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關於蒸宣威火腿的餐飲百科

蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法
  • 蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法

  • “身為雲南人都知道,想吃到正宗的火腿首選就是宣威火腿,宣威有着醃製火腿的特殊氣候,不會太熱也沒有太冷,空氣相對比較乾燥,比較適合自然風乾醃製的火腿,所以整個雲南地區只有宣威火腿最香最入味也最聞名。值得一提的是當年鄧小平的最後一任夫人蒲卓琳就是我們宣威本地人,其父蒲...
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什麼是威寧火腿-怎麼買貴州畢節特產威寧火腿
  • 什麼是威寧火腿-怎麼買貴州畢節特產威寧火腿

  • 貴州是人傑地靈的地方,畢節不僅風景優美,山好水好,更重要的是畢節是美食的天地,口水直流。畢節十大特產聞名遐邇。喜歡吃火腿的朋友責忘不了的就是好威寧火腿。但是什麼樣的火腿更適合我們的選擇,我們通過怎麼買貴州畢節特產威寧火腿這個問題來看看。一、怎麼買貴州畢節特產威...
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蒸火腿魚怎麼做-蒸火腿魚的做法
  • 蒸火腿魚怎麼做-蒸火腿魚的做法

  • 食材明細主料草魚(300克)火腿片(25克)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸火腿魚的做法步驟1、在草魚肚襠上劃5MM深刀口,用料酒浸泡10分鐘,沖洗乾淨,撒上細鹽略醃。2、在刀口內夾入火腿片,蒸鍋水開後用放魚,旺火蒸15分鐘即可。小竅門注意:製作此菜時不可放料酒,否則會影響...
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宣威奶茶加盟有前景?
  • 宣威奶茶加盟有前景?

  • 餐飲提問:宣威奶茶加盟有前景?許玲回答:沈茶奶茶最近名氣挺大的,基本上開一家火一家。...
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宣威火鍋加盟費多少
  • 宣威火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:宣威火鍋加盟費多少沒有名字的小哥哥回答:1.加盟費這項費用主要還是由門店的面積大小以及門店所處的城市和區域的經濟水平所決定。一般來説,一家面積300平米的巴蜀火鍋,按照巴蜀火鍋的加盟費標準,加盟商只需要繳納4萬元的加盟費就夠了。2.火鍋店的租金一般對於餐飲店...
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蒸火腿腸怎麼做-蒸火腿腸的做法
  • 蒸火腿腸怎麼做-蒸火腿腸的做法

  • 食材明細主料唐人神火腿(1根)輔料辣椒(大蒜子)配料鹽(生抽)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸火腿腸的做法步驟1、準備唐人神鹽水火腿一根,辣椒、大蒜子、生抽、鹽。2、切好後放入盤中,加入辣椒,可以是幹辣椒粉,或者是新鮮辣椒也可以,我的是發剁辣椒。再加入大蒜子,本人喜歡大蒜子...
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火腿蒸多久
  • 火腿蒸多久

  • 二十分鐘到四十分鐘。看火腿的形狀,如果是整塊的火腿就要蒸四十分鐘左右,若是將火腿切成片那麼就只需要二十分鐘就能將火腿蒸熟。火腿是將動物的肉進行醃製又或者是熏製而成的。是古人想出來的長時間儲存肉的方法誤打誤撞就變成了先如今的火腿了。...
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宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法
  • 宣威小炒肉 怎麼做-宣威小炒肉 的做法

  • “其實這道菜還需要放入幹辣椒段,可考慮到給孩子吃,只好忍痛放棄。”食材明細主料小裏脊(200克)輔料姜(適量)雲南大葱(2棵)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宣威小炒肉的做法步驟1、小裏脊切片,大葱切段,薑切片。2、鍋內放少許油燒熱,放入薑片爆香,再放入裏...
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宣威哪裏開米線店好
  • 宣威哪裏開米線店好

  • 餐飲提問:宣威哪裏開米線店好吹個泡泡彈飛我回答:找個規模大的地方人流多的地方就行...
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宣威火腿炒香芹怎麼做-宣威火腿炒香芹的做法
  • 宣威火腿炒香芹怎麼做-宣威火腿炒香芹的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)香芹(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿炒香芹的做法步驟1、一塊宣威火腿備用。2、香芹去葉洗淨控水。3、紅辣椒和蒜切碎。4、控水後的香芹切段。5、宣威火腿切片。6、小葱切碎裝盤。7、平底鍋...
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宣威市烤魚市場怎麼樣
  • 宣威市烤魚市場怎麼樣

  • 烤魚是一個極具特色美味小吃,對於消費者來説它有着十分大的誘惑力,鮮香肥美,有着多種多樣的口味。對於投資者來説烤魚中間的利潤差價極大是不少投資者所選擇的項目之一。所以説,目前的烤魚市場不論在哪裏都是十分不錯的,在宣威市也有着許多的投資者想要加盟烤魚,但對於宣威市的...
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宣威火腿冬筍湯怎麼做-宣威火腿冬筍湯的做法
  • 宣威火腿冬筍湯怎麼做-宣威火腿冬筍湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(1塊)冬筍(1塊)輔料清水(1升)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿冬筍湯的做法步驟1、宣威火腿,選瘦肉切片,冬筍切片2、砂鍋加水,放火腿片,從涼水開始小火慢煮3、煮20分鐘,火腿香味熬出,湯混濁4、放冬筍片,再煮10分鐘5、成功小竅門宣威火腿味厚重,這個湯不加...
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小炒宣威火腿怎麼做-小炒宣威火腿的做法
  • 小炒宣威火腿怎麼做-小炒宣威火腿的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)輔料青椒(兩個)洋葱(半塊)調料油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒宣威火腿的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、宣威火腿切薄片。3、洋葱切絲裝盤。4、青椒切細絲裝盤。5、火腿片焯水去除鹹味。6、鍋中入油燒熱倒入火腿片...
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雲南不只有米線,還有宣威火腿,六種吃法任你選
  • 雲南不只有米線,還有宣威火腿,六種吃法任你選

  • 提起雲南的美景,大家想到的是大理的古鎮、蒼山腳下的洱海,麗江的玉龍雪山;説起雲南的美食,最讓人熟悉的就是那大碗的過橋米線、餌絲還有獨具特色的乳扇。但是,最有云南味道的還是要屬宣威的火腿,不管是你炒着吃、煮着吃、還是整塊吃,都能讓人垂涎欲滴。一、最簡單——直接整塊煮...
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蒸火腿面線的做法 夏日懶人蒸火腿面線 蒸火腿面線怎麼做
  • 蒸火腿面線的做法 夏日懶人蒸火腿面線 蒸火腿面線怎麼做

  • “夏天一個人不想動不想整理廚房必備蒸菜”食材明細主料火腿(半段)面線(一片)輔料蒜蓉(適量)料酒(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸火腿面線的做法步驟1、材料來個合照2、面線掰小段放入盤底3、火腿切片放入面線上4、辣椒切段放入5、蒜蓉切末放入6、放入蒸鍋,澆上...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做

  • “蒸的健康美味,有點像石蛋,但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明細主料雞蛋(6個)火腿(適量)輔料鹼面(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蒸蛋的做法步驟1、火腿切丁。2、雞蛋。3、雞蛋打散。4、鹼面2克左右,放鹼面雞蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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宣威火腿口蘑湯怎麼做-宣威火腿口蘑湯的做法
  • 宣威火腿口蘑湯怎麼做-宣威火腿口蘑湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)口蘑(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)調料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)宣威火腿口蘑湯的做法步驟1、適量宣威火腿備用。2、火腿焯水撈出備用。3、白菜洗淨切大塊。4、口蘑和小葱洗淨備用。5、湯鍋入水放入焯水後的火腿。6、蓋上鍋蓋中火煮沸轉...
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宣威小炒肉怎麼做-宣威小炒肉的做法
  • 宣威小炒肉怎麼做-宣威小炒肉的做法

  • “在曲靖,宣威火腿是人們大愛,小炒肉也是必點的哦!”食材明細主料蓋板肉(300克)輔料大蒜(3棵)大葱(1棵)幹辣椒(2個)薑片(3個)蛋清(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宣威小炒肉的做法步驟1、原料圖。蓋板肉一塊,約300克。大蒜3棵,大葱1棵,乾紅辣椒2個,姜一塊。洗淨備用。2、肉切薄片入...
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火鍋店的宣傳該怎麼宣傳?
  • 火鍋店的宣傳該怎麼宣傳?

  • 餐飲提問:火鍋店的宣傳該怎麼宣傳?毛茸茸88回答:可以讓人在小區裏面發廣告,可以適時地推出優惠折扣或者送券的活動還有老客人辦金卡,...
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宣威火腿燉菜花怎麼做-宣威火腿燉菜花的做法
  • 宣威火腿燉菜花怎麼做-宣威火腿燉菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)宣威火腿(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿燉菜花的做法步驟1、菜花準備就緒。2、葱薑蒜,紅辣椒和火腿備用。3、火腿切片備用。4、入開水鍋中汆燙一下撈出。5...
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宣威火腿炒茭白怎麼做-宣威火腿炒茭白的做法
  • 宣威火腿炒茭白怎麼做-宣威火腿炒茭白的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)茭白(適量)輔料葱薑蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿炒茭白的做法步驟1、宣威火腿備用。2、茭白洗淨備用。3、葱薑蒜和紅辣椒備用。4、火腿切片焯水入盤。5、茭白切薄片備用。6、葱薑蒜和紅...
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火腿冬筍湯的做法 宣威火腿冬筍湯 火腿冬筍湯怎麼做
  • 火腿冬筍湯的做法 宣威火腿冬筍湯 火腿冬筍湯怎麼做

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)冬筍(1塊)輔料蝦米(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿冬筍湯的做法步驟1、火腿切片。2、冬筍切片焯水。3、放入砂鍋,加蝦米皮,水熬煮。...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——給早餐換個花樣 火腿蒸蛋怎麼做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——給早餐換個花樣 火腿蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3只)火腿腸(1根)熱狗卷(適量)輔料黃瓜(1根)黃豆(50克)麥片(30克)配料生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿蒸蛋的做法步驟1、材料:雞蛋3個,火腿腸1根,生抽或者天成一味特鮮醬油;黃瓜一個做小菜,熱狗卷2個做主食。2、豆子提前晚上泡好,另加小半杯麥...
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火腿蒸甲魚的做法 【上海】火腿蒸甲魚 火腿蒸甲魚怎麼做
  • 火腿蒸甲魚的做法 【上海】火腿蒸甲魚 火腿蒸甲魚怎麼做

  • “這是一道年菜中的大菜,火腿蒸甲魚。甲魚的味道鮮美,營養價值極高,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結等有療效、是餐桌上的美味佳餚,上等筵席的優質材料。用金華火腿和甲魚一起蒸制,利用火腿的鹹鮮香味和甲魚一起融合之後,湯醇味鮮。”食材明細主料甲魚(750克)金華火腿(80克)輔料黃酒(30...
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宣威火腿蘿蔔湯怎麼做-宣威火腿蘿蔔湯的做法
  • 宣威火腿蘿蔔湯怎麼做-宣威火腿蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料葱(適量)枸杞(適量)調料水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宣威火腿蘿蔔湯的做法步驟1、宣威火腿切片。2、水蘿蔔切絲裝盤。3、葱切碎備用。4、火腿片汆燙一下。5、湯鍋入水煮沸、放入火腿片一同煮。6、放入蘿蔔絲同煮...
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