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關於蘿蔔絲蒸丸子的餐飲百科

蘿蔔絲蒸丸子怎麼做-蘿蔔絲蒸丸子的做法
  • 蘿蔔絲蒸丸子怎麼做-蘿蔔絲蒸丸子的做法

  • “將一團肉餡從冷凍室拿出來解凍了,打算做蘿蔔絲丸子。其實肉丸子很百搭,只要把材料拌勻好,醃製好,清蒸,油炸或者用烤箱烤都行,雖然油炸丸子吃起來更香,但這樣不健康,還是少吃油,於是我選擇了清蒸,這樣熱量比較低,蒸出來的肉丸鮮嫩多汁,蘿蔔吸收了肉香味道變得更鮮美,更綿軟,不信你就試...
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蘿蔔絲汆丸子怎麼做-蘿蔔絲汆丸子的做法
  • 蘿蔔絲汆丸子怎麼做-蘿蔔絲汆丸子的做法

  • “這款丸子口感非常棒,很筋道,有咬頭,彈性足。製作過程中沒有額外放一滴油。製作這道“蘿蔔絲汆丸子”一是蘿蔔絲煮的一定要熟透;二是牛肉糜一定要攪拌上勁才可以。”食材明細主料大蘿蔔(半個)牛肉餡(200克)輔料濃縮高湯(10克)牛肉粉(5克)鹽(生抽)胡椒粉(適量)葱(適量)清淡(口味)氽(工藝)廿分鐘...
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蘿蔔絲丸子湯怎麼做-蘿蔔絲丸子湯的做法
  • 蘿蔔絲丸子湯怎麼做-蘿蔔絲丸子湯的做法

  • 食材明細主料自制火鍋丸子(適量)白蘿蔔(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱花薑絲(適量)胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蘿蔔絲丸子湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨切絲。2、自制的火鍋丸子從冰箱後取出解凍。3、起鍋燒油。4、炒香葱花薑絲。5、下入蘿蔔絲煸炒加入食鹽。6、加...
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酥炸蘿蔔絲丸子怎麼做-酥炸蘿蔔絲丸子的做法
  • 酥炸蘿蔔絲丸子怎麼做-酥炸蘿蔔絲丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(500克)胡蘿蔔(200克)葱(30克)姜(10克)香菜(30克)玉米澱粉(50g)輔料油(適量)鹽(2勺)味精(0.2匙)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨用擦子擦成細絲。2、鍋中燒開水將蘿蔔絲焯水去除辣味後立即放入冷水中過涼。3、蘿蔔絲瀝...
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新款蘿蔔絲丸子怎麼做-新款蘿蔔絲丸子的做法
  • 新款蘿蔔絲丸子怎麼做-新款蘿蔔絲丸子的做法

  • “以前發過蘿蔔絲丸子的菜譜,這是我新學的覺得這個更好吃哦,可以學學”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)新款蘿蔔絲丸子的做法步驟1、準備一個蘿蔔,我這是家裏自己種的蘿蔔也可以用白蘿蔔。2、擦成絲剁一些。3、過開水燙兩分鐘。4、再...
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炸蘿蔔絲丸子的做法 【東北】炸蘿蔔絲丸子 炸蘿蔔絲丸子怎麼做
  • 炸蘿蔔絲丸子的做法 【東北】炸蘿蔔絲丸子 炸蘿蔔絲丸子怎麼做

  • “這種綠芯蘿蔔是我們北方常見的品種。生吃的話甜脆微辣,也可以用來做湯或者涼拌菜。這就是做蘿蔔絲蝦湯剩了半個蘿蔔,不吃的話就糠芯兒浪費了,用來炸丸子吃正好。按照我們東北的習俗,每年春節前,要專門有一天用來做油炸的吃食,叫“走油”。一般是炸魚,炸丸子,炸面葉兒等等。老一...
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蒸胡蘿蔔丸子怎麼做-蒸胡蘿蔔丸子的做法
  • 蒸胡蘿蔔丸子怎麼做-蒸胡蘿蔔丸子的做法

  • “這道菜呢是肉丸裏面加了胡蘿蔔色澤鮮豔,口感豐富。採用蒸的方式很很清淡。胡蘿蔔的營養價值很高。不管大人和小孩兒吃都對身體非常有利,為了使它不油膩,我在上面還薄薄的裹了一層糯米。非常的美味哦。”食材明細主料豬肉(一塊)胡蘿蔔(一根)雞蛋(一個)澱粉(1/5匙)姜(少許)葱(一根)糯米(...
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蘿蔔絲米飯丸子怎麼做-蘿蔔絲米飯丸子的做法
  • 蘿蔔絲米飯丸子怎麼做-蘿蔔絲米飯丸子的做法

  • “推薦一種剩米飯的新吃法,做法超簡單,外焦裏嫩,香而不膩,既可以做主食也可當菜吃,還可以做小零食,涼吃也不硬,每次端上桌全家人搶着吃,好吃到停不下來。”食材明細主料白蘿蔔(300g)剩米飯(1小碗)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)玉米澱粉(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量。)雞蛋(1個)生抽(少許)原味(口味)炸...
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蒸蘿蔔丸子怎麼做-蒸蘿蔔丸子的做法
  • 蒸蘿蔔丸子怎麼做-蒸蘿蔔丸子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,又到了吃蘿蔔的季節。”食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)姜粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蘿蔔丸子的做法步驟1、豬肉切碎,加入葱沫和姜粉,加入料酒,拌勻。2、蘿蔔擦成絲...
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蒸白蘿蔔丸子怎麼做-蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 蒸白蘿蔔丸子怎麼做-蒸白蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)輔料大葱(少許)姜(少許)蠔油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)小香葱(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔擦絲焯水按幹,胡蘿蔔切碎加入所以材料攪拌均勻。2、將肉餡做成丸子,上蒸鍋蒸。3、水開後...
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清蒸蘿蔔丸子怎麼做-清蒸蘿蔔丸子的做法
  • 清蒸蘿蔔丸子怎麼做-清蒸蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔適量2、香菜少許3、蘿蔔去皮切絲4、加一大勺鹽拌勻5、醃製10分鐘6、抓出水份後加少許鹽7、加胡椒粉8、加入適量生粉和油9、均勻抓勻10、團成丸子狀1...
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炸蘿蔔絲丸子怎麼做-炸蘿蔔絲丸子的做法
  • 炸蘿蔔絲丸子怎麼做-炸蘿蔔絲丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)麪粉(2勺)調料葱(1顆)姜(3片)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切皮擦絲,鍋中水燒開,放入蘿蔔絲焯一下水,撈出放入涼水中。2、胡蘿蔔洗淨削皮擦絲,白蘿蔔絲攥出水分。3、白...
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蘿蔔絲丸子怎麼做-蘿蔔絲丸子的做法
  • 蘿蔔絲丸子怎麼做-蘿蔔絲丸子的做法

  • “白蘿蔔正當季,蘿蔔絲丸子,一口一個,焦香酥脆。”食材明細主料白蘿蔔(1個)豬肉末(500g)輔料薑末(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)麪包糠或者饅頭碎(適量)調料欣和味達美臻品料酒(1勺)欣和味達美臻品蠔油(1勺)六月鮮特級原汁醬油(半勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蘿蔔絲丸子的做法步驟...
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炸蘿蔔絲丸子的做法 炸蘿蔔絲丸子——70後的記憶 炸蘿蔔絲丸子怎麼做
  • 炸蘿蔔絲丸子的做法 炸蘿蔔絲丸子——70後的記憶 炸蘿蔔絲丸子怎麼做

  • “蘿蔔絲丸子,還有多少70後們的無限記憶……”食材明細主料綠蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)糖(1勺)肉丁(適量)油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、綠蘿蔔、胡蘿蔔插絲後切幾刀無需太碎,肉切丁入盆中。2、加入適...
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清蒸蘿蔔絲丸子怎麼做-清蒸蘿蔔絲丸子的做法
  • 清蒸蘿蔔絲丸子怎麼做-清蒸蘿蔔絲丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉泥(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香葱(適量)蛋黃(適量)生粉(適量)配料精鹽(適量)辣椒汁(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、豬肉泥。2、香葱。3、蘿蔔絲。4、炒熟的蛋黃和生粉。5、備好的豬肉泥,香葱,蘿蔔絲,蛋黃,生粉加入適量...
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素蒸白蘿蔔丸子怎麼做-素蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 素蒸白蘿蔔丸子怎麼做-素蒸白蘿蔔丸子的做法

  • “白蘿蔔有疏肝理氣的功效,東北人特別愛生吃。”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料胡椒粉(少量)雞蛋清(一個)澱粉(兩勺)鹽(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔擦絲2、在剁碎3、攥淨水份,放兩勺澱粉,鹽少量胡椒粉少量4、像攥豆餡一樣,攥成團5、哈哈😄...
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香蒸白蘿蔔丸子怎麼做-香蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 香蒸白蘿蔔丸子怎麼做-香蒸白蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔,五花肉,香葱。2、肉先切丁。3、放進料理機裏。4、打成泥。5、白蘿蔔先切絲。6、再切碎擠出水分。...
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蘿蔔絲小丸子怎麼做-蘿蔔絲小丸子的做法
  • 蘿蔔絲小丸子怎麼做-蘿蔔絲小丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料雞蛋(2枚)玉米油(適量)調料鹽(10g)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)八角粉(適量)姜粉(適量)玉米澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲小丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲加鹽醃20分鐘。2、出水後攥幹。3、加入雞蛋黑胡椒粉八角粉姜粉雞精玉米澱粉拌...
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蘿蔔丸子燉粉絲的做法 蘿蔔丸子燉粉絲白菜 蘿蔔丸子燉粉絲怎麼做
  • 蘿蔔丸子燉粉絲的做法 蘿蔔丸子燉粉絲白菜 蘿蔔丸子燉粉絲怎麼做

  • “用砂鍋燉出來,味道特別棒!”食材明細主料蘿蔔丸子(適量)白菜(適量)輔料粉絲(適量)魚丸(適量)牛肉丸(適量)五花肉(適量)油(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔丸子燉粉絲的做法步驟1、準備好所有食材(蘿蔔丸子做法見上一...
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蘿蔔絲丸子 蘿蔔絲丸子怎麼做-蘿蔔絲丸子的做法 蘿蔔
  • 蘿蔔絲丸子 蘿蔔絲丸子怎麼做-蘿蔔絲丸子的做法 蘿蔔

  • 食材明細主料綠蘿蔔(1斤)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲丸子的做法步驟1、準備好的食材。2、插成絲。3、放入鹽和五香粉。4、打入雞蛋。5、放入麪粉。6、攪拌均勻。7、放入有鍋中炸。8、撈出裝盤。...
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蒸蘿蔔絲肉丸怎麼做-蒸蘿蔔絲肉丸的做法
  • 蒸蘿蔔絲肉丸怎麼做-蒸蘿蔔絲肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蝦皮(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蘿蔔絲肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,香菇用水泡發,其餘食材洗淨。2、蘿蔔用擦子擦成絲。3、加鹽搓軟,擠去水分。4、香菇、姜...
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蒸青蘿蔔丸子的做法 蒸青蘿蔔丸子❤️營養健康不上火 蒸青蘿蔔丸子怎麼做
  • 蒸青蘿蔔丸子的做法 蒸青蘿蔔丸子❤️營養健康不上火 蒸青蘿蔔丸子怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用大夫開藥方,冬天吃蘿蔔,益處多多。”食材明細主料青蘿蔔(半個)輔料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)調料鹽(1-2g)白胡椒粉(1g)蠔油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸青蘿蔔丸子的做法步驟1、青蘿蔔半個,清洗乾淨,不用去皮哦。2、擦刀擦成細絲。3、把蘿蔔絲放入鍋中,焯...
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蘿蔔絲炒丸子怎麼做-蘿蔔絲炒丸子的做法
  • 蘿蔔絲炒丸子怎麼做-蘿蔔絲炒丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)丸子(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲炒丸子的做法步驟1、丸子提前解凍。2、蘿蔔切絲。3、熱油,炒蘿蔔絲。4、淋生抽,炒勻。5、下丸子炒勻。6、加鹽,加水,燜兩分鐘。...
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蘿蔔絲肉丸子怎麼做-蘿蔔絲肉丸子的做法
  • 蘿蔔絲肉丸子怎麼做-蘿蔔絲肉丸子的做法

  • “天氣越來越冷了,這可是個長肉的季節,畢竟胃暖暖的才有力氣出門。今天帶來一款蘿蔔絲肉丸子,油潤又温補,蒸一塊兒還能讓汁都帶上一絲甜味,特別是在天冷的時候吃更治癒!”食材明細主料豬肉餡(250g)白蘿蔔(1個)輔料香菇(2個)小米椒(1個)小葱(1顆)老薑(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(...
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蝦皮蘿蔔絲丸子怎麼做-蝦皮蘿蔔絲丸子的做法
  • 蝦皮蘿蔔絲丸子怎麼做-蝦皮蘿蔔絲丸子的做法

  • “冬天的蘿蔔賽人蔘,加點蝦皮做成小丸子,有脆有糯,有鮮有香,好吃沒負擔!”食材明細主料白蘿蔔(1根)蝦皮(適量)中筋粉(適量)輔料葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蘿蔔絲丸子的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉加清水,少許的鹽和勻,成能流動的麪糊。3、蘿蔔刨成絲,...
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