當前位置:味味甜 >

關於回鍋肉炒彩蔬怎麼做好吃的餐飲百科

回鍋肉炒彩蔬怎麼做-回鍋肉炒彩蔬的做法
  • 回鍋肉炒彩蔬怎麼做-回鍋肉炒彩蔬的做法

  • “回鍋肉炒彩蔬~藕、荷蘭豆、胡蘿蔔,營養豐富,色澤豔麗。”食材明細主料五花肉(100g)藕(300g)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)雞精(適量)菜籽油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒彩蔬的做法步驟1、準備材料。2、藕切片泡在有白醋的水中防止...
  • 16958
彩蔬炒鱷魚肉的做法 【廣東】彩蔬炒鱷魚肉 彩蔬炒鱷魚肉怎麼做
  • 彩蔬炒鱷魚肉的做法 【廣東】彩蔬炒鱷魚肉 彩蔬炒鱷魚肉怎麼做

  • “家常菜中的小炒是很容易掌握的,炒菜要在5分鐘內搞定,我通常都是用中火,材料要切小顆才易熟,還有一點就是調味就要很到位,調料要少放,起鍋時才嘗一下,不夠味的話下點鹽或醬油補救;炒菜,5分鐘肯定沒問題。此菜中的鱷魚肉可換成任何一種肉類。”食材明細主料鱷魚肉(適量)紅蘿蔔(適量)甜...
  • 28589
彩椒回鍋肉串怎麼做-彩椒回鍋肉串的做法
  • 彩椒回鍋肉串怎麼做-彩椒回鍋肉串的做法

  • “在我們當地,能買到彩椒那是相當不容易呀。跟回鍋肉一起烤了,有顏有內容,香呀。”食材明細主料彩椒(3個)回鍋肉(適量)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉串的做法步驟1、取熟肉切丁。2、彩椒洗淨。3、切丁。4、串起來。5、刷油。6、怕食鹽...
  • 11040
彩蔬炒肉怎麼做-彩蔬炒肉的做法
  • 彩蔬炒肉怎麼做-彩蔬炒肉的做法

  • “秋天收豌豆的季節,豌豆、玉米、胡蘿蔔切丁一起炒肉,超級好吃😋高顏值吸引不愛吃飯的小朋友,超級下飯。”食材明細主料豌豆(半斤)玉米(半根)胡蘿蔔(半根)豬肉(200g)輔料蒜末(適量)調料生粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬...
  • 27995
彩蔬炒飯怎麼做-彩蔬炒飯的做法
  • 彩蔬炒飯怎麼做-彩蔬炒飯的做法

  • “剩了點米飯,不想熱了吃就做點炒飯吧,配料多準備些,營養就全面些~”食材明細主料隔夜米飯(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬炒飯的做法步驟1、橄欖油倒入米飯充分地拌勻。2、洋葱,香菇,胡...
  • 24107
雜蔬回鍋肉怎麼做-雜蔬回鍋肉的做法
  • 雜蔬回鍋肉怎麼做-雜蔬回鍋肉的做法

  • “那天,婆婆買了五花肉,用花椒和鹽煮熟後,準備用它來燉菜吃。晚上,想起老公説回鍋肉香的事情,決定用一塊煮熟五花肉來烹飪老公喜歡的回鍋肉,可家中沒有蒜苗,臨時改花樣,用才買的雙鮑菇來配炒,再加上泡好的香菇,準備來一道雙菇回鍋肉,但在炒制過程中,發現五花肉出油太多,怕避免太油膩,臨...
  • 8771
什蔬回鍋肉怎麼做-什蔬回鍋肉的做法
  • 什蔬回鍋肉怎麼做-什蔬回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)生菜(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酒(適量)雞粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什蔬回鍋肉的做法步驟1、備材料2、五花肉放進沸水裏泡至9成熟3、熟五花肉切片,紅蘿蔔、洋葱切塊,蒜頭切碎,生菜撕...
  • 15986
彩蔬肉末炒怎麼做-彩蔬肉末炒的做法
  • 彩蔬肉末炒怎麼做-彩蔬肉末炒的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬肉末炒的做法步驟1、材料如圖。2、瘦肉。3、胡蘿蔔切絲。4、土豆切絲泡水防氧化。5、蒜薹切段。6、瘦肉剁碎。7、鍋子燒熱放入肉末。8、肉末變色後放入胡蘿蔔絲。9、放入...
  • 30286
回鍋肉炒雙蔬如何做簡單又好吃
  • 回鍋肉炒雙蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料回鍋肉:200西蘭花梗:3個胡蘿蔔:1/2根輔料生抽:適量蒜頭:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.西蘭花梗去老皮切片2.胡蘿蔔切片3.回鍋肉切片4.熱鍋下油,爆香蒜頭後,將回鍋肉下鍋加生抽炒勻上色5.然後將胡蘿蔔倒入一同...
  • 29244
五彩炒時蔬的做法 好看也好吃——五彩炒時蔬 五彩炒時蔬怎麼做
  • 五彩炒時蔬的做法 好看也好吃——五彩炒時蔬 五彩炒時蔬怎麼做

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)豆芽(適量)輔料青椒(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鮑汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒時蔬的做法步驟1、青椒,胡蘿蔔,豆腐乾切細絲。鍋裏倒油,下豆腐乾煸炒到豆腐乾邊上出現小泡後盛出2、鍋裏少油,下胡蘿蔔絲煸炒到變軟3、加入豆芽,韭菜,...
  • 15757
什錦蔬菜回鍋肉怎麼做-什錦蔬菜回鍋肉的做法
  • 什錦蔬菜回鍋肉怎麼做-什錦蔬菜回鍋肉的做法

  • ““回鍋肉”是四川的一道名菜。在四川,過去傳統上製作的一些菜餚大多都不放很多的配料,比如,回鍋肉、宮保雞丁、魚香肉絲等。現在為了健康,也為了好吃和經濟很多酒樓都放配料,有的配料甚至超過了主料!其實,很多名菜經過改良,裏面適當的放一些稍高檔的配料也很好,這也符合現代人對...
  • 6268
彩蔬炒麪怎麼做-彩蔬炒麪的做法
  • 彩蔬炒麪怎麼做-彩蔬炒麪的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜梗(適量)柿子椒(適量)紫甘藍(適量)麪條(一兩)黃瓜(適量)輔料油(適量)鹽(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒麪的做法步驟1、將胡蘿蔔,柿子椒,菠菜梗,紫甘藍切碎。2、開水煮麪,煮六七成熟即可。3、撈出備用4、熱油翻炒生抽5、加入蔬菜翻炒幾下6、成品...
  • 24788
醬炒彩椒回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 醬炒彩椒回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1塊彩椒:3個輔料蒜頭:5瓣麻油:適量料酒:適量辣椒醬:適量老抽:適量生抽:適量鹽:適量白糖:適量姜:1塊具體步驟1.五花肉洗乾淨,切薄片2.彩椒洗乾淨,去籽,斜切成塊狀3.蒜頭去衣切片,姜去皮切片4.生抽、老抽、白糖、鹽...
  • 4455
彩蔬炒雞丁的做法 小朋友愛彩色----彩蔬炒雞丁 彩蔬炒雞丁怎麼做
  • 彩蔬炒雞丁的做法 小朋友愛彩色----彩蔬炒雞丁 彩蔬炒雞丁怎麼做

  • “雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬...
  • 7577
火麻仁彩椒回鍋肉怎麼做-火麻仁彩椒回鍋肉的做法
  • 火麻仁彩椒回鍋肉怎麼做-火麻仁彩椒回鍋肉的做法

  • “回鍋肉好吃不膩,簡單操作配上彩椒,口味美、顏值高,配上火麻仁更香更營養。”食材明細主料五花肉(200克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火麻仁彩椒回鍋肉的做法步驟1、煮熟的五花...
  • 8536
五彩回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 五彩回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300新鮮香菇:10朵黑木耳:20蒜薹:200紅辣椒:1根輔料油:適量生抽:適量葱花:適量料酒:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.將五花肉洗乾淨放在鍋中加水、料酒、花椒、大料煮約20分鐘至用筷子能扎透皮,撈出涼透切片...
  • 10239
彩椒回鍋肉怎麼做-彩椒回鍋肉的做法
  • 彩椒回鍋肉怎麼做-彩椒回鍋肉的做法

  • “回鍋肉在川渝餐桌的常菜。在那個困難時期,肉是限量憑供應的;父親為了讓家人們均熊沾點油膩,總會在做道菜中加數倍於肉的蔬菜。現在也不常做,為勾起家人的食慾,把它變得色彩斑斕、肉香椒甜。”食材明細主料二刀肉(200克)紅椒(三分之一個)蒜苗(4顆)大蒜(10克)豆瓣醬(2茶匙)花椒(10粒)雞精(0...
  • 16184
彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法 彩椒回鍋肉丁炒芹菜。 彩椒回鍋肉丁炒芹菜怎麼做
  • 彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法 彩椒回鍋肉丁炒芹菜。 彩椒回鍋肉丁炒芹菜怎麼做

  • “做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料葱(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法步驟1、取芹菜。2、摘洗乾淨。3、切丁,回鍋肉和彩椒及葱姜也切丁。4、鍋燒...
  • 9785
彩蔬小炒的做法 【彩蔬小炒】 彩蔬小炒怎麼做
  • 彩蔬小炒的做法 【彩蔬小炒】 彩蔬小炒怎麼做

  • “連着幾天的晚飯都是用涼皮湊合了,覺得有些太過單調,所以這次打算做個賞心悦目的菜來愉悦自己。這道菜做法非常簡單,切丁--焯水--入鍋翻炒--調味--OK。不過單單只是這樣的話,也讓人覺得有些單調,所以費事用黃瓜雕了幾個小東西,至於它們是像水桶還是像花籃,都無所謂啦。。。端上...
  • 31596
彩蔬牛肉炒飯的做法 【彩蔬牛肉炒飯】—懶人滴最愛! 彩蔬牛肉炒飯怎麼做
  • 彩蔬牛肉炒飯的做法 【彩蔬牛肉炒飯】—懶人滴最愛! 彩蔬牛肉炒飯怎麼做

  • “簡單、快手、老少皆宜、懶人最愛!”食材明細主料米飯(按自家飯量)滷牛肉(適量)洋葱(1/3)彩椒(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬牛肉炒飯的做法步驟1、彩椒、洋葱、滷牛肉切丁。2、油燒熱直接敲入雞蛋。3、雞蛋炒散。4、加入彩椒、洋葱、牛肉丁煸炒。5...
  • 5054
素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法
  • 素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法

  • “素炒彩蔬以素菜為主,不同蔬菜、營養不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得見。”食材明細主料杏鮑菇(1個)元葱(半個)荷蘭豆(1把)胡蘿蔔(1根)薑末(適量)蒜未(適量)小紅椒(1個)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬的做法步驟1、將蔬菜洗淨,先切...
  • 28785
彩蔬炒肉片怎麼做-彩蔬炒肉片的做法
  • 彩蔬炒肉片怎麼做-彩蔬炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(60克)小黃瓜(半根)香菇(2朵)口蘑(2個)紅椒(1/4個)黃椒(1/4個)胡蘿蔔(1小節)鮮蓮子(20克)輔料蒜(1瓣)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒肉片的做法步驟1、準備好所需材料;2、蘑菇洗淨切片;3、蓮子掰開去芯;胡蘿蔔去皮切小片;黃瓜切小片;4、...
  • 16878
彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做
  • 彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做

  • “彩椒中含豐富的維生素,是蔬菜中維生素A和C含量最高的,能夠預防心血管疾病,促進新陳代謝,抗老化,具有的強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化,有着非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起炒,肉的鹹香浸入彩椒中,味道非常好吃!”食材明細主料熟五...
  • 5130
美味多彩回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 美味多彩回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200青蒜:2根尖椒:1個蘿蔔乾:1把輔料葱姜:適量花椒:適量剁椒、豆豉:適量白糖、雞粉:少許具體步驟1.五花肉放入冷水鍋裏去血沫並煮熟,煮時要在鍋裏放少許花椒和薑片。用一根筷子能夠插穿肉塊,這就熟了可以...
  • 11492
五彩繽紛回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 五彩繽紛回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量小筍:適量豆腐乾:適量輔料大蒜:適量韓國辣椒醬:適量芝麻甜醬:適量蒜頭:適量芝麻油:適量幹辣椒:適量生抽:適量料酒:適量白糖:適量家樂濃湯寶:老母雞湯紅椒:適量具體步驟1.所有材料洗淨,將豆腐乾切長塊、大蒜、...
  • 13022
專題