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關於冬瓜炆腩肉的餐飲百科

好吃的冬瓜炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的冬瓜炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃冬瓜的朋友不知道多不多,但是其實冬瓜的做法有很多,但是我覺得最好吃的一種還是冬瓜湯,所以今天我來給大家介紹一惡個冬瓜炆腩肉,其實這道菜就是一道很家常的菜,食材也是很家常的,製作的方法也是很家常的...
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冬瓜炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 冬瓜炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘細嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹飪,形成一道色香味俱全的家常菜餚冬瓜炆腩肉,深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。清新誘人的色澤讓人食慾大振,順滑細膩的口感更是為之瘋狂不已。而且製作工藝簡單快捷,那麼喜愛美...
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牛腩燒冬瓜怎麼做-牛腩燒冬瓜的做法
  • 牛腩燒冬瓜怎麼做-牛腩燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料牛腩(290克)冬瓜(635克)輔料香葉(適量)肉桂(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)牛腩燒冬瓜的做法步驟1、食材:牛腩(已清洗切開並焯水)、冬瓜(已去皮清洗切成塊)、香葉、肉桂、八角。2、將牛腩放入高壓鍋裏,加適量...
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好吃的芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘不得不説本人非常喜歡吃腩肉,因為它有一股莫名的香味,十分之誘人,當然啦其中也包括了很多的因素,最重要的是你自己怎麼去烹飪這道美味的菜式。今天來做一道大家很少做到的菜:芽菇炆腩肉。芽菇炆腩肉把芽菇和腩...
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炆五花腩怎麼做-炆五花腩的做法
  • 炆五花腩怎麼做-炆五花腩的做法

  • “地道菜”食材明細主料五花腩(1條)輔料八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炆五花腩的做法步驟1、五花腩洗淨去毛2、用滾水拖一會3、八角一至數粒,隨個人喜好4、把五花腩,八角,生抽,老抽,糖放在砂鍋,再放半水炆約一小時,慢火炆時注意水分,若不夠中途...
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蘿蔔炆牛腩的做法 教我如何不愛你---蘿蔔炆牛腩 蘿蔔炆牛腩怎麼做
  • 蘿蔔炆牛腩的做法 教我如何不愛你---蘿蔔炆牛腩 蘿蔔炆牛腩怎麼做

  • “走在廣州的街頭,會經常看到很多賣牛雜的小攤子都圍滿了人,可能很多人都會覺得不雅,但那是一種生活的樂趣。”食材明細主料白蘿蔔(適量)牛腩(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)果皮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔炆牛腩的做法步驟1、材料包括:白蘿...
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自制青口炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 自制青口炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃料:薑汁1/2茶匙,紹酒1茶匙,鹽1/4茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉少許調味料:上湯(或水)3/4杯,生抽11/2湯匙,糖1茶匙,鹽,麻油,胡椒粉,紹酒各少許2.青口肉解凍後過沸水,洗淨,瀝乾,放入醃料拌勻,略醃片刻。3.五花腩原...
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南瓜炆魚腩如何做簡單又好吃
  • 南瓜炆魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魭魚腩:500南瓜:500輔料姜:2-3片大蒜:1顆油:適量鹽:少許糖:適量生抽:適量豆粉:適量具體步驟1.魭魚腩洗淨用鹽略醃、南瓜切滾刀塊;2.姜開油鍋,把魭魚煎透,舀起;3.大蒜再開油鍋,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭魚同炆5-10分...
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冬瓜腐乳炆雞如何做簡單又好吃
  • 冬瓜腐乳炆雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻輔料酒:適量腐乳:3塊冬瓜:適量鹽:適量具體步驟1.雞洗淨斬件,用酒和鹽醃一下。2.腐乳兩到三塊搗碎和雞塊拌勻,醃二十分鐘左右。3.冬瓜去皮去囊,洗淨切成小塊。4.先將冬瓜煮熟後盛起,然後再將雞炆熟...
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韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做
  • 韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做

  • “牛腩是我很喜歡的一樣食材,中式煮牛腩的方法,主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮,相對於韓式的做法來講,食材相對用得少,但做出來就已經很美味了。跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧,細火慢燉出來的美味,滿滿的愛在裏面。”食材明細主料牛腩((切塊)500g)胡蘿蔔((切片)1根)蘑菇(8個)鵪鶉蛋((去...
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豆角炆魚腩如何做簡單又好吃
  • 豆角炆魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料黃豆醬:兩勺熱水:適量具體步驟1.豆角切手指一樣長!2.洗乾淨魚腩,煎一下,煎魚先要煎魚皮那一邊,才會把魚汁鎖在魚裏,煎好兩面3.加兩勺黃豆醬,加熱水,大概到魚的一般,把豆角也放下去,蓋上鍋蓋4.不用再下鹽了,如果不...
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蟶乾炆冬瓜如何做簡單又好吃
  • 蟶乾炆冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜去皮切塊,然後悼水,瀝乾後備用。然後預熱油鍋,加入葱薑蒜爆香,然後把蟶乾放進去煸炒,加入適量白糖,炒出甜味之後將冬瓜塊放入鍋中一起煸炒,再加入蒜蓉以及黑胡椒,攪拌均勻後炒出蒜味後即可乘出鍋,就可以開吃了...
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牛腩炆西紅柿怎麼做-牛腩炆西紅柿的做法
  • 牛腩炆西紅柿怎麼做-牛腩炆西紅柿的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料八角(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩炆西紅柿的做法步驟1、牛腩切成1.5釐米方形塊2、葱切段、薑切片3、冷水將牛肉下鍋,放入葱段和薑片4、冷水將牛肉下鍋,放入葱段和薑片煮...
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火腩炆薯仔怎麼做-火腩炆薯仔的做法
  • 火腩炆薯仔怎麼做-火腩炆薯仔的做法

  • “廣東話的薯仔就是親們常説的土豆,廣東話的火腩,就是經過燒製的廣東燒肉。廣東人平常愛吃廣東燒臘,燒肉便是其中一個產品,分生燒和熟燒,生燒燒肉皮香脆,熟燒燒肉皮酥脆,口感各有各的特點。通常我們家買燒肉吃,皮是大家第一時間爭吃對像,所以每次都會特意買多一點吃皮,然後吃剩的肉...
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苦瓜煲腩肉怎麼做-苦瓜煲腩肉的做法
  • 苦瓜煲腩肉怎麼做-苦瓜煲腩肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)五花肉(適量)輔料黃豆(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜煲腩肉的做法步驟1、黃豆提前泡發備用。2、五花肉洗淨擦乾水份。3、鍋中熱油放入五花肉,將五花肉炸至金黃。4、苦瓜去籽切塊備用。5、蒜頭剝去皮衣...
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家常蟶乾炆冬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常蟶乾炆冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量蟶乾:適量輔料薑片:適量葱花:適量蒜蓉:適量耗油:適量白糖:適量黑胡椒:適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊兒。2.冬瓜放開水中焯水(1分鐘),撈起瀝乾水分備用。3.起油鍋,葱姜爆香。4.放入蟶乾煸炒。5.炒出香味後放入...
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排骨炆南瓜怎麼做-排骨炆南瓜的做法
  • 排骨炆南瓜怎麼做-排骨炆南瓜的做法

  • “南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。所以孕婦適當吃些南瓜可以預防妊娠期糖尿病或對妊娠期糖尿病效果十分不錯,同時還可以補...
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蓮藕炆燒腩怎麼做-蓮藕炆燒腩的做法
  • 蓮藕炆燒腩怎麼做-蓮藕炆燒腩的做法

  • ““入秋了,蓮藕也陸續上市,用肥肉炆着吃最美味了。這次燉蓮藕,除了平時放的調料外,還加了一盒家樂的炆燉專用湯膏,味道更加好。給孩子裝了一大碗,很快就被吃光了,拿着飯碗過來説:“蓮藕太好吃了,還要還要……”炆燉調料湯膏真好用,太方便了!””食材明細主料五花肉(150克)蓮藕(750克)輔...
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花膠冬菇炆海蔘怎麼做-花膠冬菇炆海蔘的做法
  • 花膠冬菇炆海蔘怎麼做-花膠冬菇炆海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(5條)花膠粒(200g)冬菇(10來個)小乾貝(手抓2把)叉燒(1塊)輔料雞湯(200ml)葱(3根)姜(1小塊)油(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花膠冬菇炆海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。(泡法可看我的菜譜"發海蔘")。2、對半切開,再斜刀切塊。3、花膠粒用水泡1個晚上。4、切大塊。...
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蓮藕炆燒腩如何做簡單又好吃
  • 蓮藕炆燒腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的蓮藕炆燒腩,主要用豬五花肉和蓮藕炆燉而成,輔料比較豐富,主要加入炆燉濃湯寶,使蓮藕炆燒腩更加得入味了。秋天正是吃蓮藕的好時節,蓮藕和豬五花肉放置在一起嵌入對方的味道,使得肉質更加的緊緻可口,而...
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白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法
  • 白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法

  • “冬瓜(學名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿...
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羊腩燉冬瓜怎麼做-羊腩燉冬瓜的做法
  • 羊腩燉冬瓜怎麼做-羊腩燉冬瓜的做法

  • “今天還是來做燉菜,用羊腩來燉冬瓜。砂鍋慢火燉的羊腩,非常軟爛,老人孩子都能吃。”食材明細主料牛腩(800g)冬瓜(500g)輔料甜椒(適量)調料冰糖(15g)紅燒醬油(2小勺)花椒(20l粒)桂皮(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊腩燉冬瓜的做法步驟1、羊腩切成寸塊。2、涼水入鍋焯燙...
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美味的青口炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 美味的青口炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花腩:300-380g急凍青口肉:1盒輔料姜:2-3片葱段:2條蒜片、幹葱片:各1粒量具體步驟1.醃料:薑汁1/2茶匙,紹酒1茶匙,鹽1/4茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉少許調味料:上湯(或水)3/4杯,生抽11/2湯匙,糖1茶匙,鹽,麻油,胡椒粉,紹酒各少許...
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芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘芽菇炆腩肉是一道家常菜,我們都很喜歡吃的,而且營養豐富,我們每天的需求就是要吃美味的食物,營養的食物,所以這道菜就能滿足我們的需要了,而且芽菇炆腩肉的做法很簡單的,相信大家都能學會,臘肉就不用説了,家家都有...
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冬菇栗子炆豬手怎麼做-冬菇栗子炆豬手的做法
  • 冬菇栗子炆豬手怎麼做-冬菇栗子炆豬手的做法

  • “豬手是豬的前蹄子,我喜歡買豬手,因為豬手的肉比較多,適合用來炆煮,豬蹄富含膠原蛋白,是美容養顏的佳品,不過吃了可要多運動一圈,消耗多餘的脂肪。😀這道菜花的時間長,可以多煮一點,第二天吃更入味。祝新年大家發財就手。”食材明細主料豬手(1500g)幹冬菇(200g)去皮栗子(400g)輔料柱候...
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