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關於紅燒肉燜茶樹菇的餐飲百科

紅燒肉燜茶樹菇怎麼做-紅燒肉燜茶樹菇的做法
  • 紅燒肉燜茶樹菇怎麼做-紅燒肉燜茶樹菇的做法

  • “茶樹菇質地較硬,最好提前一天浸泡,泡軟後剪掉老根,挑除雜質,反覆淘洗乾淨。”食材明細主料紅燒肉(200g)輔料茶樹菇(200g)蒜苗(1顆)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)花椒(10餘顆)幹辣椒(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燜茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇提前...
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紅燒雞腿茶樹菇怎麼做-紅燒雞腿茶樹菇的做法
  • 紅燒雞腿茶樹菇怎麼做-紅燒雞腿茶樹菇的做法

  • “我們一家都是無肉不歡的人,喜歡吃肉,但又吃不多,沒肉又不行。所以我做一些肉食的時候添加一些食用菌類,一是菌類很健康又有營養,二來是菌類可以大量的吸收動物油脂,能使肉食肥而不膩,也能使這些菇菌吸足肉料的湯汁更加鮮香美味。今天的混搭菜是雞腿和茶樹菇蓮藕的混搭。秋季去...
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五花肉燒茶樹菇怎麼做-五花肉燒茶樹菇的做法
  • 五花肉燒茶樹菇怎麼做-五花肉燒茶樹菇的做法

  • “最喜歡吃茶樹菇了,每次去飯店必點菜,今天趁五一在家自己做,味道棒棒噠!”食材明細主料茶樹菇(100g)大蒜(5顆)紅辣椒(5個)香菜(2顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五花肉燒茶樹菇的做法步驟1、成品。2、夕陽西下,菜也鍍上一層金色了。3、食材準備好。4、...
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茶樹菇燒鵝怎麼做-茶樹菇燒鵝的做法
  • 茶樹菇燒鵝怎麼做-茶樹菇燒鵝的做法

  • “我這隻貓不擅長麪食以及西式的烘培,不過對紅燒的菜系還是蠻有把握的,家裏有個食肉動物反倒能鍛鍊我的廚藝。時間退回到兩三年之前,除了一日三餐的中餐在單位吃,其他兩餐通常都是在飯館解決的。想當年的我們什麼都不會做,剛學着炒菜的時候油下鍋了人早就嚇的跑廚房外面去了,做...
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乾燒茶樹菇怎麼做-乾燒茶樹菇的做法
  • 乾燒茶樹菇怎麼做-乾燒茶樹菇的做法

  • “乾燒是川菜的一種技法。茶樹菇營養豐富。曬乾了吃有特別的清香。配上五花肉,春節家宴少不了。”食材明細主料幹茶樹菇(一把)五花肉(一塊)輔料葱(少許)小茴香(半匙)洋葱(少許)小米辣(5個)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(半匙)鹽(少許)生抽(一匙)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)色拉油(一匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
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茶樹菇燜臘雞 怎麼做-茶樹菇燜臘雞 的做法
  • 茶樹菇燜臘雞 怎麼做-茶樹菇燜臘雞 的做法

  • 食材明細主料風乾臘雞(1個)幹茶樹菇(100g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)小米椒(2個)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燜臘雞的做法步驟1、風乾臘雞剁成塊,先焯水去掉鹹味。2、茶樹菇先泡發半個小時。3、準備薑絲、蒜瓣、...
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茶樹菇燒五花肉怎麼做-茶樹菇燒五花肉的做法
  • 茶樹菇燒五花肉怎麼做-茶樹菇燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)茶樹菇(50g)調料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒五花肉的做法步驟1、茶樹菇提前幾個小時泡,然後剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、熱鍋熱油,放入薑片。4、切塊的五花肉放入鍋中,中火炒二分鐘。5、...
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茶樹菇燜鴨怎麼做-茶樹菇燜鴨的做法
  • 茶樹菇燜鴨怎麼做-茶樹菇燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(1500g)茶樹菇(100g)輔料薑片(少許)冬菜(少許)蒜粒(少許)陳皮(少許)醬油(3勺)蠔油(1勺)美味香(1勺)料酒(1勺)五香粉(少許)原味(口味)未知(難度)茶樹菇燜鴨的做法步驟1、鴨肉處理乾淨,剁成合適大小塊狀。2、茶樹菇剪根,然後剪成合適小段,提前用熱水泡10分鐘左右,撈出洗淨備用。3、熱油下鍋...
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茶樹菇紅燒豬皮的做法 變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮 茶樹菇紅燒豬皮怎麼做
  • 茶樹菇紅燒豬皮的做法 變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮 茶樹菇紅燒豬皮怎麼做

  • “好多人買豬肉的時候,總是不要豬皮,讓賣肉的人切掉了,其實好可惜,好浪費,豬皮非常好吃,糯糯的,口感和營養價值等同於豬蹄。如果你覺得豬蹄價格貴的離譜,那好,用豬皮代替,同樣可以烹飪出無敵美味。此菜的豬皮粘糯,即使豬皮上的肥肉沒有徹底刮乾淨,但因為有了茶樹菇,一切迎刃而解,茶樹菇...
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肉片茶樹菇燒木耳怎麼做-肉片茶樹菇燒木耳的做法
  • 肉片茶樹菇燒木耳怎麼做-肉片茶樹菇燒木耳的做法

  • “肉片茶樹菇燒木耳”食材明細主料豬裏脊(一塊)茶樹菇(適量)木耳(八九朵)輔料葱絲(適量)蒜片(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)香油(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉片茶樹菇燒木耳的做法步驟1、原料:豬裏脊肉、茶樹菇、木耳。2、配料:葱絲、...
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茶樹菇燒雞怎麼做-茶樹菇燒雞的做法
  • 茶樹菇燒雞怎麼做-茶樹菇燒雞的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(適量)雞(半隻)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒雞的做法步驟1、茶樹菇泡開,洗乾淨,好洗很多遍,因為非常的髒。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根部剪掉了,洗乾淨了,再泡水,一個小時4、雞肉去血水,煮5分鐘...
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如何烹飪茶樹菇燜肉
  • 如何烹飪茶樹菇燜肉

  • 要説燉湯首選的食材,肯定很多人首先會想到屬於菌類的蘑菇啦,而其中最家常燉湯首選就當數茶樹菇了。不僅如此,其營養價極值也高,能提供蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦質元素及其他生理活性物質,每100克幹品中含蛋白質的含量遠高於肉類,蔬菜,水果。並含有人體所需的多種氨基酸但是...
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茶樹菇燜雞腿肉怎麼做-茶樹菇燜雞腿肉的做法
  • 茶樹菇燜雞腿肉怎麼做-茶樹菇燜雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(4個)茶樹菇(適量)葱(些許)香菜(些許)輔料老抽(幾滴)生抽(些許)幹辣椒(幾個)生薑(些許)雞粉(一點點)黑胡椒粉(一點點)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞腿肉的做法步驟1、雞腿清洗乾淨。2、砍成小塊。3、雞腿肉砍塊後用清水...
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茶樹菇燒肉的做法 美味的茶樹菇燒肉 茶樹菇燒肉怎麼做
  • 茶樹菇燒肉的做法 美味的茶樹菇燒肉 茶樹菇燒肉怎麼做

  • “一直喜歡吃菌類食品,除去有營養之外,還因為它們味道很好。而茶樹菇就是我喜歡的眾多菌類中的一種。用幹茶樹菇燒五花肉,它會帶走五花肉的油膩感,味道好而且很下飯呢。”食材明細主料茶樹菇(70克)五花肉(300克)輔料姜(10克)葱(10克)配料料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(2大勺)植物油(適量)糖(適量...
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茶樹菇燜雞肉怎麼做-茶樹菇燜雞肉的做法
  • 茶樹菇燜雞肉怎麼做-茶樹菇燜雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(50O克)茶樹菇(100克(幹))輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)白糖(3克)葱(20克)蒜(20克)蝦米(20克)原味(口味)未知(難度)茶樹菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉斬件。2、茶樹菇用温水泡漲。3、雞肉入鍋煎至兩面金黃。4、下茶樹菇炒香盛起備用。5、鍋燒熱下油、葱、蒜、蝦米爆香。...
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茶樹菇燜雞腿的做法 茶樹菇燜雞腿兒 茶樹菇燜雞腿怎麼做
  • 茶樹菇燜雞腿的做法 茶樹菇燜雞腿兒 茶樹菇燜雞腿怎麼做

  • 食材明細主料茶樹菇(100克)雞腿(3個)輔料胡蘿蔔(半根)葱薑蒜(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料料酒(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞腿的做法步驟1、所有食材準備好。2、茶樹菇胡蘿蔔洗淨,茶樹菇切段,胡蘿蔔切丁。3、雞腿斬塊。4、炒鍋加...
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茶樹菇燒肉怎麼做-茶樹菇燒肉的做法
  • 茶樹菇燒肉怎麼做-茶樹菇燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(750克)茶樹菇(150克)輔料段肉料包(1個)八角(2粒)香葉(3片)桂皮(1小段)葱(適量)老抽(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒肉的做法步驟1、主要食材:五花肉、泡發好的茶樹菇、葱姜等調料2、葱切段、薑切片、草果拍撒。3、五花肉洗淨切成3釐米見...
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茶樹菇燜鴨肉怎麼做-茶樹菇燜鴨肉的做法
  • 茶樹菇燜鴨肉怎麼做-茶樹菇燜鴨肉的做法

  • “茶樹菇營養豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。經檢驗,每100克幹品中含蛋白質28.9克,氨基酸...
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排骨燜茶樹菇怎麼做-排骨燜茶樹菇的做法
  • 排骨燜茶樹菇怎麼做-排骨燜茶樹菇的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)茶樹菇(100g)輔料蒜頭(1顆)辣椒幹(4根)料酒(5g)醬油(5g)蠔油(5g)十三香(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)雞精(少許)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燜茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇剪頭,再洗淨備用。2、排骨先用鹽醃製20分鐘。3、蒜頭一個、幹辣椒。4、將蒜和幹辣椒爆香。5、放入排...
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茶樹菇燜雞怎麼做-茶樹菇燜雞的做法
  • 茶樹菇燜雞怎麼做-茶樹菇燜雞的做法

  • “雞肉與菌菇的完美融合,鮮香濃郁,只需簡單的燜煮,保持食材的原汁原味即可,超級的簡單哦!”食材明細主料散養小母雞(一隻)茶樹菇(適量)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞的做法步驟1、農家散養小母雞,清洗乾淨用骨剪剪成塊備用...
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茶樹菇乾燒雞肉 茶樹菇乾燒雞肉怎麼做-茶樹菇乾燒雞肉的做法 米飯殺手
  • 茶樹菇乾燒雞肉 茶樹菇乾燒雞肉怎麼做-茶樹菇乾燒雞肉的做法 米飯殺手

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料茶樹菇(適量)配料生薑(適量)青蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)大蒜(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇乾燒雞肉的做法步驟1、雞肉焯水2、鍋內加油放入雞肉中小火煎至金黃3、加入...
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茶樹菇燜炒雞怎麼做-茶樹菇燜炒雞的做法
  • 茶樹菇燜炒雞怎麼做-茶樹菇燜炒雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(700g)幹茶樹菇(50g)紅薯粉皮(2張)輔料葱(適量)八角(2顆)花椒(8粒)香葉(2片)草果(1個)甘草(1片)冰糖(15g)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)白糖(2g)白胡椒粉(2g)蠔油(1勺)味極鮮醬油(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燜炒雞的做法步驟1、三黃雞切塊泡出血水清洗幹...
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紅燒茶樹菇怎麼做-紅燒茶樹菇的做法
  • 紅燒茶樹菇怎麼做-紅燒茶樹菇的做法

  • “喜歡紅燒口味的菜,紅燒肉、紅燒魚、紅燒蔬菜、紅燒豆腐都好吃。這次買了高蛋白,低脂肪,低糖份,既保健又有食療作用的茶樹菇,也用紅燒的方法烹製,成品一如既往的美味。”食材明細主料茶樹菇(400g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)清淡(口...
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茶樹菇紅燒肉怎麼做-茶樹菇紅燒肉的做法
  • 茶樹菇紅燒肉怎麼做-茶樹菇紅燒肉的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(500g)茶樹菇(80g)調料油(適量)黃冰糖(20g)鹽(適量)十三香(適量)紅曲粉(適量)胡椒粉(適量)豆腐乳(2塊)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶樹菇紅燒肉的做法步驟1、茶樹菇。2、剪去根部,清洗乾淨,倒入清水泡30分鐘。3、豬腿肉。4、切成塊...
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茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹怎麼做-茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹的做法
  • 茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹怎麼做-茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹的做法

  • “香菇香,茶樹菇香,腐竹油炸後更香,美極了,美食帶來的享受。”食材明細主料豬瘦肉(25O克)茶樹菇(3O克)香菇(3O克)腐竹(15O克)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(少許)蒜頭(適量)香油(少許)辣椒幹(4只)麪粉(少許)白糖(少許)洋葱(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹的做法步驟1、瘦肉切...
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