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關於漕河的餐飲百科

漕河驢肉和老驢肉哪個好吃-漕河驢肉好吃嗎
  • 漕河驢肉和老驢肉哪個好吃-漕河驢肉好吃嗎

  • 現在很多人都非常的喜歡吃美食,有的時候他們去旅遊的時候,就是為了去品嚐一下當地的美食,有的美食也是非常的有名字的,比如説漕河驢肉,那麼漕河驢肉好吃嗎?你們有吃過這種美食嗎?一、漕河驢肉好吃嗎漕河驢肉這道菜,它是河北省的一道傳統名菜,驢肉我們吃的話,他可以幫助我們補血補...
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漕河驢肉火燒加盟條件有哪些?
  • 漕河驢肉火燒加盟條件有哪些?

  • 説到美食,就就情不自禁的聯想到各種小吃和飲品,果凍,布丁喜之郎,,冒菜,米線水果撈等等,數也數不清。漕河驢肉火燒最讓小編垂青,從以往的奢侈品到今天的普及,讓小編高興拍手叫好,想吃了就去店面解解饞,如今各家個户都能效仿製作,銷量特別廣,很多投資商被打動。今天小編就帶大家一起來看...
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河北三河老唐燻雞加盟?
  • 河北三河老唐燻雞加盟?

  • 餐飲提問:河北三河老唐燻雞加盟?眨眼的星星74回答:現在的燻雞早就已經不好吃了,還是傳統的滷肉比較好吃,就像麻辣豬蹄和稻草東坡肉一樣,做傳統的滷肉配料和滷湯很重要...
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炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做
  • 炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做

  • “小河蝦補鈣,家裏人都愛吃,今天做酥炸河蝦,簡單易學,營養豐富。”食材明細主料小河蝦(400g)輔料麪粉(2勺)調料鹽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺料酒,顛拌均勻。4、先把鍋內放油,點火燒熱。5、這時候把...
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炒河螺怎麼做-炒河螺的做法
  • 炒河螺怎麼做-炒河螺的做法

  • 食材明細主料河螺(適量)輔料料酒(適量)辣椒幹(適量)味精(適量)鹽巴(適量)八角(適量)香葉(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒河螺的做法步驟1、買來的河螺.清洗好.倒入適量清水燒開...撈一下去除腥味..2、第二部.鍋裏倒入油.放蒜絲.薑絲.辣椒幹.八角.香葉.爆香...
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家常酒漕辣木養生面如何做簡單又好吃
  • 家常酒漕辣木養生面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘辣木面是採用辣木製作而成的麪條,辣木是一種熱帶和亞熱帶地區的觀賞樹,它的種子可以淨化水,產油,根也可以食用。長期食用有降三高、清宿便等效果。這道酒糟辣木養生面,方便快捷,簡單易學,營養價值豐富。酒糟特有...
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燙河粉怎麼做-燙河粉的做法
  • 燙河粉怎麼做-燙河粉的做法

  • “南方人在主食上除了大米外就是河粉,其實河粉也是大米,只不過是經過磨製加工。首先把大米磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。與北方的麪食不同,河粉的口感比較細膩、清淡,加熱出來的河粉通常是晶瑩剔透並且口感細滑,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食...
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河蝦河蟹怎麼做好吃-河蝦河蟹屬於海鮮嗎
  • 河蝦河蟹怎麼做好吃-河蝦河蟹屬於海鮮嗎

  • 我們都很喜歡吃海鮮,但是大家都把海蟹跟河蟹並稱為螃蟹,有的時候也分不清大蝦是屬於海里還是河裏的生物,雖然河蟹不是生長在海里但是也叫螃蟹,那麼河蝦河蟹屬於海鮮嗎?一、河蝦河蟹屬於海鮮嗎1.河蟹雖然跟海蟹並稱位螃蟹,但是河蟹是生長在淡水河裏,所以它不屬於海鮮,屬於河鮮,而我...
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炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎麼做
  • 炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎麼做

  • “方便美味的炒牛河粉:D”食材明細主料牛肉(適量)河粉(適量)輔料豆芽(適量)木耳(適量)荷蘭豆(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛河的做法步驟1、牛肉切絲。2、要在牛肉片正反兩面,垂直牛肉的紋路輕劃,劃成圖2的樣子。3、然後慢慢注水,注到牛肉不能吸收...
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幹炒牛河的做法 【粵菜】幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做
  • 幹炒牛河的做法 【粵菜】幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做

  • “河粉,是將大米洗淨後磨成粉,再加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後切成條狀的米粉。幹炒牛河是廣東菜色的一種,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明細主料河粉(適量)牛裏脊肉(適量)香芹(適量)輔料青辣椒(適量)黑木耳(適量)葱(適量)姜(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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河蟹做法-河蟹的營養價值
  • 河蟹做法-河蟹的營養價值

  • 河蟹想來大家都不陌生吧,鮮濃的湯汁配合調料做出的河蟹對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味,那麼大家到底知不知道如何做河蟹,河蟹的營養價值有哪些呢,相信很多朋友們都不知道,今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物,希望給位吃貨都能會做這道美味。一、河蟹應該做1...
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蒸河蟹怎麼做-蒸河蟹的做法
  • 蒸河蟹怎麼做-蒸河蟹的做法

  • “這河蟹,雖然個不大,卻非常的歡活,非常的肥美,買了幾個,回家洗洗蒸着吃,原汁原味很不錯。”食材明細主料河蟹(600g)輔料姜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸河蟹的做法步驟1、將河蟹洗乾淨。2、入蒸鍋蒸。為防止河蟹外爬,要在鍋蓋上壓上重物。3、姜洗乾淨去皮。4、姜...
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營養酒漕辣木養生面如何做簡單又好吃
  • 營養酒漕辣木養生面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:23分鐘營養酒漕辣木養生面是一道好吃美味的經典美食。主要是以辣木面為主要食材搭配酒糟等特殊配料烹製而成。眾所周知,辣木面是由辣木做成比普通麪條營養價值高,而且味道鮮美,烹製而成的辣木面中加入些許酒糟,使得...
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河北滷麪的做法 河北爐(滷)面 河北滷麪怎麼做
  • 河北滷麪的做法 河北爐(滷)面 河北滷麪怎麼做

  • “小時候奶奶經常做,非常好吃,當時使用的是農村燒火的那種大鍋,味道好極了,特別是那種焦焦的味道,香極了。不過我當時還小,沒有學,現在我是回想着、摸索着做呢,我自己做了好多次了,終於做出了我認為可以的爐(滷)面了,哈哈由於是音譯,具體是哪個LU字,我不知道。以後我在研究命名吧,大家也...
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漕溜魚片如何做簡單又好吃
  • 漕溜魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:一個鹽:適量輔料具體步驟1.葱洗淨切寸段,木耳洗淨去硬蒂,撕成小塊狀,入滾水中汆燙備用。2.石斑魚肉切成4釐米X3釐米X0.3釐米之薄片,加調味料拌勻置冰箱冷藏1小時。3.炒鍋注入油3杯,燒至四成熱後入石斑魚肉...
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越南河粉的做法 越南河粉 Beef Pho 越南河粉怎麼做
  • 越南河粉的做法 越南河粉 Beef Pho 越南河粉怎麼做

  • “越南街頭最著名的小吃,是越南一種以大米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,也是我們留學生最愛的異國美食之一!”食材明細主料牛尾骨(1kg)牛腿肉(500g)河粉(300g)輔料葱(一把)九層塔(一把)香菜(一把)檸檬(一個)...
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炒牛河怎麼做-炒牛河的做法
  • 炒牛河怎麼做-炒牛河的做法

  • 食材明細主料河粉(若干)牛肉(若干)豆芽(若干)輔料姜(若干)葱(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)炒牛河的做法步驟1、濕河粉,牛肉切片,豆芽葱段備好,姜葱蒜備好。2、熱鍋熱油,放姜葱蒜,牛肉。3、快速翻炒,牛肉斷生。4、放豆芽葱段。5、快速翻炒,直到豆芽軟化。6、放河粉,快速翻炒...
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自制河粉-河粉
  • 自制河粉-河粉

  • “從小吃河粉長大,以前在家鄉工作時,一天三餐中必有一餐吃河粉。離開家鄉後,總是對家鄉的美食念念不忘,每次上街總是尋找家鄉的米粉河粉解解鄉愁,可是很多時候還是找不到米粉或是河粉的,失望之餘,只好自已親自做河粉了。從網上買來了各種材料,多次反覆實驗後,得出用水磨大米粉加少...
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白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做
  • 白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做

  • “此湯汁營養非凡,食之可如虞姬般風華絕代,展現此餚養顏塑身之功效。湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度、濃香撲鼻,可溶性蛋白含量極高,營養價值無與倫比。”食材明細主料中洋牌長江河豚(2條)輔料葱白(少許)姜(適量)配料鹽(少許)色拉油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁...
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河撈麪怎麼做-河撈麪的做法
  • 河撈麪怎麼做-河撈麪的做法

  • “河撈是一種古老的漢族麪食品種,大約有1000多年的歷史了,多在北方人家尤其山西民間和陝北流行,在不同的地方名稱有些不大一樣,有叫河撈麪的,有叫牀子面的,有叫餄餎面的,還有叫壓河撈或叫軋河撈的。河撈麪比撥魚面硬,比刀削麪要軟,食感滑溜柔軟,自有妙處。河撈麪結構緊密、粗細均勻...
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河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做
  • 河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做

  • 食材明細主料河粉(適量)輔料培根(適量)蟹肉棒(適量)泰式甜辣醬(適量)配料雞粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河粉的做法步驟1、河粉皮(整張),買現成的2、任意邊,捲成條狀3、卷好的樣子4、斜切成眼狀5、泰式辣醬6、培根及蟹肉棒7、培根切成絲太,蟹肉棒切粒8、淨鍋下粉塊稍炒下下...
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幹炒齋河的做法 美味幹炒齋河 幹炒齋河怎麼做
  • 幹炒齋河的做法 美味幹炒齋河 幹炒齋河怎麼做

  • “幹炒牛河是廣式小吃的經典系列,我特別喜歡吃粉類,特別是做成炒粉的,自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的這個齋河中齋是指素菜,不加肉類一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡蘿蔔吃,小清新的感覺~~”食材明細主料河粉(300g)輔料胡蘿蔔(100g)娃娃菜(100g)小青菜...
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湯河粉怎麼做-湯河粉的做法
  • 湯河粉怎麼做-湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)家雞蛋(2只)輔料黑胡椒粉(少許)薑片(少許)香菜(一顆)鹽(少許)番茄(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯河粉的做法步驟1、西紅柿洗淨切片,姜去皮切片備用2、熱油先把雞蛋煎好盛出留底油3、下薑片稍炒片刻4、加入西紅柿炒兩分鐘5、加入適量開水煮兩分鐘6、加入...
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蒸河鰻怎麼做-蒸河鰻的做法
  • 蒸河鰻怎麼做-蒸河鰻的做法

  • “一條河鰻一次做了有點多,紅燒的時候就留下了鰻魚中段。為了少油少鹽,放了點白菜一起蒸着吃,我的減脂瘦身餐。”食材明細主料鰻魚(一段)輔料白菜(幾片)調料葱(幾片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸河鰻的做法步驟1、放食鹽醃製了煮好的鰻魚段,一分為二。2、切白菜鋪盤子裏,放鰻...
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炒河粉的河粉是什麼做的
  • 炒河粉的河粉是什麼做的

  • 米磨成的米粉末。先將優質米洗淨,然後打磨成粉末,加水稀釋到糊狀,最後最後上蒸籠上蒸成片狀,冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用温水再或者用冷水浸泡,温度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒,要均勻翻炒但還不能過快。油量也要控制好,油少了會出現乾巴現象,油多吃起來會油膩。...
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