![溜咯吱怎麼做-溜咯吱的做法]( "溜咯吱怎麼做-溜咯吱的做法")
- “豆麪咯吱皮在牛街清真超市就能買到，2塊錢左右一張，一張可以做一大盤。特點：咯吱因為是綠豆麪製作的，吃起來有股談談的綠豆香味。”食材明細主料咯吱皮（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）黃瓜片（適量）蒜黃段（適量）原味（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜咯吱的做法步驟1、咯吱切成長...
- 4636
![花開咯吱怎麼做-花開咯吱的做法]( "花開咯吱怎麼做-花開咯吱的做法")
- “今天這道水果咯吱是很好吃的一道涼菜，春節做這道菜，特別爽口。調味汁中有橙汁，青芥，沙拉醬，番茄汁，再配上時令水果特別不一樣的味道。”食材明細主料餛飩皮（200克）火龍果（50克）芒果（50克）聖女果（20克）獼猴桃（50克）輔料橙汁（50毫升）沙拉醬（2湯匙）番茄沙司（1湯匙）青芥（適量）白糖（5克）白醋（1湯匙）果味（...
- 31757
![好喝的咯吱湯如何做簡單又好吃]( "好喝的咯吱湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的咯吱湯使用菠菜以及麪粉和雞蛋蠔油葱薑蒜和澱粉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，菠菜是一種綠色蔬菜，在日常生活中經常能夠吃到，含有非常豐富的營養成分維生素，多種調料品的加入能夠讓整個的...
- 8314
![咯吱盒如何做簡單又好吃]( "咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔：2根香菜：一大把雞蛋：一個鹽：少許輔料具體步驟1.綠豆麪和中筋面的對比為3：1，攪拌均勻。2.打進一個雞蛋，攪拌均勻，加入雞蛋的面在攤餅的時候邊上會微微翹起，好翻面。3.用温水稀釋麪粉，水邊倒邊攪拌看狀態，能在...
- 13696
![咯吱盒兒怎麼做-咯吱盒兒的做法]( "咯吱盒兒怎麼做-咯吱盒兒的做法")
- “玉米麪含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。可由於玉米麪口感不好，有很多人不願意吃，於是家庭主婦們會將玉米麪做成各種美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱盒兒，是玉米麪和白麪以1：1的比例和成的面，經過烙、炸後的...
- 18867
![溜肉段的家常做法]( "溜肉段的家常做法")
- 溜肉段是東北人家乃至東北餐館中最具有特色的一道名菜,如果你來到東北，不嘗上這麼一道菜，您都不好意思説來過東北。這道菜整體口味偏鹹，但不會鹹到讓您感到不適，而是會讓你在鹹中體味出豬肉的香氣。而且做法簡單，我們在家中也可以很好的嚐到這一美味。溜肉段的家常做法：1.現將...
- 15269
![滑溜裏脊的家常做法]( "滑溜裏脊的家常做法")
- 裏脊肉是我們可以多吃的美食，也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來説，它可以和其他食物搭配起來吃。那麼，大家知道滑溜裏脊的家常做法，下面我們一起來看看裏脊肉的具體介紹吧，讓我們學會更多裏脊肉的做法，瞭解做裏脊肉的技巧。一、滑溜裏脊的家常做法做法一用料：豬裏脊、黃瓜...
- 5797
![美味的咯吱湯如何做簡單又好吃]( "美味的咯吱湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咯吱湯這道美味的名字聽起來是不是很有趣，聽到名字就引起自己的好奇心想去吃一吃看了吧。沒錯這道美食不但有趣，還非常美味哦，最重要的是不僅美味嗨非常容易做哦。咯吱湯的口味正宗，口感也是一流。怎麼樣有喜...
- 29160
![咯吱角兒如何做簡單又好吃]( "咯吱角兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料滷水豆腐：2斤咯吱皮：1張肉餡：半斤輔料蒜：2-3頭姜：一塊鹽：適量具體步驟1.將豆腐碾碎，肉餡兒，姜蒜鹽放入混合攪拌，做成豆腐餡兒2.將咯吱皮大概四指寬的位置塗抹一層面糊兒，豆腐餡兒沿着一邊放到咯吱皮上，大概指半...
- 13327
![咯吱花開怎麼做-咯吱花開的做法]( "咯吱花開怎麼做-咯吱花開的做法")
- 食材明細主料哈密瓜（1個）火龍果（1個）獼猴桃（1個）橙子（1個）輔料咯吱盒（1盒）調料蜂蜜（60）沙拉醬（200）濃縮橙汁（180）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咯吱花開的做法步驟1、挑選水果材料。2、把火龍果切丁。3、獼猴桃切丁。4、4.1：將橙子，火龍果，哈密瓜，獼猴桃1改成1.5mm*1.5mm的正方小粒。2：...
- 20185
![炸咯吱盒如何做簡單又好吃]( "炸咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麪（或黃豆麪）：適量中筋麪粉：適量輔料胡蘿蔔：1根土豆：1個肉餡（：鹽，料酒，蠔油醃製入味）雞蛋：一個白菜根（抹油用）：一個温水：適量鹽：適量生抽：適量白胡椒粉：適量蠔油：適量料酒：適量芝麻油：適量具體步驟1.綠豆麪和中筋面的對比為...
- 29301
![家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做]( "家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做")
- “溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓葱（少許）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白胡椒粉（2克）黃豆醬油（20克）料酒（1勺）玉米澱粉（15克）蒜香（口味）溜...
- 31908
![甜菜拌咯吱怎麼做-甜菜拌咯吱的做法]( "甜菜拌咯吱怎麼做-甜菜拌咯吱的做法")
- “葉用甜菜或稱牛皮菜、光菜，與根用甜菜、飼用甜菜、糖用甜菜為同種藜科植物。一般生食嫩葉。咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品。可做下酒菜。可當鍋巴吃。”食材明細主料甜菜（400克）咯吱（50克）輔料鹽（2克）醋（1湯匙）大蒜（6瓣）花椒油（適量）香油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
- 14149
![炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎麼做]( "炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎麼做")
- “清真小吃炸咯吱和炸灌腸一樣，也是廟會中常見的小吃，“咯吱”的成分是綠豆麪，把咯吱皮切成小塊，用油炸至金黃，蘸着鹹味蒜汁再加點醬油，口感綿軟細膩，比灌腸接受度更高。咯吱分2種；1：普通型：咯吱稍厚，適宜做菜吃，煎燴、燉，煮湯均可。也可以生吃下酒。2：薄脆型：超薄，適宜生吃，休閒食品，下酒...
- 15212
![咯吱盒怎麼做-咯吱盒的做法]( "咯吱盒怎麼做-咯吱盒的做法")
- “我們家鄉過年常吃的一道酥脆的食物”食材明細主料澱粉（500g）黃豆麪（500g）綠豆麪（100g）輔料豬肉餡（500g）胡蘿蔔（3根）葱（適量）豆豉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咯吱盒的做法步驟1、將豆麪和澱粉混合，放盆中加水攪拌均...
- 28192
![炒咯吱怎麼做-炒咯吱的做法]( "炒咯吱怎麼做-炒咯吱的做法")
- ““鄉土氣息老家味兒”，可能中吃不中看哦~”食材明細主料蒜黃（3兩）輔料鹽（一小勺）五香粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒咯吱的做法步驟1、買來的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。2、先如圖切成長條狀3、再切成菱形小片，方便炒制。4、炒之前過一遍涼水，不會沾黏...
- 25253
![好吃的炸咯吱盒如何做簡單又好吃]( "好吃的炸咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麪：適量白麪：適量雞蛋：適量胡蘿蔔：適量香菜：適量輔料葱：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.用温水和把綠豆麪跟白麪加一個雞蛋和在一起2.把麪攤到鍋裏後，攤成兩張麪皮3.開始和餡，胡蘿蔔擦絲，香菜切末，加入調料和一點...
- 10611
![家常溜豆腐怎麼做-家常溜豆腐的做法]( "家常溜豆腐怎麼做-家常溜豆腐的做法")
- “ 豆製品是我們日常生活中最常接觸到的食品之一，而且價格不貴，營養又健康，正所謂：吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補。中醫認為，豆腐味甘，性涼，入脾·胃·大腸經，有清熱·潤燥·解毒·補中·生津·寬腸等功效……”食材明細主料豆腐（500克）胡蘿蔔（1個）香菇（3個）葱（1段）姜（1塊）大蒜粒（3個）輔料陳...
- 5525
![炸咯吱怎麼做-炸咯吱的做法]( "炸咯吱怎麼做-炸咯吱的做法")
- 食材明細主料綠豆麪（適量）中筋麪粉（適量）輔料温水（適量）肉餡（適量）雞蛋（適量）麪糊（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸咯吱的做法步驟1、準備綠豆麪，中筋麪粉（比例是3:1),雞蛋一枚，肉餡2、雞蛋磕入混合後的麪粉中3、加入一些清水稀釋4、攪拌成流動性的麪糊5、平底鍋中熱油，挖入一勺...
- 17099
![家庭版素炒咯吱如何做簡單又好吃]( "家庭版素炒咯吱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料咯吱：半斤輔料鹽：適量雞精：適量豆芽菜：2兩韭菜：8根醬豆腐：適量香油：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.葱切沫，姜切絲，韭菜切段2.鍋中放油下葱姜3.下咯吱4.炒到有一點點透放醬豆腐加水，翻炒均勻5.再放炒過水的豆芽菜6.最後...
- 23371
![嚼起來咯吱咯吱如何做簡單又好吃-芹菜丸子湯]( "嚼起來咯吱咯吱如何做簡單又好吃-芹菜丸子湯")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬絞肉：適量芹菜：適量輔料葱末：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量薑末：適量醬油：適量蛋白：一個香菜：適量醋：適量八角：適量具體步驟1.芹菜切末撒鹽擠掉水分。2.肉丸子一定要先用薑末蛋白料酒醬油香油神馬的拌好肉餡，最後再加...
- 19978
![甜菜拌咯吱如何做簡單又好吃]( "甜菜拌咯吱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘甜菜可口脆嫩，咯吱也是一種非常脆嫩的食材，兩者結合經過涼拌，加上各種調料輔助，這道涼菜的味道就十分的不平凡了，甜脆可口口感深受大家喜歡，品嚐的食客也會因為他的爽脆而驚奇，推薦給大家喜歡更多的人喜歡。主料...
- 19564
![咯吱合怎麼做-咯吱合的做法]( "咯吱合怎麼做-咯吱合的做法")
- “薊州美食咯吱合。”食材明細主料白雜豆麪（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）香油（適量）老抽（適量）調料五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咯吱合的做法步驟1、麪粉活成糊。2、餅鐺攤成薄皮。3、一部分邊角料，一部分皮切碎，做餡，將調料調入味。4、上下兩層...
- 31881
![砂鍋咯吱卷怎麼做-砂鍋咯吱卷的做法]( "砂鍋咯吱卷怎麼做-砂鍋咯吱卷的做法")
- “咯吱卷是我們這裏比較傳統的年節小吃，咯吱卷是沿用了老北京的叫法，我們家鄉稱之為千子。正宗的咯吱是用綠豆麪做成的，現在已經很少見了。用咯吱捲上肉餡炸熟就成了千子，春節前好多人家都會炸上一些。千子趁熱吃香酥誘人，可以做涼菜上桌，也可以做零食，冷掉的千子可以燴菜，也可以...
- 25100
![家常溜肝尖怎麼做-家常溜肝尖的做法]( "家常溜肝尖怎麼做-家常溜肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（400克）輔料黃瓜（50克）黑木耳（50克）紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）白糖（適量）陳醋（適量）白醋（適量）辣椒醬（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常溜肝尖的做法步驟1、在清水裏滴點白醋，把豬肝浸泡半個鐘頭以上。2、泡好的豬肝切薄...
- 8394
味味甜
