- “春天來了,吃一口大自然恩賜的春筍是再美好不過了。想吃原汁原味的做法跟我來,我家吃春筍和別人家的做法不一樣,別人都是用炒,我們家都是用煲。”食材明細主料春筍(2根)輔料香菇(適量)五花肉(1斤)料酒(適量)肉皮(100g)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲春筍的做法步驟1、筍要切大塊...
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- 春筍具有很高的營養價值,吃了對身體是有很大的好處的。那麼怎麼製作美味可口的醃春筍的。這個就需要一定的小技巧了,醃春筍是夏天很好的下飯菜哦,因為炎熱的夏天,大家的食慾都不佳,有一道美味可口的醃春筍肯定會讓你食慾大增的。一、怎麼醃春筍1、自己在家中醃製春筍時,需要準...
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- “春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”...
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- 1、看外部顏色,正常情況下,新鮮的春筍呈淡黃色,口感更脆,味道保存得也完整。如果顏色發黑或者發綠的話,最好不要買,因為這些筍已經老化或者變質了。2、看外形,春筍的外形較複雜,證明它在石頭縫裏或者比較硬的土壤裏生長過,這樣長出來的筍口感更佳。3、看筍底,買春筍時最好用指甲輕...
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- “都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來,韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間,舞抓緊去市場買了一包韭菜回來,和春筍搭配,做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭(100g)春筍(300g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春韭炒春筍的做法步驟1、韭菜切好,...
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- “春筍酸菜煲排骨,湯品鮮美,春筍鮮嫩,排骨酥爛,味道太棒了!”食材明細主料排骨(適量)春筍(適量)酸菜(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍酸菜煲排骨的做法步驟1、備好食材:如圖,排骨焯水洗淨備用,酸菜洗淨切成段備用。2、春筍去皮切成小塊備用。3...
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- “不知何時開始,我對牛肉不離不棄,每每經過牛肉檔,肯定會情不自禁停下來,而賣牛肉的二話不説馬上能切一塊我滿意的肉!今天老婆説想吃春筍!這最好不過,不用頭痛今天吃什麼了!”食材明細主料牛肉(200g)春筍(一隻)輔料蠔油(適量)花生油(適量)水澱粉(適量)食鹽(適量)醬香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1只(約800g)新鮮春筍:2根(約500g)老薑:1塊(約紹酒:2湯匙(30ml)八角(大料):2枚香葉:2片鹽:2茶匙(10g)白胡椒粉:1茶匙(5g)雞精:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.將土雞用流動水沖洗乾淨,去除雞頭和雞屁股,再剁成3cm見方的小塊。老薑洗淨,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘春筍性涼有助於身體健康,土雞肉質細嫩營養豐富,二者相結合的雞湯湯色亮麗,營養豐富。搭配上使雞湯鮮美的香菇,一道養生雞湯的主料就組合完畢,最重要的是這道鮮美的春筍煲雞湯是一道只加鹽而沒有其他佐料的清湯,...
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- 在春天,大家想吃的食物之一一定有春筍,在這時候,筍是很嫩的,吃起來口感是很好的,但是春筍是需要好好處理才會把澀口的味道去掉的,所以在處理春筍的時候一定要注意。這樣子的春筍做出來才好吃。而且春筍是百搭的食物,可以的搭配很多菜。一、春筍怎麼炒好吃原料:燙熟的春筍適量辣椒...
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- “鮮甜好喝的湯品,春筍正是時令,很鮮美。”食材明細主料春筍(1個約500克)海螺罐頭(半罐)幹魷魚(2個)輔料青蒜(2棵)鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺幹魷魚煲春筍湯的做法步驟1、春筍去殼切片,冷水起焯水後撈出來備用。2、青蒜洗淨切小段,幹魷魚泡軟,切塊。3、海螺罐頭,用一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250春筍:一大根土豆:3個輔料生抽:3勺紅糖:適量番茄醬:1勺料酒:適量葱麻油:適量具體步驟1.肉處理好片成薄片2.筍切片準備3.土豆滾刀塊切好準備4.塔吉鍋鍋底刷油加熱放進肉片5.待肉片出香味加入春筍鋪在肉上...
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- “酸爽,鹹香,很美味的一煲。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)春筍(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)葱段(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉春筍酸菜煲的做法步驟1、準備:五花肉,春筍,酸菜。2、五花肉切片,切點姜,蒜。3、熱鍋先把五花肉下鍋煎出油脂繳發出香...
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- “春筍是春天不可錯過的鮮美食材,不論煲湯,紅燒,做餡料都蠻不錯,今天來道春筍煲排骨,排骨酥爛,春筍清甜,湯品鮮香,喜歡的朋友可以試着做哦!”食材明細主料排骨(適量)春筍(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)熱水(適量)葱白(少許)甜香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍煲排骨的做法步驟1、備好...
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- 春筍。筍的種類繁多,當然也有春筍和冬筍之分,口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的,不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密,鮮甜中有一絲澀麻的味道,口感豐富;春筍嫩滑爽口,只是口感沒有冬筍豐富。春天可以吃春筍,這樣既順應季節,又可以嚐到美味。...
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- 人人都説,雨後春筍是鮮嫩的。我想,大家都非常喜歡食用春筍。這是因為,春筍在春天剛剛生長出來,它會非常的軟,並不像那些老了的筍一樣,如此的硬。然而,即便是春筍,要想好吃,也是需要烹煮方法的。既然如此,你應該學習一下春筍怎麼做好吃?一、春筍營養價值春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味春筍排骨煲豬肚,春筍這個食材,名字聽起來十分的秀美,味道也是秀色可餐的啊,十分的美味,排骨是我們經常吃的一種食物,十分的好吃的哦,而且營養價值也很高,可以補充人體所需的鈣質,也是十分的好吃美味可口的哦,豬...
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- 怎麼炒春筍好吃?炒春筍其他食物超好吃?中國人活在食物鏈頂端的智者,不僅把大自然的美食的營養充分發揮出來,還採用各種煎蒸炒煮方法來把食材達到美味的效果,比如説春天長出的筍本身炒出來就鮮嫩可口,人們還會用在春筍里加入各種食材,實現不同的菜,不同的美味,一起來看看炒春筍能搭...
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- “現在正是吃春筍的季節,春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肚有補脾虛,健脾胃的功效,是一些體虛者滋補身體很好的材料。尤其是一些術後產後體虛的人們很好的補充營養,能量常喝的煲湯。今天我們要介紹一份超營養的春筍排骨煲豬肚,加入新鮮的春筍,滋補的排骨以及很是營...
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- “春筍:時令美食。味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍(一隻)輔料臘肉...
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- “這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味,透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段,下油烹製,隨心添加些調味料,即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍(2個)輔料生抽(5湯匙)白糖(1湯匙)芡汁(少許)香油(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜春筍的做法步驟1、筍去殼剖開...
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- “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUzOTExOTA2MA==或直接在優酷中搜索“菜名””食材明細主料豬腳(2個)小筍(適量)綠豆(適量)輔料薑片(適量)瑤柱(適量)枸杞(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆小筍煲豬腳的做法步驟1、豬腳兩個,鋼...
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- “春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。經常會有小夥伴説不知道筍怎麼烹飪才好吃,今天和大家分享一道具有家鄉特色的春筍食譜--豬腳痠菜煲春筍。...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘春筍煲雞湯是一道營養豐富的家常菜,陽春三月,正是吃筍的季節,春筍營養豐富,味道清淡鮮嫩,含有充足的水分,還有人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。雞湯鮮美加上...
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