當前位置:味味甜 >

關於酸乳的餐飲百科

香蕉草莓酸乳的做法 香蕉和草莓加酸乳 香蕉草莓酸乳怎麼做
  • 香蕉草莓酸乳的做法 香蕉和草莓加酸乳 香蕉草莓酸乳怎麼做

  • “草莓味甘、酸,性涼,歸肺、脾經。具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便祕,高血壓等症。1.明目草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。2.滋補調理草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。3.降血脂草莓除可以...
  • 27274
酸乳和酸奶的區別所在
  • 酸乳和酸奶的區別所在

  • 酸奶其實就是酸乳,由於是純牛奶發酵而成,所以也稱發酵乳。酸奶是指以新鮮牛乳為原料.添加適量的砂糖,經巴氏殺菌和冷卻後加人純乳酸菌發酵劑,經保温發酵而製成的產品。它能保證牛奶中的各種成份、使蛋白質、礦物質等處於酸性環境,更利於人體腸道吸收消化,因此酸奶不僅營養豐富...
  • 30369
選擇適合自己的奶製品-瞭解酸乳和酸奶的區別
  • 選擇適合自己的奶製品-瞭解酸乳和酸奶的區別

  • 奶製品大家都喜歡吃,平時我們吃的酸奶、牛奶、奶酪都是屬於奶製品。但是我們平時在超市會看見一種和酸奶類似的食物叫做酸乳。往往很多人都搞不清酸乳和酸奶有什麼不一樣,總覺得是差不多的奶製品。今天小編就來跟大家普及一下酸乳和酸奶的區別。瞭解酸乳和酸奶的區別,選擇適...
  • 21248
桑葚果酸乳的做法 水果茶|桑葚果酸乳 桑葚果酸乳怎麼做
  • 桑葚果酸乳的做法 水果茶|桑葚果酸乳 桑葚果酸乳怎麼做

  • “疫情過後,“食品健康”再次被劃上着重號。乳酸菌自帶的健康屬性和酸甜口感,備受人們青睞。今日給大家分享水果茶-“桑葚果酸乳”,乳酸菌搭配酸甜可口的桑葚果,高顏值外加清爽解膩的口感贏得了諸多消費者的喜愛!”食材明細主料葚果醬(40g)乳酸菌(25g)冰塊(200g)輔料脆波波(1勺)冰水(30...
  • 18769
酸乳豬扒怎麼做-酸乳豬扒的做法
  • 酸乳豬扒怎麼做-酸乳豬扒的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(400克)酸乳(1小瓶)輔料番茄醬(40克)蛋清(少許)調料鹽(適量)油(適量)小蘇打(0.3克)胡椒粉(2克)奶香(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸乳豬扒的做法步驟1、把豬片成1.5釐米厚的塊,用刀剁過。2、豬肉塊放入盆中,加入酸乳、鹽、蛋清、小蘇打、糖、抓勻醃製一個晚上。3、平底鍋燒...
  • 12219
酸奶和酸乳的區別
  • 酸奶和酸乳的區別

  • 很多人都喜歡喝酸奶,特別是學生,因為喝酸奶可以長個子,而且還能補充營養物質。現在在市場上,還有酸乳這種牛奶,也是非常好喝的。那麼,就有人問了,酸奶和酸乳的區別是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。酸奶和酸乳的區別很多人對於風味酸乳和酸奶的區別還沒有一個清...
  • 30161
風味酸乳是酸奶嗎
  • 風味酸乳是酸奶嗎

  • 風味酸乳是一款很受歡迎的飲品,但是大家清楚它到底屬於什麼嗎?風味酸乳是酸奶嗎?風味酸乳到底屬於什麼範疇?有哪些功效,是怎麼製成的?那麼飲用時需要注意哪些方面?這些問題我們接下來都會為大家解答,揭開風味酸乳的面紗。一、風味酸乳是酸奶嗎風味酸乳不是酸奶1、風味酸乳風味酸...
  • 25307
酸乳是酸奶嗎
  • 酸乳是酸奶嗎

  • 酸乳是酸奶嗎,大家可以看看這篇文章是怎麼介紹酸乳和酸奶的,酸乳和酸奶的口感不錯,都是用牛奶作為原材料來吃,都可以補鈣,但是這兩種食物不是一樣的,千萬不要弄混淆了,文章有詳細的介紹,感興趣的朋友可以看看喲。一、酸奶的介紹酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有...
  • 26554
酸乳和酸奶的區別
  • 酸乳和酸奶的區別

  • 文章詳細的介紹了酸乳和酸奶的區別嗎,看看這篇文章就可以讓我們很好的瞭解這兩款美食了,文章還為我們介紹了酸乳的選購方式,可以讓我們更好的挑選到優質的酸乳,是非常不錯的一種選購酸乳的方式喲,大家可以嘗試一下用這種方式來選擇。酸乳和酸奶的區別酸奶的英文名稱叫做Yoghou...
  • 27790
酸乳雞扒怎麼做-酸乳雞扒的做法
  • 酸乳雞扒怎麼做-酸乳雞扒的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)酸乳(200毫升)輔料油(少許)鹽(適量)胡椒粉(3克)小蘇打(少許)原味(口味)未知(難度)酸乳雞扒的做法步驟1、把雞胸片成1釐米厚的塊。2、把雞胸肉放入盆裏,加入酸乳、鹽、胡椒粉、小蘇打、油拌勻醃製一個晚上。3、把醃過的雞胸肉洗淨。4、平底鍋燒熱下油、雞胸肉中小...
  • 8159
乳酸菌的好處有哪些-乳酸助消化嗎
  • 乳酸菌的好處有哪些-乳酸助消化嗎

  • 我們給大家介紹過很多的能夠促進消化的食物,其中很多的食物的作用又該作用的原因是他其中含有乳酸的成分,你應該愛喝酸奶的話就知道乳酸菌的,那麼我們到底是瞭解過這個乳酸促進消化的作用機理嗎,今天就主要介紹一下這個問題。一、乳酸助消化嗎乳酸菌可以助消化。二、乳酸菌的...
  • 15032
優酸乳是酸奶嗎
  • 優酸乳是酸奶嗎

  • 不是。優酸乳不是酸奶而是一種含奶飲料。優酸乳中的牛奶含量很少,營養成分要低於酸奶,但是優酸乳的口味多種多樣,而且有很多人都不喜歡奶的味道,所以優酸乳是比較受歡迎的。...
  • 22858
酸豆乳怎麼做-酸豆乳的做法
  • 酸豆乳怎麼做-酸豆乳的做法

  • “用豆漿、酸奶菌粉,製作酸豆乳,適合於素食者,以及對牛奶過敏者,原理與酸奶製作是一樣的。”食材明細主料黃豆(100克)清水(1000克)輔料酸奶菌粉(一小包)白糖(10克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸豆乳的做法步驟1、黃豆提前一晚浸泡,泡發的黃豆有300克;2、浸泡後的黃豆分2次放入...
  • 22102
蒙牛酸酸乳是酸奶嗎
  • 蒙牛酸酸乳是酸奶嗎

  • 不是。酸奶是由鮮牛奶或者純牛奶,經過發酵之後得到的,蒙牛酸酸乳是乳飲料而非酸奶,酸奶的蛋白質含量較高,具有促進消化的作用,由於酸奶的很多特點使它成為了一種必不可少的飲品,但是由於酸奶有着促進蠕動,幫助消化,蛋白質含量較高的特點,它的市場價值也比較高。酸酸乳屬於乳飲料,營...
  • 6443
乳酸奶霜的做法 乳酸菌飲品故事|乳酸奶霜|有故事的產品 乳酸奶霜怎麼做
  • 乳酸奶霜的做法 乳酸菌飲品故事|乳酸奶霜|有故事的產品 乳酸奶霜怎麼做

  • “在疫情的影響下,大家都愈發的注重產品的健康性,眾多輔料中,符合大家的口味的原料特別多,但是乳酸菌特別的和諧,熟萬金油般的輔料。”食材明細主料牛奶(200ml)乳酸菌(80ml)白砂糖(60g)海鹽奶蓋粉(20g)輔料白砂糖(60g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酸奶霜的做法步驟1、倒入牛奶...
  • 10370
優酸乳是不是酸奶
  • 優酸乳是不是酸奶

  • 很多人都喜歡喝酸奶,特別是學生,因為喝酸奶可以長個子,而且還能補充營養物質。現在在市場上,酸奶還可以做成很多東西,也是非常好喝的。那麼,就有人問了,優酸乳是不是酸奶呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、優酸乳是不是酸奶1、優酸乳並非酸奶,而是含奶飲料,其中牛奶的...
  • 31743
酸酸乳是酸奶嗎
  • 酸酸乳是酸奶嗎

  • 大家吃過酸奶乳嗎,知道酸酸乳是酸奶嗎,看看這篇文章是怎麼介紹酸奶乳和酸奶這兩款美食的,都是營養價值比較高的,但是口感不一樣,酸奶是由牛奶加工而成的,而酸酸乳是加入了一些調味劑的,所以喝起來酸酸乳更好喝。一、酸奶和酸酸乳的介紹1、酸奶是由牛奶加乳酸菌發酵而成的奶製品...
  • 5582
酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕(8寸) 酸奶乳酪蛋糕怎麼做
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕(8寸) 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • “酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕,避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧!細膩的口感,沁人心脾。美妙的滋味,融化在心……”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)餅乾底(100g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料黃油(25g)糖(120g)澱粉(10g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸...
  • 20394
酸奶乳酸排包的做法 酸奶乳酪排包 酸奶乳酸排包怎麼做
  • 酸奶乳酸排包的做法 酸奶乳酪排包 酸奶乳酸排包怎麼做

  • “我超喜歡這種胖乎乎擠在一起的排包。今天這款麪包特別柔軟,自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使麪包又有着特別的清新的感覺”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶油奶酪(50克)雞蛋液(50克)酸奶(100克)水(30克)白砂糖(50克)鹽(2克)耐高糖酵母(3克)黃油(30克)輔料黃油(15克)細砂糖(12克)雞蛋液(12克)中...
  • 15444
酸辣乳瓜片怎麼做-酸辣乳瓜片的做法
  • 酸辣乳瓜片怎麼做-酸辣乳瓜片的做法

  • “今來一款爽口小菜:酸辣乳瓜片,美味又方便,低脂又健康!美美的顏色令人滿心歡喜!”食材明細主料小乳瓜(適量)紅蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)洋葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣乳瓜片的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、乳瓜切...
  • 12555
果蔬乳酸怎麼做-果蔬乳酸的做法
  • 果蔬乳酸怎麼做-果蔬乳酸的做法

  • “飲品上新“果蔬乳酸”讓你的奶茶店更清新~輕餐老師剛研發一款新品,足以用顏值和口味,打動消費者的心和胃,你,不準備Copy一下嗎?青瓜與乳酸菌珠聯璧合,刷新舌尖的記憶!”食材明細主料青瓜汁(25ml)果糖(20ml)乳酸菌(15ml)原味酸奶(60ml)輔料冰塊(至標準線)冰水(225ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘...
  • 15617
莓莓乳酸菌怎麼做-莓莓乳酸菌的做法
  • 莓莓乳酸菌怎麼做-莓莓乳酸菌的做法

  • “hi,小可愛們,有沒有想我呀,我終於回來啦。忙碌一段時間後,終於要回歸原來的軌道啦,春天感覺到了尾巴,你發現它了嗎?我們今天來一杯莓莓乳酸菌,一起來感受春天的腳步。”食材明細主料冰清茉莉茶湯(180ml)飲爆點冰糖槳(25ml)草莓醬(30g)新鮮草莓(2顆)乳酸菌(40ml)椰果(50g)輔料冰塊(250g)其他(...
  • 21916
酸奶和優酸乳區別
  • 酸奶和優酸乳區別

  • 酸奶是我們平時大家都很喜歡的一種飲品,因為它的味道酸酸的,對我們人體的胃口是有着非常好的幫助的,在我們沒有胃口的時候,多喝一些酸奶,有助於我們吃更多的東西,那我們今天就來了解一下,酸奶和優酸乳區別有哪些。一、酸奶和優酸乳區別優酸乳並不是酸奶,專家也曾對優酸乳不是酸奶...
  • 26541
酸乳酪蛋糕的做法 丸子媽媽酸乳酪蛋糕 酸乳酪蛋糕怎麼做
  • 酸乳酪蛋糕的做法 丸子媽媽酸乳酪蛋糕 酸乳酪蛋糕怎麼做

  • “朋友的媽媽生日,工作日,只能衝忙地做了一個慕斯蛋糕,省去了抹奶油的時間,嘻嘻!慕斯里有蛋糕片,有芒果肉粒,加上自制的酸乳酪,口感其實挺不錯的,轉印用的巧克力也好好吃的哦~”食材明細主料6寸黃油蛋糕片(2片)淡奶油(200g)自制無糖酸乳酪(200g)細砂糖(40g)吉利丁片(10g)輔料色素(少許)芒果丁(...
  • 26255
搖搖奇異乳酸的做法 奇異果乳酸菌飲品:搖搖奇異乳酸的做法 搖搖奇異乳酸怎麼做
  • 搖搖奇異乳酸的做法 奇異果乳酸菌飲品:搖搖奇異乳酸的做法 搖搖奇異乳酸怎麼做

  • “完美融合了草莓、香蕉、菠蘿三種口味的水果之王——奇異果,怎麼做飲料呢?”食材明細主料飲爆點濃縮乳酸菌(50ml)奇異果肉(60g)輔料飲爆點冰糖漿(25ml)冰水(220ml)冰塊(150g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)搖搖奇異乳酸的做法步驟1、加入冰塊。2、濃縮乳酸菌。3、奇異果肉。4、...
  • 31794
專題