![滾滾大元宵怎麼做-滾滾大元宵的做法]( "滾滾大元宵怎麼做-滾滾大元宵的做法")
- “今天是元宵節，先祝大家元宵節快樂，我們北方正月十五吃的是元宵，雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢，但元宵還是堅持着做自己，繼續滾啊滾，哈哈～也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵，比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統的滾啊滾，只是餡料選用的比較特別～餡料之所以特別除了有...
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![兒時的味道：滾元宵-元宵]( "兒時的味道：滾元宵-元宵")
- “我記得在計劃經濟時代，我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候，喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裏穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裏滾湯圓的工作。那時的湯圓餡是芝麻花生餡的，湯圓粉是半乾半濕的樣子。阿姨們先是將黑色的湯圓芯子在半乾半...
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![財源滾滾來的做法 財源滾滾來（饅頭） 財源滾滾來怎麼做]( "財源滾滾來的做法 財源滾滾來（饅頭） 財源滾滾來怎麼做")
- “過年了，應個景做個金錢元寶饅頭，祝大家金銀滿屋，財源滾滾來，狗年旺旺旺。”食材明細主料普通麪粉（300克）熟南瓜泥（170克）輔料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）財源滾滾來的做法步驟1、將麪粉、南瓜和酵母揉成光滑麪糰。2、揉好的麪糰蓋緊醒面半小時。3、半小時後取出面...
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![財圓滾滾怎麼做-財圓滾滾的做法]( "財圓滾滾怎麼做-財圓滾滾的做法")
- “年夜飯的飯菜要好吃的同時，也講究要有好的寓意。紅紅火火過新年，團團圓圓吃年飯，財圓滾滾接財神，年夜飯的餐桌上雞鴨魚肉少不了，這道用豬肉做的圓子，青菜鋪底，淋上紅紅的辣醬汁，希望大家吃了這個圓子，新的一年紅紅火火，團團圓圓，財源滾滾來。”食材明細主料豬腿肉（500克）青菜（1000克）...
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![驢打滾的做法 簡易驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 簡易驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “簡易版的驢打滾，沒有餡料但也好吃，也不用擀麪杖”食材明細主料糯米粉（適量）黃豆粉（適量）輔料白砂糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢打滾的做法步驟1、準備食材：糯米粉，黃豆粉，白砂糖2、糯米粉加入温水攪成絮狀3、將絮狀糯米粉活成麪糰，拉扯成長方形且小硅油紙一點，放入蒸...
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![自制滾元宵的做法 第一次嘗試自制滾元宵，抹茶巧克力餡，簡單又美味！ 自制滾元宵怎麼做]( "自制滾元宵的做法 第一次嘗試自制滾元宵，抹茶巧克力餡，簡單又美味！ 自制滾元宵怎麼做")
- “北方滾糯米的叫做元宵，南方包起來的叫做湯圓，都很好吃。今天來做好玩的滾元宵，自己做的抹茶巧克力餡，還可以加入其他自己喜歡的餡料哦，簡單又美味！”食材明細主料白巧克力（70克）淡奶油（10克）無鹽黃油（10克）抹茶粉（3克）輔料糯米粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制滾元宵的做...
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![如何製作正宗的驢打滾]( "如何製作正宗的驢打滾")
- 説到老北京和天津地區的傳統小吃，大家能聯想到的肯定少不了“驢打滾”了。因為在其最後一道工序中撒黃豆麪，像是野驢在地上撒歡打滾，然後揚起的一陣陣塵土，因此取名驢打滾。這麼有趣的傳統小吃若是不能吃上一次實屬可惜，所以這次就是教大家如何製作正宗的“驢打滾”。步驟十分...
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![圓滾滾的麻圓怎麼做-圓滾滾的麻圓的做法]( "圓滾滾的麻圓怎麼做-圓滾滾的麻圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500g）輔料糖（適量）泡打粉（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）圓滾滾的麻圓的做法步驟1、將白砂糖用熱水融化，為了增加口感，糖一定要用量多點，水可以少點，到時不夠再陸續增加。2、倒入500g糯米粉，放3g泡打粉，攪拌均勻後，分別將熱糖水倒入盆中，並揉至光...
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![驢打滾的做法 【遼寧】驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 【遼寧】驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “遼寧鮮族人特別多，很多鮮族人賣各種糯米年糕，其中驢打滾就是一種，鮮族人制作年糕的時候，要反覆敲打，目的是更有筋力，好吃，在家自己製作，只能買現成的水磨糯米麪，口感雖然沒有敲打的好，但是也很給力，喜歡的看看，特別簡單：”食材明細主料水磨糯米麪（300克）輔料豆沙餡（350克）熟黃豆粉（適量）白...
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![自制滾元宵（加芝士蔓越莓版）-滾元宵]( "自制滾元宵（加芝士蔓越莓版）-滾元宵")
- “今天是元宵節，先祝大家元宵節快樂，最近特別忙，昨晚趕夜工滾些元宵上來發教程～對的，我們北方正月十五吃的是元宵，雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢，但元宵還是堅持着做自己，繼續滾啊滾，哈哈～也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵，比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統的滾啊滾...
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![熊打滾的做法 “熊”打滾 熊打滾怎麼做]( "熊打滾的做法 “熊”打滾 熊打滾怎麼做")
- ““熊”打滾和老北京小吃“驢打滾”是一樣的，只是好久沒見我家大熊啦，特別想念～～～～”食材明細主料糯米粉（400g）輔料芝麻（30g）白糖（適量）紅豆沙（50克）黃豆粉（適量）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）熊打滾的做法步驟1、備好圖中材料2、糯米粉加水揉成光滑麪糰3、盤底抹油，把麪糰...
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![驢打滾的做法 DIY驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 DIY驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “自己做的味道就是不一樣，哈哈”食材明細主料糯米粉（350克）輔料黃豆麪（適量）自制紅豆沙（適量）配料蜂蜜（80克）水（500毫升）花生油（50克）澱粉（75克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）驢打滾的做法步驟1、紅豆放水泡發一夜，早上放電壓力鍋裏煮二十分鐘或者放炒鍋裏大火煮十分鐘，小火煮半小時，...
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![老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做]( "老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做")
- “驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，(南方地區卻喜歡稱之為馬打滾）它的原料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。這次我用的是三象牌的糯米粉，做出來Q的讓你尖叫！可以試試哦@”食材明細主料糯米粉（適量）輔料黃豆粉（適量）豆沙（適量）配料牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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![財源滾滾黃金蝦球怎麼做-財源滾滾黃金蝦球的做法]( "財源滾滾黃金蝦球怎麼做-財源滾滾黃金蝦球的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料蝦（6只）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）財源滾滾黃金蝦球的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、打成肉餡狀。3、加鹽，料酒，醬油，白糖，十三香，帶一次性手套，抓均勻醃製。4、蝦去皮，但是留着尾巴的殼。5、用雞肉餡包住蝦肉，入烤箱上下烤200度15分鐘，然後取出來...
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![財源滾滾的做法 新春菜（財）之：財源滾滾，金玉滿堂 財源滾滾怎麼做]( "財源滾滾的做法 新春菜（財）之：財源滾滾，金玉滿堂 財源滾滾怎麼做")
- “新年快到了，就像這道菜，祝福大家新年財源滾滾來，藕，在我們家鄉叫蓮菜，諧音是“連財”，又圓滾滾的，快過年的時候家家户户都會買的，寓意是財源滾滾來！（南瓜忘記拍了，大家要記得準備哦）”食材明細主料藕（適量）輔料南瓜（適量）香菜（適量）醋（適量）食鹽（適量）麻油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難...
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![滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做]( "滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做")
- “今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適量）豆餡兒（適量）輔料桂花醬（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滾元宵的做...
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![大元宵怎麼做-大元宵的做法]( "大元宵怎麼做-大元宵的做法")
- “團團圓圓”食材明細主料大湯圓（適量）輔料開水（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中，然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在鍋里加入紅糖醪糟更好吃...
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![正宗驢打滾兒如何做簡單又好吃]( "正宗驢打滾兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘驢打滾兒是老北京傳統美味小吃之一。它有着甜糯的口感，是因為有高温蒸熟的糯米與紫薯的搭配，十分的好吃，而且有質樸的色彩，表面的麪粉就像驢打過滾兒似的，因此而得名。它的製作方法並不複雜，特別適合作為休息時...
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![正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做]( "正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做")
- “做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）八角（三個）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（一個）豆拌醬（一大勺）紅燒醬油（適量）鹽（(適量)）冰糖（6顆）雞精（適量）五...
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![財源滾滾金錢肚怎麼做-財源滾滾金錢肚的做法]( "財源滾滾金錢肚怎麼做-財源滾滾金錢肚的做法")
- 食材明細主料金錢肚（250g）輔料彩椒（2個）原味（口味）未知（難度）財源滾滾金錢肚的做法步驟1、彩椒切塊或者條，然後跟蒜末爆鍋。2、金錢肚提前加鹽焯水，不要太久容易老。3、加醬油，鹽，糖，十三香，料酒，大火快炒，然後加少量開水，水澱粉勾芡出鍋。...
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![驢打滾的做法 初試驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 初試驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “第一次嘗試做的驢打滾，斑斑駁駁啊！”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料蜂蜜（適量）油（適量）水（適量）紅豆沙（適量）熟豆麪（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢打滾的做法步驟1、糯米粉150克，澄粉75克，蜂蜜40克，油25克，水250克，紅豆沙，熟豆麪。2、把所有原料料放入碗中，攪拌均勻像酸奶...
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![財源滾滾雞蛋球的做法 “雞蛋美食”財源滾滾雞蛋球 財源滾滾雞蛋球怎麼做]( "財源滾滾雞蛋球的做法 “雞蛋美食”財源滾滾雞蛋球 財源滾滾雞蛋球怎麼做")
- “財源滾滾雞蛋球，寓意“一年財源滾滾，年年發發”一年大吉大利！美味營養，簡單易學！”食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）饅頭（適量）煉乳（適量）淡奶油（適量）杏仁（適量）花生（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）香油（適量）芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）財源滾滾雞蛋球的做法步驟1、杏仁用擀麪杖...
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![驢打滾的做法 ~驢打滾~ 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 ~驢打滾~ 驢打滾怎麼做")
- “驢打滾，呵呵我也不知道為啥這麼叫法？我們管它叫豆麪卷子，管它叫啥呢，總之照着做了，大家都説好吃呢。”食材明細主料糯米麪（適量）黃豆麪（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）生粉（適量）苦味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）驢打滾的做法步驟1、糯米麪+生粉兩勺+白糖適量~攪拌均勻。2、用水調和成...
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![開門紅財源滾滾怎麼做-開門紅財源滾滾的做法]( "開門紅財源滾滾怎麼做-開門紅財源滾滾的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料泰式甜辣醬（適量）白醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）中辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開門紅財源滾滾的做法步驟1、材料、配料備好。2、蓮藕切薄片泡在水裏防止氧化變黑。3、姜、蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成細絲泡在水裏（變卷）。4、用...
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![財源滾滾怎麼做-財源滾滾的做法]( "財源滾滾怎麼做-財源滾滾的做法")
- “新年的餐桌上少不了一兩樣的素菜，這款財源滾滾簡單易操作，還能提前備好，色彩鮮豔，爽心悦目。”食材明細主料甜豆（500g）輔料胡蘿蔔（0.5根）鹽（適量）食用油（適量）香醋（1匙）白糖（少許）芝麻油（0.5匙）蒜頭（5粒）小米辣（1個）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）財源滾滾的做法步驟1、胡蘿蔔切片，中間用小刀刻個...
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味味甜
