![【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍]( "【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍")
- “中國的飲食文化源遠流長，衍生的食譜不計其數。更被分為多種菜系，而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格！從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的，中國人常説的“靠山吃山，靠海吃海”因地制宜。或善於烹飪山珍野味或精於調製海鮮！中國人講究...
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![美味肉皮凍怎麼做-美味肉皮凍的做法]( "美味肉皮凍怎麼做-美味肉皮凍的做法")
- “肉皮凍富含膠原蛋白，不僅美味營養，而且還有美容養顏的功效，能抗衰老，增加皮膚的彈性。家裏的豬皮攢了不少，放在冰箱裏佔地方，打算消耗一下，於是做成美味的肉皮凍啦。”食材明細主料豬肉皮（適量）薑片（兩片）桂皮（一塊）水（一鍋）輔料葱（一段）大料（兩顆）香葉（兩片）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![辣味皮凍怎麼做-辣味皮凍的做法]( "辣味皮凍怎麼做-辣味皮凍的做法")
- “俺做這個豬皮凍，味道真的是好，口感Q彈，但還不夠，不明白煮出來幹嘛帶灰色的，下次要想個法子煮個透明的”食材明細主料豬皮（300克）輔料雲耳（適量）紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）桔子（適量）姜（適量）八角（適量）蒜（適量）丁香（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘...
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![脆皮牛奶凍 怎麼做-脆皮牛奶凍 的做法]( "脆皮牛奶凍 怎麼做-脆皮牛奶凍 的做法")
- “我不喜歡老做重複的工作，總想着折騰點新花樣。但創新真不是一件容易的事，這個脆皮牛奶凍，幾易其稿，實踐了３次，總算勉強成功了。這個脆皮牛奶凍的靈感來源於夢龍雪糕，我當初想得簡單，不就是雪糕外面裹一層巧克力嘛，又不是多難的事，我把它用到牛奶凍上不也一樣？俗話説“看人挑擔不吃...
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![豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “過年了，北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝，吃的很不方便。今年我猴爹創新一下，製作了乾淨衞生方便的美味豬皮凍！”食材明細主料豬皮（60%）裏脊肉（40%）輔料鹽（適中）十三香（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬皮凍的做法步驟1、將豬皮洗淨去油脂豬毛2、煮...
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![豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料姜（2塊）鹽（1/4勺）味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼，準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉5、然後用刀把豬皮的反正面多餘油脂刮一刮6、...
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![自制美味皮凍怎麼做-自制美味皮凍的做法]( "自制美味皮凍怎麼做-自制美味皮凍的做法")
- “最近一直想做皮凍，昨天去市場買了些豬皮，今天早上正好有時間就做了，拔豬毛和刮油脂説起來就是一臉都是淚，不過做出來的成品還不錯，妹妹都喜歡吃。淋上的辣椒醬是買涼拌菜送的，味道還不錯。”食材明細主料豬皮（500克）八角（5個）薑片（5片）輔料鹽（適量）料酒（2湯勺）醬油（2湯勺）辣椒油（適量）微辣（...
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![牛奶皮凍 牛奶皮凍怎麼做-牛奶皮凍的做法 豆漿機版]( "牛奶皮凍 牛奶皮凍怎麼做-牛奶皮凍的做法 豆漿機版")
- “牛奶皮凍裏沒有牛奶，只是皮凍的顏色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮凍了。”食材明細主料豬皮（500g）輔料水（1000ml）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶皮凍的做法步驟1、將豬皮放到水裏煮20分鐘。2、取出以後，用小鑷子夾去豬皮表面的豬毛，用刀把豬皮上的肥肉去掉。在放到水裏...
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![原味皮凍怎麼做-原味皮凍的做法]( "原味皮凍怎麼做-原味皮凍的做法")
- “滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬皮（適量）輔料桂皮（1小塊）八角（2顆）花椒（適量）陳皮（1小塊）姜（1小塊）調料生抽（1勺）白砂糖（30g）料酒（一勺）醬料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白砂糖（10g）蒜（3瓣）辣椒（3小顆）苦味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味皮凍的做法步驟1、豬皮加料酒，姜，焯水。2、焯好水...
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![美顏肉皮凍的做法 美顏肉皮凍（肉皮涼粉） 美顏肉皮凍怎麼做]( "美顏肉皮凍的做法 美顏肉皮凍（肉皮涼粉） 美顏肉皮凍怎麼做")
- “肉皮涼粉是小時吃過的了，那時侯感覺好神奇，肉皮居然可以熬製出這麼美味的東西！後來想做，但一想到要把那麼厚的皮給熬化要花費多長時間就放棄了。但心裏一直長草。一個偶然機會談論豆漿機做銀耳羹很稠，突然想到了肉凍！於是做了兩次，非常棒！第一次肉皮少了水多了皮凍較嫩，遇熱和久...
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![美味肉皮凍-肉皮凍]( "美味肉皮凍-肉皮凍")
- “肉皮中富含膠原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由於長時間熬煮，裏面的膠質也充分地滲透出來，所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油，現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗，如果颳得太苦，一點油脂也沒有，做好的肉皮凍雖然看着清爽...
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![美顏皮凍怎麼做-美顏皮凍的做法]( "美顏皮凍怎麼做-美顏皮凍的做法")
- “豬皮是天然的膠原蛋白的來源，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用，能減慢機體細胞老化，經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，靚你肌膚，美你毛髮😎”食材明細主料豬皮（500g）輔料小葱（少量）枸杞（少量）醬油（少許）薑絲（少量）十三香（少許）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美...
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![皮凍 皮凍怎麼做-皮凍的做法 自制美容聖物]( "皮凍 皮凍怎麼做-皮凍的做法 自制美容聖物")
- 食材明細主料豬皮（2斤）輔料桂皮（一塊）花椒（2顆）幹辣椒（1顆）姜（1塊）蒜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）皮凍的做法步驟1、豬皮2斤，加薑片飛水。2、飛二次水，去除腥味。3、取出，去除皮上的肥肉。4、用鑷子拔毛，真的是累人的活。用温水洗淨後切小粒。5、加入配料，用高壓鍋煮一個小時。6、煮...
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![美容肉皮凍怎麼做-美容肉皮凍的做法]( "美容肉皮凍怎麼做-美容肉皮凍的做法")
- “豬肉的皮，富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。”食材明細主料豬皮...
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![牛皮腐竹凍怎麼做-牛皮腐竹凍的做法]( "牛皮腐竹凍怎麼做-牛皮腐竹凍的做法")
- “媽媽和她的老友一塊去逛菜市場，人家買了熟牛皮，她也跟着買，回來説可以涮火鍋，可是實在是太腥了啦！我只好拿來加工成皮凍，這樣一點腥味也沒有了，皮凍還特別Q，蘸上蘸料，清爽開胃，滿滿的膠原蛋白，吃完再敷一張面膜，感覺從內而外都水靈靈啦！”食材明細主料熟牛皮（1飯碗）輔料幹腐竹（150g）調料...
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![肉皮凍的做法 美容佳品---肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 美容佳品---肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “肉皮，通常指豬肉的皮，富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的...
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![肉皮凍的做法 美容佳品——肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 美容佳品——肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “春天天氣乾燥，我是超乾燥性皮膚，現在一雙手已經幹得像擠幹水的蘿蔔，左手中指指尖中間也開裂了，一定要多多補充膠原蛋白才好！這款皮凍返了一次工，第一次煮得時間有些短不成形，又回了一次鍋才成功，但還是有些軟！”食材明細主料肉皮（一塊兒）水（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）姜（適量）陳皮（適量...
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![肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料肉皮（一塊）輔料鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十來分鐘，撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水，加一點姜葱大料，煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3、將湯汁倒入容器中4、將包好的肉皮下高壓鍋蒸30分鐘，撒...
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![美味皮凍-皮凍]( "美味皮凍-皮凍")
- 食材明細主料肉皮（800克）輔料料酒（10克·）燉肉料包（1包）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）白酒（5克）酸辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加温水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再將肉皮切成絲。4、用流水沖洗幾遍。5...
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![肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料肉皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）輔料滷肉料包（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中，加入涼水，花椒，大料，料酒煮開焯水。2、焯水後的肉皮切成絲。3、放入砂鍋裏。4、加入温水，生抽，滷肉料包，大火煮開後中小火煮30分...
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![美味清爽皮凍怎麼做-美味清爽皮凍的做法]( "美味清爽皮凍怎麼做-美味清爽皮凍的做法")
- “買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍，這個肉皮可是好東西的，裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏皮膚超有彈性！”食材明細主料豬肉皮（500g）輔料蒜（15g）葱（15g）鹽（適量）生抽（1勺）香油（5ml）姜（10g）花椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味清爽皮凍的做法步驟1、先把...
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![水晶肉皮凍的做法 美味涼菜-------水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做]( "水晶肉皮凍的做法 美味涼菜-------水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做")
- “豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減...
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![美味皮凍怎麼做-美味皮凍的做法]( "美味皮凍怎麼做-美味皮凍的做法")
- “近期天氣一天天變熱了，這款冰涼Q彈的皮凍很受家人歡迎，用豆漿機來製作，簡單又方便，每週用半小時的時間就可以完成。”食材明細主料豬皮（3兩）水（1000ml）輔料料酒（2勺）花椒粒（1g）薑片（3片）原味（口味）榨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨後放入有花椒、料酒的水中煮軟，...
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![南美蝦仁皮凍的做法 不一樣的皮凍--南美蝦仁皮凍 南美蝦仁皮凍怎麼做]( "南美蝦仁皮凍的做法 不一樣的皮凍--南美蝦仁皮凍 南美蝦仁皮凍怎麼做")
- “皮凍--女人的最愛。今天天氣涼爽，心情也甚好，往廚房一站就是幾個小時，只是為了做出這款外貌協會的看菜，將脆爽的南美蝦仁加入到調味後的皮凍裏，一起放入雞蛋殼裏定型。吃的時候可以沾自己愛的沾料，愛大蒜的用蒜汁，愛酸辣的用酸辣汁，象我們這樣愛芥末的就用芥末。隨你喜歡，吃的就...
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![美味皮凍如何做簡單又好吃]( "美味皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉皮：400輔料鹽：少許醬油：少許花椒：少許水：適量大料：少許桂皮：少量香葉：適量具體步驟1.先在鍋裏倒上水把配料（醬油除外）倒入燒開，可以多燒一會這樣味會更濃。2.把肉皮洗淨刮掉上面的毛切成塊，大小隨意。焯一下。洗去...
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味味甜
