當前位置:味味甜 >

關於自制冰粉怎麼做的餐飲百科

自制冰粉怎麼做-自制冰粉的做法
  • 自制冰粉怎麼做-自制冰粉的做法

  • 食材明細主料手搓冰粉仔(50g)石灰粉(5g)紅糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制冰粉的做法步驟1、5g石灰,加入200g清水攪拌,靜置半小時待用2、50g冰粉仔放入紗布中,盆中加入1750g水,在水中用手揉搓紗布中的冰粉仔,直到出現很多氣泡,水變得粘稠,然後加入步驟一中...
  • 23472
自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做
  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

  • “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少會厚,稀一點就薄...
  • 4874
自制冰棍怎麼做-自制冰棍的做法
  • 自制冰棍怎麼做-自制冰棍的做法

  • 食材明細主料粥(5勺)輔料銀耳羹(5勺)牛奶(5勺)原味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰棍的做法步驟1、冰棒機冷凍24小時後拿出來準備要做的原料:早餐剩的紅豆粥,牛奶加火龍果,紫薯銀耳羹2、放入冰棒杆再倒入液體3、六分鐘成型後拿出來即可4、想吃什麼味隨意DIY吧!...
  • 31485
自制冰粉多久能凝固
  • 自制冰粉多久能凝固

  • 2-3個小時。攪拌後的冰粉糊,放在室温放涼,再放入冰箱冷藏2-3個小時即可。冰粉凝固後,可以用刀切成小塊放,或用勺子盛入碗中,添加紅糖水、葡萄乾、芝麻粒、薄荷水等食材攪拌後食用即可。冰粉是夏季常見的小吃,起源於雲貴地區著名小吃,別名涼粉,製作的食材包括冰粉果實、水。...
  • 19915
自制葛粉怎麼做-自制葛粉的做法
  • 自制葛粉怎麼做-自制葛粉的做法

  • “葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。”食材明細主料葛根(10斤)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制葛粉的做法步驟1、準備好葛根。2、去皮,清洗乾淨。3、切...
  • 5199
自制冰淇淋怎麼做-自制冰淇淋的做法
  • 自制冰淇淋怎麼做-自制冰淇淋的做法

  • 食材明細主料芋泥冰淇淋粉(100克)輔料牛奶(200克)模具包裝盒(4個)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制冰淇淋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克冰淇淋粉放入容器中,加入200克牛奶,順一個方向攪拌均勻。3、攪拌糖融化,細膩爽滑,四分鐘左右。4、攪好的溶液過篩更細膩。5、可...
  • 20361
自制冰糕怎麼做-自制冰糕的做法
  • 自制冰糕怎麼做-自制冰糕的做法

  • 食材明細主料純牛奶(半袋)紅豆沙(適量)輔料藍莓果醬(適量)甜香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制冰糕的做法步驟1、準備食材2、把藍莓,紅豆沙,分次,或者混合放入模具中3、放入牛奶4、用勺子將原料混合5、把蓋子蓋好。6、冷凍一個小時左右就可以啦!小竅門夏天自制的冰糕,給孩子吃,幹...
  • 6734
冰冰涼自制傷心涼粉如何做簡單又好吃
  • 冰冰涼自制傷心涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天推薦的是自制傷心涼粉,傷心的人別聽慢歌,但是傷心的人可以吃自制涼粉呀,推翻以往的清甜可口的糖水做法,運用油鹽醬醋的混合,做出獨一無二的涼粉醬汁,油潑辣子的爽快感,讓人在其間忘記傷心與煩惱,只得感受自制...
  • 21645
自制豪華冰粉-豪華冰粉
  • 自制豪華冰粉-豪華冰粉

  • “現在超市很容易買到冰粉粉或者白涼粉,10塊錢可以做好多次冰粉了。吃完火鍋之後,再來碗涼爽甜滑的冰粉!絕對美翻了!!白涼粉可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。白涼粉中含有大量的碳水化合物,當人體食用之後,極易產生飽腹感,可起到減肥的作用。”食材明細主料白涼粉(20克)山楂(30...
  • 17136
自制老冰棍怎麼做-自制老冰棍的做法
  • 自制老冰棍怎麼做-自制老冰棍的做法

  • “今天我們就用自己手裏的現有的材料做一款最原始的老冰棍。”食材明細主料糯米粉(10g)輔料白糖(60g)牛奶(100g)水(470g)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制老冰棍的做法步驟1、所有食材準備好。2、首先把稱好的水倒出一點把糯米粉化開。3、把水燒開放入白糖。4、不停攪拌直...
  • 16300
自制手搓彩虹玫瑰冰粉怎麼做-自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法
  • 自制手搓彩虹玫瑰冰粉怎麼做-自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法

  • “清涼一夏,好吃又好看哦!”食材明細主料冰粉籽(150g)輔料涼開水(2250g)彩色葡萄乾(適量)醪糟(適量)山楂(適量)西米露(適量)小湯圓(適量)石灰(7.5g)清水(300g(兑石灰用))自制玫瑰醬(適量)熟芝麻(適量)花生碎(適量)刺黃瓜(1根)火龍果(小半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做...
  • 19691
自制冰粉粉如何做簡單又好吃
  • 自制冰粉粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冰粉粉是由冰粉和紅糖製作而成的一款食材,口感比較舒適,可以在夏季天氣炎熱的時候多吃,這款冰粉粉做起來比較方便,只要準備好原材料,都會做,吃起來是甜的,但是不適宜把紅糖放的過多,會導致口感太甜,並且體內的含糖...
  • 26710
自制冰涼粉的做法 第一次做冰涼粉棒棒噠 自制冰涼粉怎麼做
  • 自制冰涼粉的做法 第一次做冰涼粉棒棒噠 自制冰涼粉怎麼做

  • “自己做淘寶客的,哈哈,第四年啦!冰涼粉賣老鼻子了,自己也買買買,就是一直沒有操作,真的,淘寶客好累,每天工作滿滿的!2020開始,下決心陪讀,把工作重點調整到孩子身上,這不孩子開學了,我開始琢磨給孩子做點美食,學習太辛苦了!今天發現這個👆🏻做解暑的美食不錯噠!涼涼的很好吃!花生🥜碎是我...
  • 32158
自制冰激凌怎麼做-自制冰激凌的做法
  • 自制冰激凌怎麼做-自制冰激凌的做法

  • 食材明細主料牛奶(250G)冰淇淋粉(1袋)輔料巧克力(2粒)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備好材料2、將牛奶和冰淇淋粉放入深盆中,用攪拌機攪拌大約10分鐘後放入冰箱冷凍半小時3、半小時後,把冰淇淋取出,再次攪拌8-10分鐘後再次放入冰箱冷凍半小時4、如此...
  • 29594
小吃冰粉的做法 【星月廚房】炎炎夏日自制小吃冰粉 小吃冰粉怎麼做
  • 小吃冰粉的做法 【星月廚房】炎炎夏日自制小吃冰粉 小吃冰粉怎麼做

  • “這幾天天氣太熱.熱得人連吃飯的慾望都沒有.每天只想喝涼水.但是涼水喝多了肚子還是餓得嘛.想到吃的老殼就開始想方設法了.先教大家做兩樣最最方便又好做的夏日小吃.真誠的希望有做得更好的朋友也把你的方法交出來給大家做參考哈.”食材明細主料冰粉(適量)輔料白開水(1000...
  • 21317
自制冰棒的做法 自制冰棒-果語 自制冰棒怎麼做
  • 自制冰棒的做法 自制冰棒-果語 自制冰棒怎麼做

  • “親們有興趣可以微信下更多食譜可以交流V信:A5288ZZ”食材明細主料水果(適量)輔料火龍果(1個)香蕉切片(適量)酸奶(1盒)櫻桃(切片)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰棒的做法步驟1、使用果語原汁機將水果搖成汁(小孩子都能輕鬆使用安全健康媽媽再也不用擔心冰棍有色了)2、提...
  • 28329
自制冰乳酪怎麼做-自制冰乳酪的做法
  • 自制冰乳酪怎麼做-自制冰乳酪的做法

  • 食材明細蛋糕乳酪戚風(6寸)奶油奶酪(50g)牛奶(75g)雞蛋(3個)植物油(20g)低筋麪粉(70g)細砂糖(50g)夾心奶油奶酪(35g)細砂糖(15g)奶油(80g)奶粉(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰乳酪的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。烤箱預熱165°C2、奶油奶酪分批加入牛奶打柔順,直到奶酪糊呈酸奶狀。...
  • 19029
自制冰粉如何做簡單又好吃
  • 自制冰粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰粉:15清水:1000輔料蔬果佐料:適量薄荷水:微量紅糖水:適量具體步驟稱出十五克冰粉,燒兩斤開水倒入盆中,把冰粉倒入開水裏,攪拌三分鐘,涼後放冰箱冷藏約一個多小時。準備一碗紅糖水冷藏好的冰粉已經成凍,用勺子...
  • 26335
自制蒜粉怎麼做-自制蒜粉的做法
  • 自制蒜粉怎麼做-自制蒜粉的做法

  • “把大蒜粒做成蒜粉,是很好用的,懶得切蒜的時候,有些菜想要有蒜的風味但是不想吃到蒜粒的時候,例如涼拌的蒜茄子,蒜粉就閃亮登場啦~”食材明細主料大蒜粒(一大包)蒜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蒜粉的做法步驟1、買一兜子新鮮的大蒜,我用的獨頭蒜,因為懶得剝很多蒜皮,普通...
  • 31825
自制水果冰粉怎麼做-自制水果冰粉的做法
  • 自制水果冰粉怎麼做-自制水果冰粉的做法

  • 食材明細主料冰粉粉(1袋)各種水果(適量)紅糖水(適量)輔料紅糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制水果冰粉的做法步驟1、冰粉粉按照説明比例加入80度以上沸水,不斷攪拌。2、我還榨了一些西瓜汁用來放到冰粉裏,過濾一下更細膩。3、西瓜汁加入冰粉水中後,在即將凝固時候,加了一...
  • 4913
自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法
  • 自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法

  • 食材明細主料水磨米粉(50g)玉米澱粉(50g)小麥澱粉(50g)輔料水(適量)油(適量)綠豆芽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒熟,綠豆芽炒熟,熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗...
  • 9078
自制刨冰怎麼做-自制刨冰的做法
  • 自制刨冰怎麼做-自制刨冰的做法

  • 食材明細主料牛奶(1袋)輔料草莓醬(適量)煉乳(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制刨冰的做法步驟1、一袋奶,什麼樣的奶都行,也可直接用水加點糖,放冰箱冷凍室凍4小時,取出後用擀仗敲成冰渣。2、直接將冰渣擠入碗中。3、先淋一些煉乳,再挖幾勺草莓醬,我的草莓醬是自制的,也可...
  • 27210
自制冰檸茶怎麼做-自制冰檸茶的做法
  • 自制冰檸茶怎麼做-自制冰檸茶的做法

  • “自制冰檸茶因其清爽口感和降温效果而成為夏季最受歡迎的飲品之一,下面我將分享一種簡單的冰檸茶製作方法。”食材明細主料鮮檸檬(5個)輔料小青檸(2個)調料百香果蜂蜜(適量)白糖(適量)冰塊(適量)紅茶(1勺)開水(2000ml)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰檸茶的做法步驟1、把紅茶用...
  • 29329
自制冰粉可以放多久
  • 自制冰粉可以放多久

  • 1-2天。冰粉做好後,最好儘快食用,口感和風味會更好。冰粉是夏季常見的美食,起源於雲貴地區著名小吃,主要流行於雲南、重慶、湖南、四川等地。冰粉的口味比較多,包括玫瑰冰粉、紅糖冰粉、餈粑冰粉、水果冰粉等。吃不完的冰粉可以放在冰箱冷藏保存,但存放的時間不宜過長。...
  • 14023
自制冰紅茶怎麼做-自制冰紅茶的做法
  • 自制冰紅茶怎麼做-自制冰紅茶的做法

  • “冰紅茶是夏季必不可少的飲料。喝一口冰紅茶不僅能降温,同時還能提神醒腦。冬季氣候乾燥,容易上火,火氣大的朋友不妨做點冰紅茶降降火。另外。外面的冰紅茶有很多添加劑,自己做的更健康,更放心。”食材明細主料水(350ml)立頓紅茶(2包)凍幹檸檬片(1片)調料黃冰糖(1大塊)酸甜(口味)其他(工...
  • 31288
專題