![黃蒸的做法 山西晉東南小吃 - 黃蒸 黃蒸怎麼做]( "黃蒸的做法 山西晉東南小吃 - 黃蒸 黃蒸怎麼做")
- “黃蒸晉東南小吃，主產於沁縣等地。也許您已嚐遍南北大菜、美味珍饈。但，您不一定品嚐過山西長治地區一種美食——“黃蒸”。“黃蒸”外表看起來金黃色，其食材就是玉米和軟米，類似於東北的粘豆包，食材不同，味道更佳。從小就記得，每逢臘月，上黨地區的老百姓，家家户户就開始忙着做“...
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![蒸黃花魚怎麼做-蒸黃花魚的做法]( "蒸黃花魚怎麼做-蒸黃花魚的做法")
- “黃花魚肉質嫩滑，營養豐富，骨少很適合人小孩吃，蒸菜更健康。”食材明細主料黃花魚（1條約500克）輔料薑絲（少許）葱白（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗開肚去內臟。2、切點薑絲，葱絲。3、先把魚頭切斷，再把魚肚用刀開至...
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![清蒸黃魚的做法 清蒸黃魚（蒸烤一體機版） 清蒸黃魚怎麼做]( "清蒸黃魚的做法 清蒸黃魚（蒸烤一體機版） 清蒸黃魚怎麼做")
- 食材明細主料黃魚（2條）輔料鹽（少許）料酒（少許）葱（少許）生薑（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、葱切段，生薑切片準備，黃魚洗乾淨2、把黃魚放入盤中，放上鹽、料酒、葱、姜（葱姜分兩份，一份放魚肚子上面，一份放魚肚子裏）3、放入蒸烤一體機中，設定純蒸模式，100度，蒸20...
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![黃豆醬蒸小黃魚怎麼做-黃豆醬蒸小黃魚的做法]( "黃豆醬蒸小黃魚怎麼做-黃豆醬蒸小黃魚的做法")
- “小黃魚肉鮮嫩，中間刺少，適合小朋友吃。”食材明細主料小黃魚（1條）輔料葱（少許）姜（少許）調料黃豆醬（1勺）食用油（適量）醬油（2匙）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、準備的食材。（魚去了內臟）。2、魚身劃上幾刀，盤底鋪薑絲，魚裝盤。3、摸上一勺黃豆醬。4、水煮滾...
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![蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做]( "蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做")
- “綠色的瓜身，鑲嵌着鮮美的如此雞肉，如同秋天掛滿枝頭的果實，如此養眼又養身生的佳餚，讓人不忍下筷！”食材明細主料雞肉（100克）黃瓜（一根）輔料香菇（50克）澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮，切成大約三釐米左右的段並挖去瓤，備...
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![清蒸黃魚的做法 【浙江】清蒸黃魚（蒸蒸日上） 清蒸黃魚怎麼做]( "清蒸黃魚的做法 【浙江】清蒸黃魚（蒸蒸日上） 清蒸黃魚怎麼做")
- ““家”味不同，但是“年”味卻有相似；年年有餘，是年夜菜必上的，今天，我們就上個清蒸的黃魚，又象徵蒸蒸日上，讓我們的日子一年比一年好～”食材明細主料黃魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料味極鮮（1勺）生薑（1塊）蒜（1個）鹽（1勺）大葱（1個）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、黃魚，...
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![清蒸黃花魚的做法 【清蒸黃花魚】 清蒸黃花魚怎麼做]( "清蒸黃花魚的做法 【清蒸黃花魚】 清蒸黃花魚怎麼做")
- “清蒸魚是適合夏天的做法，清淡又簡單，但絕對鮮香味美，魚肉軟嫩。”食材明細主料黃花魚（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）葱（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）小米椒（適量）花椒粒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、將魚颳去魚鱗，去內臟及魚鰓，清洗乾淨並用廚房紙巾...
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![蒸小黃魚怎麼做-蒸小黃魚的做法]( "蒸小黃魚怎麼做-蒸小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（適量）洋葱（適量）輔料薑絲（適量）橙皮絲（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗乾淨➕姜塊➕大葱➕洋葱➕鹽➕料酒，醃製30分鐘越久越好材料：小黃魚、薑絲，橙子絲。2、小黃魚擺在盤中，撒上薑絲和橙子絲，上鍋蒸10分鐘。3、蒸好後撒上葱...
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![清蒸黃翅魚的做法 黃翅魚清蒸，黃翅魚做法 清蒸黃翅魚怎麼做]( "清蒸黃翅魚的做法 黃翅魚清蒸，黃翅魚做法 清蒸黃翅魚怎麼做")
- “黃翅魚肉質鮮美，口感像雞肉，味道像醃製的螺螄青，水解氨基酸總量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，佔氨基酸總量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，佔氨基酸總量的42.56%。蛋氨酸為第一限制氨基酸，賴氨酸含量(每克氮中)最高，達494mg*g-1。牛磺酸含量為3040mg/kg。黃鰭鯛是一種高蛋白、低脂...
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![黃糖蒸糕怎麼做-黃糖蒸糕的做法]( "黃糖蒸糕怎麼做-黃糖蒸糕的做法")
- “廣東客家地區有一種糕點，個頭如碗口般大小，口感軟糯有彈性，顏色有粉紅，也有白色的，白色的通常在表面印上一個紅點，假若家裏有辦喜慶的酒席，主人就會在糕點專賣店定做一批做伴手回禮，平時在當地的糕點鋪也能看到，兩元一個，很多人買來做早點食用，北方的朋友估計很少吃到這款點心。畢...
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![黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做]( "黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做")
- “家裏木有烤箱的TX可以來看看這款：奶香濃郁，口感温潤，內部組織，細膩、均勻，彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性，口感很特別，似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道，只是沒有那個粘牙，可能是因為沒有糯米粉的緣故。雖説整個製作過程要兩天，但分開看每一步，都是不...
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![清蒸黃花魚的做法 蒸菜：清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做]( "清蒸黃花魚的做法 蒸菜：清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做")
- “家裏黃花魚買了好久了。。夏天又太熱，不願意燉魚，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚（2條）葱（半根）姜（一塊）輔料食用油（適量）料酒（少許）鹽（少許）生抽（少許）花椒（一小把）大料（一瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去頭和內臟，這個買回來就去了。2、魚刮魚鱗...
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![黃金蒸餃怎麼做-黃金蒸餃的做法]( "黃金蒸餃怎麼做-黃金蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）大葱（適量）姜（適量）配料香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟，取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麪粉混合，放入沸水湯一半面團，再放入冷水，將其和成光滑麪糰，蓋...
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![清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做]( "清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做")
- “我們城市靠海，特是我家離海也很近，只要不是禁漁期，海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜，今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺，魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美，大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚（八兩）輔料味極鮮醬油（三勺）薑片（七八片）蒜末（少許）香葱（少許）糖（1小勺）胡椒粉（少...
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![黃椒蒸魚怎麼做-黃椒蒸魚的做法]( "黃椒蒸魚怎麼做-黃椒蒸魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（適量）黃椒（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）調味錢（適量）料酒（適量）十三香（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）黃椒蒸魚的做法步驟1、魚一條，處理乾淨用鹽，料酒，生抽醃製一小時，2、醃好的黃椒，3、取少許，4、切碎，5、放進油鍋裏炒香，6、淋上生抽，7、...
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![蒸黃鱔怎麼做-蒸黃鱔的做法]( "蒸黃鱔怎麼做-蒸黃鱔的做法")
- “黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、耳聾等症。今天上午接到LG的電話，説在菜場裏買了條小小的野生黃鱔，讓我等一下下樓去接一下。接到後，關照我清蒸或紅燒。我有種太陽打西邊出來的感覺。因為他一心撲在工作上，一般不...
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![蒸黃花魚的做法 蒸菜之黃花魚 蒸黃花魚怎麼做]( "蒸黃花魚的做法 蒸菜之黃花魚 蒸黃花魚怎麼做")
- 食材明細主料小黃花魚（500g）薑絲（少許）蒜（2瓣）香菜（一根）乾紅辣椒（3個）輔料生抽（2匙）鹽（適量）醋（一匙）料酒（一匙）熟豆油（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚。2、魚收拾乾淨，去頭，腸肚，鰭。少量鹽，十三香醃製5分鐘。3、調製料汁:生抽2匙，陳醋一匙，料酒一匙，...
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![蒸黃桃怎麼做-蒸黃桃的做法]( "蒸黃桃怎麼做-蒸黃桃的做法")
- “現在是吃桃子的季節，黃桃也是很不錯的選擇，生吃脆甜汁多，蒸熟吃軟糯味香，特別家裏有老人蒸着吃更有益健康”食材明細主料黃桃（2個）輔料冰糖（適量）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸黃桃的做法步驟1、黃桃3個削皮後切成大塊2、把黃桃放在一個大玻璃碗中，放適量的冰糖，加七分滿的...
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![清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法]( "清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法")
- “清蒸黃蜆—用最簡單的方法保留最鮮美的味道。”食材明細主料黃蜆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃蜆的做法步驟1、清洗黃蜆。2、鍋中水沸騰後，上屜加入葱姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大小調節時間。無需加鹽。3、成品。味美汁鮮，趁熱食用。可...
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![清蒸黃魚怎麼做-清蒸黃魚的做法]( "清蒸黃魚怎麼做-清蒸黃魚的做法")
- “小川兒愛吃魚。”食材明細主料黃魚（1條）輔料葱（半根）姜（1塊）小米辣（2根）香菜（1根）調料蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨擦乾水分。2、在魚背處切開。3、魚肚不切斷。4、準備擺圓盤。5、擺上魚頭和魚尾。6、擺上薑片。7、準備葱姜水。8...
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![蒸黃貝怎麼做-蒸黃貝的做法]( "蒸黃貝怎麼做-蒸黃貝的做法")
- 食材明細主料黃貝（400g）輔料食用油（10ml）生抽（2勺）蒜（1頭）龍口粉絲（1捆）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸黃貝的做法步驟1、黃貝洗淨，裝盤，放料酒。2、粉絲用開水泡軟，剪成小段。3、蒜切末。4、鍋中放底油，爆香一半的蒜末。5、放生抽，炒制醬汁。6、把粉絲放在黃貝上。7、再放...
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![蟹黃蒸蛋怎麼做-蟹黃蒸蛋的做法]( "蟹黃蒸蛋怎麼做-蟹黃蒸蛋的做法")
- 食材明細主料蟹肉（100kg）雞蛋（4只）輔料葱（少許）配料鹽（少量）料酒（少量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃蒸蛋的做法步驟1、準備原料，蟹肉加少許清水，用調羹背壓碎。2、所有原料放入碗內打散，加入適量的清水再攪拌。3、蓋上保鮮膜上鍋蒸二十分鐘。...
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![黃芪蒸雞怎麼做-黃芪蒸雞的做法]( "黃芪蒸雞怎麼做-黃芪蒸雞的做法")
- “冬至這天，北方習慣吃餃子，而我們家必吃的是這道進補的黃芪蒸雞。冬至是一年中很重要的節氣。是進補的好時機。中醫説，黃芪，味甘，性微温。入肺、脾經，可以補中益氣，温養脾胃。這道菜是很好的補肺益氣的藥膳。”食材明細主料母雞（1只）黃芪（30g）輔料生薑（7片）葱（1棵）配料精鹽（適量）料酒（適量...
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![黃玫瑰的做法 蒸蒸日上---黃玫瑰 黃玫瑰怎麼做]( "黃玫瑰的做法 蒸蒸日上---黃玫瑰 黃玫瑰怎麼做")
- “看了韓劇【麪包王子金卓球】就喜歡上了這款玫瑰麪包，一直想做呢。後來看到網上的朋友用這款麪包做成了饅頭更加喜歡，今天也試做了一下，非常的漂亮。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃玫瑰的做法步驟1、面...
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![清蒸黃花魚的做法 【江蘇】清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做]( "清蒸黃花魚的做法 【江蘇】清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做")
- “清蒸黃花魚是江蘇省傳統的特色名菜，屬於蘇菜系。年夜飯上的壓軸菜餚，年年有魚！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料蒸魚豉油（4勺）色拉油（適量）薑片（3片）葱（3棵）鹽（少許）料酒（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨，瀝乾水分放入盆裏加點料酒、2面都抹點...
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味味甜
