓜(適量)雞蛋(2顆)輔料鹽(少許)味極鮮(少許)枸杞(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜手擀麪的做法步驟1、將南瓜切塊,枸杞少許放入豆漿機,濃湯模式2、將湯放涼,和麪,加一枚雞蛋3、擀麪條4、切菜丁胡蘿蔔,黃瓜和木耳5、煎雞蛋,將...
  • 15647
手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了,一直收藏着想學着做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麪還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉(250克)雞蛋(2個)鹽(少許)清水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗...
  • 20611
手擀麪的做法 手擀麪製作-Linda 手擀麪怎麼做
  • 手擀麪的做法 手擀麪製作-Linda 手擀麪怎麼做

  • “手擀麪-Linda製作。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜榨汁(適量)胡蘿蔔榨汁(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀麪的做法步驟1、和麪。2、完成和麪。3、捏團。4、趕製。5、切面條及包餃子。6、大功告成!...
  • 31660
鮮蝦魚蛋手擀麪怎麼做-鮮蝦魚蛋手擀麪的做法
  • 鮮蝦魚蛋手擀麪怎麼做-鮮蝦魚蛋手擀麪的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(250g)油豆腐(6個)魚蛋(200g)綠豆芽(50g)麪粉(250g)輔料鹽(1匙)番茄辣椒醬(1匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦魚蛋手擀麪的做法步驟1、油豆腐和魚蛋洗淨,綠豆芽去根洗淨,鮮蝦去須洗淨2、油豆腐放入鍋中放水,再放入番茄辣椒醬煮開3、倒入魚蛋煮開3分鐘4、再放入鮮...
  • 27673
專題