- “俗話説:“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉也可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做餅,做湯,涼拌,長期食用...
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- 醬菜、土豆絲、生菜、肉串、肉腸、黃瓜絲等等。煎餅中可以加入各種自己喜好的蔬菜,為了方便將煎餅捲起來食用加入的蔬菜都需要切成細絲狀。煎餅的靈魂在於醬料,常見的醬料有黃豆醬、沙拉醬、番茄醬、甜麪醬等等,不一樣的醬料帶來的口感也會有所不同。...
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- “野芹菜味道很重,可是煎餅裏面吃不出來。女兒説:“好好吃,可以融化在嘴裏"。這是什麼形容~~”食材明細主料野芹菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野芹菜煎餅的做法步驟1、野芹菜洗淨,焯水。2、切碎,擰乾水。3、大碗裏放適量麪粉,1個...
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- 是的。二月二的時候除了吃煎餅還可以做一些春餅吃,因為春餅做出來比較薄,所以吃春餅具有吃龍鱗的寓意,春餅中可以加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲等蔬菜一起食用,這吃起來會更加的爽口,口感更為豐富。還可以包餃子吃,吃餃子則寓意吃龍耳。...
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- “芹菜有平肝降壓,安神消躁,抑菌防癌,增強食慾之效,是一種非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味並不是所有人都能接受,而鹼面正好可以中和這種香味,與粗糧搭配再好不過,因此這款三合面芹菜糰子便應運而生。”食材明細主料玉米麪(50克)黃豆麪(50克)小米麪(50克)芹菜葉(100克)輔料水(150毫升...
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- “喜歡芹菜獨有的香味,加上芹菜含有膳食纖維,可以緩解便祕,降低血壓,對身體十分有益的。家裏老人有高血壓症,所以經常會吃芹菜。芹菜莖都會炒菜吃,葉子營養也很豐富,有時候會蒸了吃,這次量比較少,就做了煎餅,淡淡的芹菜香,加上雞蛋的香和營養。美極了。”食材明細主料芹菜葉(適量)麪粉...
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- 吃。二月二屬於驚蟄的前後,天氣漸漸變暖,蟲子也慢慢多了起來,吃煎餅的寓意則是在利用做煎餅時的煙氣驅趕毒蟲,所以在二月二的時候一般都會選擇吃煎餅。煎餅是以五穀雜糧為原料,用五穀雜糧磨成的麪粉,加入適量水製作成麪糊的狀態,然後放在鍋裏進行煎制。...
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- “小時候家裏沒有大魚大肉,每當沒什麼菜吃的時候,媽媽就經常找各種葉子裹着麪粉炸成粑粑當菜。臘肉粑粑.、花椒葉子粑粑、茴香粑粑、貓耳朵粑粑,只要能炸的都可以做,是小孩子的最愛,現在真的是滿滿的回憶!今天就想到用芹菜葉子炸個粑粑,回味小時候的味道,沒想到那麼香,一盤都吃完...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(40克)玉米粉(40克)水(40克)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞蛋煎餅的做法步驟1、按上述比例準備好雞蛋液,加入芹菜葉碎末攪勻。2、中小火攤煎餅,勤翻勤轉,因為加了玉米粉,會比較容易離鍋,而且口感上會利爽很多,不像只用麪粉那麼...
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- 食材明細主料玉米麪(適量)小麥粉(適量)雞蛋(1個)香芹(1棵)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹玉米麪煎餅的做法步驟1、材料:玉米麪、小麥粉2、雞蛋、香芹3、植物油4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、用剪刀剪碎,待用。6、隨後,將雞蛋打入玉米...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)芹菜(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋芹菜末煎餅的做法步驟1、食材,2、芹菜切碎,3、麪粉少許,4、蛋打成蛋液,5、蛋碗裏倒進麪粉,6、放進芹菜,7、再放進白糖,清水拌勻,。8、依次放進油鍋裏,9、翻面,,10、煎香,11、即...
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- “俗話説:“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人...
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- 春餅。春餅是圓形的,而且也比較薄;所以吃春餅也叫做咬龍鱗。春餅裏常見的配菜是時令蔬菜,愛好吃肉的也會在裏面加上一些切成細條的肉塊。在和麪的時候可以用熱水和麪,這樣做出來的麪糰會更加光滑,從而導致春餅的餅皮會更⭕️,吃起來口感會更好。...
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- 食材明細主料芹菜葉子(適量)雞蛋(2只)麪粉(適量)輔料鹽(2勺)味精(1勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉子煎餅的做法步驟1、1.將芹菜葉子,雞蛋,麪粉,鹽,味精加入水攪拌均勻2、將半成品放入油鍋中,適量油,中小火,用鍋鏟將半成品均勻鋪開成圓形。等油鍋那面煎成型再將它翻一面煎3、煎...
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- “外酥裏軟,芹菜的脆嫩,臘腸的香辣,搭配着相得益彰。”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(適量)臘腸(適量)輔料鹽(一點點)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜臘腸煎餅的做法步驟1、芹菜切小丁。2、麻辣腸切小丁。3、適量麪粉。4、芹菜和臘腸放麪粉上,放一點點鹽(臘腸是鹹的所以鹽酌情放)5...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)芹菜(一棵)麪粉(60克)輔料鹽(3克)胡椒粉(2克)油(10毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋香芹菜煎餅的做法步驟1、芹菜洗淨切碎末,用熱水燙一下。2、雞蛋磕到盆裏。3、放入鹽和胡椒粉攪勻。4、放入麪粉攪勻。5、餳制10分鐘。6、鍋裏放油,六成熱倒入麪糊。7、定...
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- “二月二龍抬頭(摘自網絡)在我國北方,廣泛地流傳着這樣的一個民間傳説,每逢農曆二月初二,是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子;從此以後,雨水會逐漸增多起來。因此,這天就叫“春龍節”。中國北方廣泛的流傳着“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流。”的民諺。二月初一前後為“驚蟄”。青蛙、蛇...
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- “路邊的早餐攤位上,總是有這樣一款雞蛋餅,喜歡吃的人也很多,放在盤裏,覺得很大一塊蛋餅,其實,下面墊的是麪餅。是塊二合一的蛋餅。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(少許)輔料香葱(少許)配料鹽(1/2茶勺)胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二合一蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋、面...
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- “初春的陰曆二月二人們把它稱之為龍抬頭,每逢此日家家都要吃春捲、春餅或薄餅,在食用時,用薄餅捲上時鮮的小炒菜餚,北方人多以炒合菜為主。合菜裏一定要有新鮮的菠菜、豆芽菜等原料,再配以粉絲、肉絲等,吃的時候用薄餅捲着合菜吃,捲餅時裏面還要配兩片香香的醬豬頭肉或肘子肉等...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)芹菜(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉煎餅的做法步驟1、原料。2、芹菜葉洗淨切碎備用。3、放雞蛋蝦米。4、加水調成糊狀。5、放鹽味精。6、電餅鐺抹油。7、倒入麪糊糊。8、煎至兩面金黃,切好裝盤。...
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- 食材明細主料芹菜葉(100克)麪粉(200克)輔料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱(3克)姜(3克)辣椒粉(10克)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉煎餅的做法步驟1、將芹菜葉清洗乾淨,放入滾水鍋中,焯一下。2、撈出,過涼,擠幹水分,放在案板上切成末,裝入碗中待用。3、將麪粉放入容器中,加...
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- “最近中國早餐裏就提到煎餅果子,很是誘惑我,正好家裏有香芹,就做個養眼的煎餅果子吧!”食材明細主料芹菜汁(適量)輔料小麥粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜汁煎餅果子的做法步驟1、準備食材,香芹,小麥粉。2、芹菜打汁加入小麥粉裏,打入一個雞蛋。加鹽,胡椒粉,攪勻。3、...
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- 食材明細主料麪粉(200克)芹菜葉(100克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜葉煎餅的做法步驟1、將摘好的芹菜葉放入鍋中焯。2、將焯好的芹菜葉,切成末待用。3、將麪粉放入容器中,加入精鹽,五香粉,味精。4、攪拌均勻,加入清水攪拌成麪糊,放...
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- 食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(60g)芹菜(80g)輔料鹽(3g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜煎餅的做法步驟1、麪粉中加入兩個雞蛋,放入芹菜葉、葱花、食鹽、清水~2、攪拌餡料,直至變成麪糊~3、起鍋,倒入食用油,將餡料倒入鍋中~煎制。4、煎制兩面金黃就可以出鍋了,切成片擺盤,就可以開...
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- “二月二龍抬頭,各地風俗不同,吃的東西當然也略有不同,老公家這裏吃豬頭肉,有吃餃子等等我老家就是吃煎餅,吃法不同寓意不同,今早我做的五香韭菜煎餅”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(250克)輔料韭菜(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香韭菜煎餅...
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