當前位置:味味甜 >

關於熟透的餐飲百科

西紅柿沒熟透可以吃嗎
  • 西紅柿沒熟透可以吃嗎

  • 不能吃的。因為沒有熟透的西紅柿會含有龍葵鹼,龍葵鹼是不能食用的。已經成熟的西紅柿的話是可以生吃的,但也不宜吃太多,吃之前也要注意洗乾淨再吃。烹飪過程中的西紅柿沒有煮熟透的話也是可以吃的,因為西紅柿可以生吃。熟透的西紅柿含有豐富的維生素C,具有濃郁的番茄香味,味道...
  • 12244
雞爪要煮多少分鐘才熟透
  • 雞爪要煮多少分鐘才熟透

  • 雞爪以前都沒人吃,但是現在卻是很多人的新寵,各種滷雞爪既可以當菜餚,又可以作為休閒小零食來吃,真的非常不錯。愛自己動手的也會買一些生雞爪回來煮,那麼雞爪要煮多少分鐘才熟透?今天就來分享雞爪的製作小竅門。一、雞爪要煮多少分鐘才熟透30分鐘左右雞爪需要煮上30分鐘左右才...
  • 27593
未熟透的芒果怎麼保存
  • 未熟透的芒果怎麼保存

  • 常温保存或冰箱保存。未熟透的芒果可以放在紙箱中,再將紙箱放在室內陰涼避光的環境中存放。也可以將未成熟的芒果用紙包好,放在冰箱冷藏保存。未熟透的芒果需要催熟後再吃,口感會更好。催熟芒果時,可以將未成熟芒果埋入大米中,也可以將未成熟芒果和成熟的水果放在一起。...
  • 13441
煎牛排需要注意什麼-牛排要煎多久才能熟透
  • 煎牛排需要注意什麼-牛排要煎多久才能熟透

  • 牛身上最好吃的一塊肉,應該就是牛排這個部分了,牛排最經常製作的方法,除了烤之外就是煎,那麼牛排要煎多久才能熟透呢?煎牛排又需要注意什麼呢?一、牛排要煎多久才能熟透牛排也是分為很多部位的,不同的部位煎的時間也都是不太相同的,比如説我們平時從市面上最經常能購買到的西冷...
  • 16137
怎麼滷雞爪不破皮又熟透
  • 怎麼滷雞爪不破皮又熟透

  • 小火慢滷,滷製期間不要掀開鍋蓋。製作滷雞爪使用的火候不宜過大,需要水開後轉成小火慢滷,這樣可以避免雞爪破皮。滷雞爪的過程中要蓋着蓋子滷製,這樣可以保證雞爪的完整性。喜歡吃辣口的滷雞爪,可以在製作美食的過程中添加適量的幹辣椒。...
  • 12665
紫薯煮多久熟透
  • 紫薯煮多久熟透

  • 十到十五分鐘。紫薯是一種塊狀食物,它其中含有豐富的成分物質,紫薯的外皮很薄,是很容易熟透的,但想要食用的話,需要保證它的內部也要熟透,判斷成熟程度時,可以用筷子戳一下看是否能插進去,能夠進去説明它已經熟透可以食用了,否則的話還要繼續蒸煮。...
  • 17630
肉要炒多久才會熟透還口感好?
  • 肉要炒多久才會熟透還口感好?

  • 隨着經濟社會生活水平的提高,現在的年輕人那可謂是無肉不歡啊,但是很多年輕人廚藝不是很好,肉要炒多久才會熟透會有疑問,現在我就來和你説一説。肉要炒多久才會熟透一、取決於肉的切片和大小1.看肉的顏色。當在所有的肉片都已由紅轉白後,如果切的肉片比較厚,甚至要加水多熟一下...
  • 23306
小龍蝦炒幾分鐘能熟透
  • 小龍蝦炒幾分鐘能熟透

  • 8~15分鐘。1、小龍蝦若用水煮,一般是10~15分鐘,表皮比較軟的容易煮熟,十分鐘左右即可。2、若用啤酒煮小龍蝦,大概八分鐘左右即可,若皮比較硬。12分鐘左右即可煮熟。3、挑選小龍蝦時儘量選擇顏色鮮豔並且活潑的,必須清洗之後才可以放心使用。...
  • 23128
大塊豬肉煮多久才能熟透
  • 大塊豬肉煮多久才能熟透

  • 兩、三個小時。一般大塊的豬肉要煮久一點。煮開水以後放豬肉下去,大概要一小時就能熟,要想肉比較軟爛和入味的話,可以小火慢慢燉2小時左右,在燉的過程中用筷子在肉塊上扎一些眼兒,能使湯中的調料更容易滲透到肉中,也能讓肉更熟的更快。...
  • 6800
西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎
  • 西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎

  • 夏天是不少水果都已經即將成熟的季節,尤其是晚夏,西瓜上市的季節不算晚,當西瓜上市,人們購買的時候,會發現有的西瓜它很熟,那麼西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎?一、西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎平常吃的西瓜它的顏色是鮮紅的脆脆的甜甜的,並沒有沙瓤,這種西瓜雖然已經成熟,但是沒有熟的很...
  • 20168
蛇肉燉多久才熟透呢
  • 蛇肉燉多久才熟透呢

  • 説到蛇肉廣東這邊的朋友們一定饞的口水都要嘩啦啦的流出來了吧,蛇肉是廣東人特別愛吃的美食之一,蛇肉的營養價值十分的豐富,對我們的身體健康特別有好處,很多朋友都很喜歡喝蛇肉燉湯,那麼,蛇肉燉多久才熟透呢?我們去了解下吧。一、蛇肉燉多久才熟透呢將蛇斬去頭尾,剝去皮除內臟,洗...
  • 7519
沒熟透的獼猴桃能放冰箱嗎
  • 沒熟透的獼猴桃能放冰箱嗎

  • 可以。獼猴桃還沒有熟放到冰箱裏面進行保存的話,可以將其成熟時間減緩,通常可以保存兩個月左右。若想要儘快吃到成熟的獼猴桃,就不適合放到冰箱保存,可以和香蕉、蘋果或者是芒果等成熟水果一起放到保鮮袋裏面,通常三天左右獼猴桃就成熟了。...
  • 29755
玉米要煮多久才熟透
  • 玉米要煮多久才熟透

  • 玉米是一種喜温作物,原產於中美洲和南美洲。在我國種植的玉米的成熟季節一般為每年的8到10月份,深受人們的喜愛,大家可能會產生這樣的疑問:玉米要煮多久才熟透?接下來讓我為大家解答疑惑吧!一、玉米要煮多久才熟透一般情況下,新鮮的玉米放入鍋中,煮開過之後再經過10至15分鐘就可...
  • 6027
芋頭要蒸多久才能熟透
  • 芋頭要蒸多久才能熟透

  • 芋頭的口感是非常棒的。吃起來綿軟香甜,但是這是對於熟透了的芋頭來説,才會有這樣的口感,而且沒有熟透的芋頭是有點小毒的,所以蒸芋頭的時候一定要將其蒸熟,那麼芋頭要蒸多久才能熟透?一、芋頭要蒸多久才能熟透對於芋頭來説,不同體積大小的芋頭所需要的時間長短也就不一樣,如果...
  • 19077
衞生局有權收拾?-早餐店小籠包沒熟透
芸豆多久能熟透
  • 芸豆多久能熟透

  • 30-45分鐘。芸豆,是需要經過煮熟之後才可以食用的一種蔬菜。芸豆,還有另外一個別稱叫做四季豆。要説芸豆最常見的做法,其實就是芸豆炒肉以及芸豆燉排骨了。在挑選芸豆的時候,要挑選顆粒比較飽滿的芸豆,而且色澤要亮,摸起來要光滑。...
  • 5689
芒果未熟透怎麼保存
  • 芒果未熟透怎麼保存

  • 可以用米缸催熟、水果催熟、高温催熟等方法。1、米缸催熟,把水果埋在米缸裏面,放置一至兩天後就會變黃變熟了。2、水果催熟是把香蕉、蘋果、梨同時放到一個保鮮袋中,綁緊,放置一至兩天即可。3、高温催熟是將芒果裝進紙箱封好放置高温的地方,大約三天,可以直接食用。...
  • 7591
螃蟹蒸多長時間才能熟透
  • 螃蟹蒸多長時間才能熟透

  • 20分鐘。可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下螃蟹殼的顏色有沒有發生變化,變成紅色就證明蒸熟了,否則還需要延長一段時間。蒸好的螃蟹最好是及時吃,這時口感和味道都是最佳的,吃不完可以用保鮮袋包住保存在冰箱冷凍室,這樣可以保存的時間長一些。...
  • 14719
牛油果怎樣才算熟透了?
  • 牛油果怎樣才算熟透了?

  • 説到牛油果這種水果想必很多朋友們一定不會感到陌生吧,牛油果是我們生活中十分常見的一種熱帶水果,對我們的身體健康特別有好處,很多人都很喜歡吃牛油果,那麼,牛油果雖然好吃,牛油果怎樣才算熟透了可以吃呢?一起去了解看看吧。一、牛油果怎樣才算熟透了牛油果只有等到他手感變軟...
  • 32531
香蕉怎樣算熟透了
  • 香蕉怎樣算熟透了

  • 長梅花斑、變軟、變黃。當香蕉皮開始變黃,並且捏起來軟軟的時候已經可以食用了,一旦香蕉皮開始長梅花點的時候,説明已經完全熟透,如果繼續存放就會開會出現腐爛的現象了。另外,催熟香蕉的時候,建議把香蕉放入塑料袋中,再加入兩個蘋果,封口後放入紙箱中存放,這樣兩天香蕉皮就會變黃...
  • 23768
熟透的芒果怎樣保存
  • 熟透的芒果怎樣保存

  • 放在通風處保存。熟透的芒果放在常温下保存的時間是在2-3天,最好是將它儘快吃掉。未熟透的芒果可以沾上一些辣椒麪進行食用,味道以刺激為主。芒果不宜放入冰箱中保存,容易產生黑斑。芒果還可以製作成芒果乾,這樣保存的時間就比較久了。...
  • 16938
百香果放多久能熟透
  • 百香果放多久能熟透

  • 4-7天。百香果的成熟度不同,放置的時間也會不一樣。百香果一般指雞蛋果,別名紫果西番蓮等,主要種植在海南、福建、台灣等地,果期在11月份,廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。百香果的吃法多樣,既可以直接鮮食,也可以用於滷菜等。百香果可以用於製作百香果涼拌青木瓜絲、百香果果汁等...
  • 32049
紅薯要蒸多久才熟透
  • 紅薯要蒸多久才熟透

  • 15-20分鐘。紅薯可以整個蒸,也可以切開蒸,蒸15-20分鐘左右,可以用筷子扎一下,感覺裏邊沒有硬心就是熟透了,紅薯除了可以蒸着吃還可以烤着吃,選擇紅薯時儘量選擇黃皮的,烤的時候可以用錫紙包起來,避免油滴到烤箱裏,另外紅薯還可以製作成紅薯幹,口感香甜。...
  • 23801
玉米需要煮多久才能熟透
  • 玉米需要煮多久才能熟透

  • 15-20分鐘左右,根據每個人不同的喜好,可以根據玉米進行的時間長短能決定,如果對於口味沒有什麼特殊的要求的,可以煮15到20分鐘,如果喜歡嫩一點,需要煮15分鐘,對於煮玉米來講,可以冷水先下鍋,這樣玉米吃起來會更嫩一些,以及吃起來會方便一些,如果覺得玉米不好煮熟的,可以將玉米切成小...
  • 30355
黑米飯怎麼蒸能熟透
  • 黑米飯怎麼蒸能熟透

  • 1、蒸黑米飯之前需要提前2-3個小時將黑米浸泡上,這樣可以使得黑米吸收膨脹更容易被蒸熟。2、因為黑米比其他的米要難蒸,因此蒸的時候最好是多加一些水,這樣蒸的時候也不容易出現粘鍋的情況。3、蒸黑米的時間到了之後可以燜15分鐘,這樣蒸出來的黑米更加的軟糯。...
  • 18897
專題