![自己做的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "自己做的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個鹹魚：30輔料辣椒：適量姜：適量油：適量料酒：1匙葱：適量生抽：1匙水：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨切長條狀，鹹魚切小粒備用。2.鍋里加適量水，下入茄子煮至變色。3.鍋裏重新下油，下入辣椒和姜蒜煸炒出香味...
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![口感好的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "口感好的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2根鹹魚：2條輔料蒜米：1個辣椒：3個火麻油：6勺具體步驟1.茄子切成長條形狀2.蒜米和辣椒切成碎片，鹹魚也儘量切成小塊3.倒入7勺油4.大火倒入蒜米辣椒鹹魚爆香，翻炒一分鐘5.大火倒入茄子翻炒均勻6.調到中火...
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![可口的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "可口的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹魚茄子煲並不是家喻户曉，但卻是非常美味的一道家常菜。鹹魚茄子煲是由馬鮫魚乾，茄子搭配多種配料烹製而成，用料豐富，味道鮮美自不必説。同時鹹魚茄子煲不僅味美，還能補充人類身體不可缺少的維生素和蛋白質，既...
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![常吃不膩的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹魚幹：100茄子：500輔料辣椒：1個姜：適量鹽：10蒜蓉：50幹辣椒：適量葱：適量雞精：5具體步驟1.把茄子洗乾淨，切成長條狀備用2.把鹹魚用開水泡一下，稍微軟一點就可以了，然後用手撕成一條一條的備用3.把切成條的茄子下油...
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![鹹魚茄子煲（紫色茄子的祕密）如何做簡單又好吃]( "鹹魚茄子煲（紫色茄子的祕密）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料紫色茄子：2條鹹魚：適量蝦米：適量葱花：適量開水：適量輔料蠔油：適量鹽：適量郫縣豆醬：適量胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.茄子洗淨切成約食指的長度、尾指的寬度；鹹魚切成小粒，蝦米泡軟；2.切好的茄子放鹽水裏泡泡，擠幹...
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![鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲簡易做法 鹹魚茄子煲怎麼做]( "鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲簡易做法 鹹魚茄子煲怎麼做")
- “當一個人愛上某種食材之後，會恨不得每天都吃，每天將它做成不同花樣的口味，比如現在的我，真是吃茄子吃得好瘋狂，一個星期有三次在吃茄子，所以更新菜譜也慢了，都是做茄子嘛，所以就懶得更新了，這次發的簡易做法的鹹魚茄子煲，味道還不錯哦，就是感覺買的鹹魚還不夠鹹，下次買重點的。”食...
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![簡易版鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "簡易版鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹魚：1塊豬肉：100紫茄：400輔料辣椒：1個陳醋：10料酒：10開水：適量姜：1片白糖：5蒜頭：3瓣醬油：20油：適量鹽：適量具體步驟1.紫茄洗淨，切成長條，在淡鹽水中浸泡。2.取出，瀝乾水分待用。3.取一小鍋，下油熱開，下茄子。4.用中大...
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![好吃的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "好吃的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹魚茄子煲是一個十分美味的一個菜品，這道菜的營養價值十分好的，這道菜需要的材料也是一個老少皆宜的美食，而且這道菜製作起來也是十分是很養美味的食材，如果你也有興趣，也是可以自己在家裏研究一下這道美味的...
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![美味的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "美味的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹魚茄子煲是一道特別好吃的粵菜。南方人特別愛吃。它把紫色的茄子塊和魚塊放在一起，這樣，魚的鮮味就會滲入到茄子裏，茄子還吸收了其他的醬汁，十分夠味，而魚肉嫩滑柔軟，香爽可口，吃起來總體味道偏鹹，適合中老年人...
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![鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料茄子：3條鹹魚：適量輔料大蒜：2條青辣：2只蒜頭：適量食用油、鹽、油、白糖、醬油：少許具體步驟1.把買回來的茄子洗乾淨，切成一半再泡在水裏，記得放點鹽一起泡，這樣可以令茄子不吸太多油，也可以不令他變黃。2.在泡茄...
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![味道十足的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "味道十足的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：60長茄子：2條鹹魚幹：75輔料蒜：3瓣辣椒：1只姜：1小塊油：適量鹽：適量葱：3根老抽：適量蠔油：適量雞精：適量幹辣椒：5只生抽：適量具體步驟1.準備好材料；2.鹹魚幹用温水浸軟；3.蒜切碎；姜切絲；葱切小段；辣椒切小段；4.茄子切條...
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![鹹魚茄子煲的做法 超級下飯菜----鹹魚茄子煲（免炸版） 鹹魚茄子煲怎麼做]( "鹹魚茄子煲的做法 超級下飯菜----鹹魚茄子煲（免炸版） 鹹魚茄子煲怎麼做")
- “鹹魚對茄子，我向來是有偏見的，這源於小時候鄰居做過，用鹹魚燉了茄子，我無法想象那味道，在心中便定義成一種亂搭難吃的菜。因為鄰居廚藝比母親的差的老遠，生活極其不講究甚至邋遢的那種，於是對她家的飯菜皆不認為是好吃那類，母親在我的心中是最棒的廚師。真正接觸美食後，發現鹹魚...
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![家常版鹹魚茄子煲-鹹魚茄子煲]( "家常版鹹魚茄子煲-鹹魚茄子煲")
- “老公家最愛的菜之一，每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄（6個）瘦肉（少許）鹹魚（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）葱（少許）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、先將瘦肉剁成肉末，加入胡椒粉、油、鹽、糖、料酒、醬油...
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![易做的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "易做的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個鹹魚：2條輔料蠔油：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.準備好材料2.把茄子洗乾淨，去根蒂，切條3.切好用水泡着，防止氧化4.姜、鹹魚切好5.熱鍋放油，姜和鹹魚倒入翻炒6.炒到兩邊都金黃色7.然後倒入茄子...
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![簡單的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "簡單的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：200黴香鹹魚：100瘦肉：50輔料油：適量大葱：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量老抽：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨後切成長條，在上面撒一層鹽。2.瘦肉和鹹魚都剁成肉泥。3.瘦肉和鹹魚肉泥內加入適量料酒。4.淋入...
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![鹹魚茄子煲的做法 超級下飯菜【鹹魚茄子煲】 鹹魚茄子煲怎麼做]( "鹹魚茄子煲的做法 超級下飯菜【鹹魚茄子煲】 鹹魚茄子煲怎麼做")
- 食材明細主料鹹魚（適量）茄子（2個）輔料香菇粒（適量）肉末（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚茄子煲的做法步驟1、水泡過的鹹魚適量，拆去魚大骨，切成鹹魚粒備用；茄子兩個刨去外皮，先切成段再切成條，裝入碗中備用，香菇粒、肉末、...
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![鹹魚茄子煲（家庭版）如何做簡單又好吃]( "鹹魚茄子煲（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：50長茄子：2根輔料油：適量洋葱：1/4個蒜蓉：1大勺鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨切段放入蒸籠蒸10分鐘2.切好蒜蓉，洋葱絲3.用水浸泡鹹魚，取出鹹苦味，葱切碎4.瓦煲加熱，放入油5.油熱放入洋葱、蒜蓉、鹹魚爆香6.加...
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![鹹魚茄子煲怎麼做-鹹魚茄子煲的做法]( "鹹魚茄子煲怎麼做-鹹魚茄子煲的做法")
- “超下飯的一道菜，鮮香味美，快來一起學起來吧。”食材明細主料茄子（1個）鹹魚（1塊）五花肉（100g）輔料紅辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）調料大蒜（3顆）香菜（2棵）香葱（1根）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹魚茄子煲的做法步驟1、茄子洗淨，切長條，用水泡一下。2、鹹魚一塊，沒有鹹魚...
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![鹹魚茄子煲的做法 【廣東】鹹魚茄子煲 鹹魚茄子煲怎麼做]( "鹹魚茄子煲的做法 【廣東】鹹魚茄子煲 鹹魚茄子煲怎麼做")
- “相信很多人都在餐館吃過這道菜鹹魚茄子煲，雖然所用食材都非常普通，但只要烹飪方法掌握得好，做出的成品那是相當之美味和下飯。鹹魚獨有的香味搭配茄子，口感鹹鮮滑軟適合眾人口味。鹹魚茄子煲屬於中國八大菜系中的粵菜系，在廣東地區特別受歡迎，因此也成為眾多餐館點單率極高的...
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![超級好吃的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃]( "超級好吃的鹹魚茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹魚茄子煲顧名思義，主料簡單，而配料決定了這道菜的味道。鹹魚的做法有很多，但是鹹魚茄子煲是非常特殊的搭配，整合了膳食的營養搭配，味道鮮美，咬上一口，茄子中都會流出魚肉獨特的香氣，魚和茄子的完美結合是這道菜...
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![香辣鹹魚茄子煲的做法 香辣鹹魚茄子煲！ 香辣鹹魚茄子煲怎麼做]( "香辣鹹魚茄子煲的做法 香辣鹹魚茄子煲！ 香辣鹹魚茄子煲怎麼做")
- 食材明細主料大咸魚（50g）青茄子（2個）輔料姜（2塊）小米辣（2個）蒜（2瓣）調料花生油（3匙）醬油（半匙）耗油（1匙）水澱粉（半碗）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材！鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹，小米辣切塊，青茄子不去皮直接切滾刀。3、起鍋燒油下小米辣，蒜姜...
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![鹹魚茄子煲圖解]( "鹹魚茄子煲圖解")
- 相信大家都很愛吃魚吧。魚肉鮮嫩軟滑，把魚醃製後製成鹹魚，是常見的做法，但是大家有沒有試過配上茄子呢。這是一道是非有營養又美味的佳餚，還非常的具有特色，小編是很愛吃的，今天就介紹給大家，喜歡的朋友一起來了解一下怎麼做吧。主料茄子：一個香菇：一把鹹魚：適量輔料澱粉：少許大葱：半...
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![茄子鹹魚煲怎麼做-茄子鹹魚煲的做法]( "茄子鹹魚煲怎麼做-茄子鹹魚煲的做法")
- 食材明細主料茄子（4顆）豬肉（1塊）鹹魚（1塊）葱（1顆）蒜（1顆）尖椒（2顆）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）味精（1勺）豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（難度）茄子鹹魚煲的做法步驟1、備菜，肉切丁，鹹魚切小塊，葱及蒜切碎。2、茄子切塊，泡下鹽水。3、鍋裏下油炸茄子撈出。4、瀝淨油。5、下油燒熱葱蒜下點豆...
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![鹹魚茄子煲的做法]( "鹹魚茄子煲的做法")
- 茄子是我們生活中常備的蔬菜。在煲湯、炒菜甚至熬粥常常會看見他的身影。他的營養豐富，不僅物美價廉，而且還是補氣養生的佳品。那麼它和魚做茄子煲會怎麼樣呢？是不是特別的好吃哦？有哪些做法呢？今天小編就帶你來看看鹹魚茄子煲的做法吧。魚是很常見的食物，它含有豐富蛋白質、氨...
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![茄子豆腐鹹魚煲怎麼做-茄子豆腐鹹魚煲的做法]( "茄子豆腐鹹魚煲怎麼做-茄子豆腐鹹魚煲的做法")
- “家鄉的海鮮多，在魚汛期，魚往往也比較便宜，在沒有空調的年代，爸媽都是按照傳統的方法，把魚用鹽醃起來，到夏天休漁期吃。所以，現在我們家吃茄子鹹魚煲，都成習慣了。茄子鹹魚煲，茄子吸足了魚的鮮味，變的特別好吃！很不錯的下酒菜！”食材明細主料鹹青魚（350克）豆腐（1塊）茄子（1條）輔料油（適量）糖（...
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味味甜
