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關於中秋將至的餐飲百科

冰皮月餅的做法 中秋將至,教你如何手工製作冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 中秋將至,教你如何手工製作冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “中秋節到了,月餅是大家最為熟悉的一種食物,但在外面買又貴,又容易買到假貨,所以學會就能自己DIY啦。”食材明細主料甜紅豆泥(300g)糯米粉(80g)粘米粉(35g)牛奶(185g)輔料抹茶粉(20g)莧菜葉(少量)小麥粉(20g)植物油(18g)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、先製作冰皮,...
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中秋節吃什麼-中秋節是幾月幾號
  • 中秋節吃什麼-中秋節是幾月幾號

  • 中秋節是幾月幾號,大家是否都知道這種中秋節的時候應該吃點啥。大家是否知道有哪些美食非常的好吃得呢,下面小編就為大家簡單的介紹一下。美食的味道是非常好吃的呢。大家在中秋的時候應該的哦都有吃月餅吧,味道是不是特別的好吃呢!一、中秋節是幾月幾號中秋節是中國的傳統佳...
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自制中秋月餅-中秋月餅
  • 自制中秋月餅-中秋月餅

  • 食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向攪勻的糖漿中篩入一半月餅預拌粉,4、用刮刀拌勻成團,靜置...
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中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法
  • 中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法

  • “這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步驟1、配料,還有食用油和麪粉。2、將轉化糖漿,梘水,食用油按量稱好,然後倒入到大碗中,用打蛋...
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中秋糖餅怎麼做-中秋糖餅的做法
  • 中秋糖餅怎麼做-中秋糖餅的做法

  • “中秋佳節,為大家準備的節日美食。”食材明細主料核桃(適量)芝麻(適量)紅糖(適量)麪粉(適量)麪肥(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中秋糖餅的做法步驟1、用麪肥發麪,一天就發好。2、核桃切碎,與芝麻碎,紅糖混合。3、然後,看你想做幾層,就揪出幾團麪糰,像杆包子皮一樣,杆成薄皮。4、...
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未來已來!-冷鏈大勢將至
  • 未來已來!-冷鏈大勢將至

  • 生活水平的提高,生鮮食品的消費量日益增加,2017年中國僅生鮮電商市場交易規模已超千億,達1391.3億元,伴隨交易規模的擴大,冷鏈物流需求總量也達14750萬噸。隨着政策、經濟、市場環境持續向好,信息技術的不斷成熟,冷鏈行業加速發展之日可待。技術易果、京東、盒馬鮮生、超...
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中秋節吃什麼好?-中秋節是幾月幾日
  • 中秋節吃什麼好?-中秋節是幾月幾日

  • 一年一度的中秋節就快到來了,相信很多人的心裏都是比較激動的吧,又可以和家人團聚在一起吃飯了,而且還能分享一下工作的一些心得。那麼大家知道中秋節是幾月幾日的呢?距離今年中秋節還有幾天呢?在中秋節應該吃些什麼呢?一起來看看吧。中秋節是幾月幾日,中秋節吃什麼好一、中秋節...
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中秋粽子的做法 中秋粽子飄香 中秋粽子怎麼做
  • 中秋粽子的做法 中秋粽子飄香 中秋粽子怎麼做

  • 食材明細主料板栗(適量)糯米(適量)輔料青豆(適量)五花肉(適量)排骨(適量)粽葉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)中秋粽子的做法步驟1、粽葉。2、糯米需要提前泡上幾個小時,並且用少許醬油酒醃製入味。3、五花肉切好,用醬油、鹽、酒醃製入味。4、排骨都切好,用醬油、鹽、酒醃製入味。...
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春分夏至秋分冬至吃啥?
  • 春分夏至秋分冬至吃啥?

  • ​中國有很多傳統節日,節日吃什麼似乎也都約定成俗,大家基本到節日都吃吃一樣的東西。有人説這是中國人們祈福的一種方式,不是迷信,單純是對美好生活嚮往的一種寄託。那麼你知道在中國春分夏至秋分冬至吃啥嗎?下面小編來給你們説説吧!春分夏至秋分冬至吃啥?春分吃春餅;夏至吃...
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中秋節還適合吃什麼-中秋吃柚子中秋吃柚子代表什麼
  • 中秋節還適合吃什麼-中秋吃柚子中秋吃柚子代表什麼

  • 中秋節是我國的一項傳統節日,已經有幾千年的歷史,在我國的歷史上有着非常重要的地位。中秋節也有非常多的習俗。還有一部分人,會在中秋節的時候吃柚子,那麼中秋吃柚子代表着什麼呢?中秋還適合吃一些什麼呢?一、中秋吃柚子代表什麼其實中秋節吃柚子不是當代人的一種風俗傳統,是...
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怎麼有效將秋葵儲存呢-新鮮秋葵買多了
  • 怎麼有效將秋葵儲存呢-新鮮秋葵買多了

  • 新鮮秋葵鮮嫩多汁,味道好還能減肥、防癌。有的人在菜場上看到新鮮的秋葵就多買了一點,可是新鮮的秋葵容易變質,一下食用不完的話需要將剩餘部分冷凍儲存。那麼怎樣有效儲存呢?下面就介紹一些秋葵儲存的辦法吧!保存新鮮秋葵的方法1.冷凍是最常見的方法,但是步驟複雜。首先要用鹽...
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漢中冬至吃什麼
  • 漢中冬至吃什麼

  • 菜豆腐。漢中指的是陝西省漢中市,別名梁州、褒國、南鄭,簡稱漢,位於陝西省南部,屬於亞熱帶季風氣候。菜豆腐又稱菜豆腐粥,後味清幽甘甜。自己在家制作菜豆腐時需要注意,火候的掌控,不停的攪拌,點漿時需要一勺一勺的慢慢點,要遵循少勤的原則。...
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中秋節傳統食物-中秋節到底吃啥
  • 中秋節傳統食物-中秋節到底吃啥

  • 中秋節是中國的傳統節日之一,很多的中國人在中秋節這一天都會和家人團聚在一起。我們在中秋節吃的美食也非常多,每個地方都有它不同的特色和美食,那麼中秋節我們到底吃啥好呢?中秋節有哪些傳統的食物?下面就和我一起來看一下吧。中秋節到底吃啥我們都知道,八月十五是月亮最圓...
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12種自制美白養顏茶喝起來吧!-夏日將至
  • 12種自制美白養顏茶喝起來吧!-夏日將至

  • 夏日將至,火辣的太陽和惱人的紫外線又回來了。美白養顏的問題,是愛美的姑娘們的心頭事。那除了每日出門前,認真抹好防曬霜,做好必要的防曬之外,還可以自制一些美白養顏的茶品,輕輕鬆鬆喝出好氣色。今天帶來的這12種自制茶,取材簡單,製作方便,總有一款適合你哦。12道美白養顏茶:1、...
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夏至吃瓜還是立秋吃瓜
  • 夏至吃瓜還是立秋吃瓜

  • 夏至。西瓜一般在3月中下旬播種,4月份定植,6-8月份成熟,是一種典型的夏季水果。西瓜含水量極高,每100克西瓜果肉中含91.45克水分,適合在高温天氣食用,是純天然的消暑佳品。...
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中秋節的風俗有哪些-什麼是中秋節
  • 中秋節的風俗有哪些-什麼是中秋節

  • 中秋節是我國的傳統節日,我國曆史悠久,傳統節日怎麼能少得了傳統習俗呢?很多人都知道中秋節要賞月還要吃月餅但是其實上古代還有很多的風俗逐漸沉沒在了歷史的泱泱大河裏了,那麼你知道什麼是中秋節嗎?中秋節的風俗有哪些呢?什麼是中秋節?中秋節的風俗有哪些一、什麼是中秋節中秋...
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些許温暖-小雪將至|一頓美食
  • 些許温暖-小雪將至|一頓美食

  • 2021年11月22日,我們即將迎來今年的第二十個節氣,冬季第二個節氣——小雪,進入該節氣後,大多數地區西北風開始成為常客,氣温下降,逐漸降到0℃以下,意味着冬季真正來臨。小雪後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。在民間也有“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗,待到春節時剛好...
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中秋節有什麼習俗-中秋節是什麼
  • 中秋節有什麼習俗-中秋節是什麼

  • 中秋節在我國是一個非常傳統的節日,這一節日的起源也無法瞭解清楚,傳説它有兩種可能的來源,一個是來自於古代的祭祀,另一個是為了慶祝豐收,但是還是和傳統的節日一樣中秋節也有自己的習俗,但是還是有很多習俗就像它的起源一樣逐漸被埋沒了。中秋節是什麼,中秋節有什麼習俗一、中...
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解暑的果汁有哪些-夏天將至
  • 解暑的果汁有哪些-夏天將至

  • 一到夏季高温天氣,如果稍不注意,就容易出現中暑的情況。這個時候,我們要注意多喝水補充充足的水分,還要注意降暑解暑,避免中暑。除此之外,水果果汁不僅能補充水分,同時一些水果還能起到很好的消暑作用,是夏季很好的消暑飲品,那麼解暑的果汁有哪些呢?解暑的果汁有哪些一、西瓜汁材料...
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這些才是中秋必備-中秋吃什麼
  • 這些才是中秋必備-中秋吃什麼

  • 中秋節作為我國的傳統節日之一,是人們和家人們團聚在一起賞月的日子。在和家人團聚在一起的同時,和家人們一起享受美味也是一件十分幸福的事情。所以中秋吃什麼也是一個十分重要的問題。接下來就和小編來一起看看,在中秋應該吃些什麼。中秋吃什麼1.月餅月餅是飯桌上絕對少不...
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冬至吃餃子秋至吃什麼
  • 冬至吃餃子秋至吃什麼

  • 柚子,山楂,獼猴桃,紅棗,石榴,柿子,木瓜,西紅柿,葡萄,香蕉,蘋果,竹筍,紅龍果等。中國農曆中有二十四個節氣,不同的節氣代表不同的天氣,而秋至就是屬於二十四節氣當中的一員,排名在第十三位。秋至到來氣候乾燥,要少吃辛辣燥熱的食物,清淡飲食。...
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,中秋節的一道硬菜-中秋節吃八寶鴨
  • ,中秋節的一道硬菜-中秋節吃八寶鴨

  • 中秋節是我們國家的一個傳統節日,大家肯定知道中秋節吃月餅。那小編問大家知道中秋節吃八寶鴨嗎?其實在中秋團圓的時候不僅可以吃月餅,還有很多人家的餐桌上都會有一道硬菜,就是八寶鴨。八寶鴨是小編特別喜歡的一道菜,基本上每年中秋都會吃到。中秋節吃八寶鴨八寶鴨需要準備...
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冬至吃羊肉湯,將將樓底腳有一家,那還不搞快下樓點起
  • 冬至吃羊肉湯,將將樓底腳有一家,那還不搞快下樓點起

  • 我們家樓底腳這家羊肉湯開了有兩三年了,但是前幾年都是買回去自己弄的,就一直沒逮到機會去吃一盤。這周剛好在冬至前一天耍假,還不搞快抓緊機會去吃一盤哇!這家店就在公園1號這個紅旗超市旁邊,我天天看,天天饞。調料和素菜是自助的,但是素菜就那幾種。團購的套餐,一百多,羊雜和羊...
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霜降將至,秋濃任霜降,家中自温暖!
  • 霜降將至,秋濃任霜降,家中自温暖!

  • 霜降前後始降霜霜降10.23本週六霜降時節,冷重氣寒秋天將從金黃流丹中謝幕冬天將於凌凌白霜中開場回首告別靜謐的秋天轉身擁抱曼妙的冬天……盛夏時節奮力向上生長的樹葉在霜降前後開始變黃飄落希望能早點投入大地母親的懷抱汲取温暖驟降的氣温,微冷的深秋讓下班後走在回家...
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中秋還有哪些習俗-中秋為啥吃老鵝
  • 中秋還有哪些習俗-中秋為啥吃老鵝

  • 中秋是我國最為重要的幾大傳統節日之一,作為中秋團圓佳節此時最適合一家人待在一次做一些符合時節的事情,比如中秋有很多習俗,其中關於飲食就是最為重要的一項,中秋美食有很多種,那麼大家知道中秋為啥吃老鵝,中秋還有哪些習俗?一、中秋為啥吃老鵝中秋吃老鵝是揚州地區的傳統習俗...
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