當前位置:味味甜 >

關於掌握好這1步的餐飲百科

清蒸甲魚的做法 年夜飯硬菜清蒸甲魚,掌握好這1步,肉質鮮嫩無腥味 清蒸甲魚怎麼做
  • 清蒸甲魚的做法 年夜飯硬菜清蒸甲魚,掌握好這1步,肉質鮮嫩無腥味 清蒸甲魚怎麼做

  • “馬上就要過年了,年夜飯上的硬菜甲魚又是主角之一,寓意健康長壽,年年有餘。甲魚好吃但做法有好多種,其實最好吃的,就是清蒸甲魚,味道鮮美,原汁原味。”食材明細主料甲魚(1只)輔料火腿片(適量)生薑(1塊)香葱(2顆)調料味達美葱姜料酒(25ml)鹽(少許)六月鮮輕鹽松茸醬油(2勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘...
  • 12682
這你一定要掌握-炒肉絲怎麼做最好吃
  • 這你一定要掌握-炒肉絲怎麼做最好吃

  • 各位朋友平日裏肯定都喜歡吃肉,而肉最為簡單的做法就是切成肉絲炒着吃了,炒肉絲做起來非常的簡單,是一道營養美味的家常菜,今天我們就給大家簡單的介紹幾種好吃的炒肉絲的做法,如果你愛吃的話,一定要學會一種哦。炒肉絲怎麼做最好吃做法一1.準備一個辣椒清洗乾淨,放到菜板上,用刀...
  • 15495
5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分
  • 5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分

  • 啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品,特別是是吃烤串的時候,啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有着各種各樣不同的品種,可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的,那麼啤酒好壞怎麼區分呢?不知道你有什麼辦法呢,一起來看看吧!啤酒好壞怎麼區分啤酒是一種酒精含量不是...
  • 27965
掌握這包料就掌握了核心祕訣!視頻詳解-零失敗的蒜蓉小龍蝦做法
  • 掌握這包料就掌握了核心祕訣!視頻詳解-零失敗的蒜蓉小龍蝦做法

  • 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。一般人家裏做小龍蝦都會選在香辣、油燜口味這種不容易出錯的做法。但是遇到家裏人不太能吃辣,做這種口味的小龍蝦就有點難受了,味道輕了不好吃,味道重了味蕾受不住。那麼好吃不辣人的蒜蓉小龍蝦要怎麼做呢?今天教你零失敗的做法,只要...
  • 18815
掌握這幾招就行-如何挑選獼猴桃
  • 掌握這幾招就行-如何挑選獼猴桃

  • 獼猴桃是營養非常豐富的水果之一,裏面含有維生素c以及各種礦物質元素,經常吃獼猴桃對身體非常好。獼猴桃營養豐富,但是一定要挑選好的獼猴桃吃,這樣才能做到事半功倍,今天就一起來了解一下如何挑選獼猴桃。如何挑選獼猴桃1.挑品種目前市面上的獼猴桃品種非常多,所以我們如果想...
  • 11702
掌握這幾步加盟無煩惱-都可怎麼加盟
  • 掌握這幾步加盟無煩惱-都可怎麼加盟

  • 飲品店既能顯出檔次,還非常有情調,飲品店的生意也十分的紅火。而飲品館中最著名的要數都可。都可創建於2000年,是一幫年輕人的一個想法實現的,都可一經上市就受到了很多人的歡迎,回頭的顧客非常多。很多人在吃晚飯會選擇在飲品店聚一聚,很多辦公的人也會在飲品店休息,都可作為首...
  • 31512
學燒菜的時候要掌握這些小技巧
  • 學燒菜的時候要掌握這些小技巧

  • 現在很多年輕人為了提升自己的廚藝,平日裏在家的時候會學習燒菜,但是他們總覺得學習燒菜是一件很複雜的事,因為自己也不會切菜,也不會炒菜,但是你只要掌握了今天我們給大家介紹的小技巧,學燒菜也是非常簡單的,一起來看看文章的介紹吧。學燒菜的小技巧1.首先我們要會使用炒鍋,一般...
  • 8241
掌握這幾點就好-如何挑選豬心
  • 掌握這幾點就好-如何挑選豬心

  • 豬的內臟其實也是可以吃的,而且味道是非常不錯的。今天就一起來聊聊大家愛吃的豬心。在挑選豬心的時候,如何才能挑盜號的比較新鮮的呢?今天就一起來學習一下如何挑選豬心吧。如何挑選豬心1.眼睛看首先要挑選新鮮的豬心一定要用眼睛去觀察豬心的顏色。如果是新鮮的豬心,所呈現...
  • 18761
只需掌握這四種!-板栗保存方法
  • 只需掌握這四種!-板栗保存方法

  • 秋季是碩果累累的季節,這時候的板栗正值上市的時候,不少消費者在選購時經常會大量買回家。由於是新鮮板栗,板栗保存方法就成了問題。如果保存不當,就有可能會影響板慄風味,甚至造成黴變。那麼究竟應該如何科學的保存板栗呢,就讓小編來告訴大家四種保存竅門吧!一、板栗保存1、通...
  • 28586
這種方法你掌握了嗎-甲魚怎麼做好吃
  • 這種方法你掌握了嗎-甲魚怎麼做好吃

  • 甲魚是一種有趣的食物,許多人還沒有嘗試過。當你在食譜中使用這種肉時,一定要先用醋把它煮軟。烹飪炸甲魚是一種美味的方法來準備這種肉,特別是對那些沒有嘗試過它。甲魚做出來的美食是也是非常經典的菜餚,它將多種口味與龜肉結合在一起,給人一種獨特的味覺體驗。甲魚怎麼做好...
  • 5564
除了掌握用量還要掌握這些-羊奶一天喝多少合適
  • 除了掌握用量還要掌握這些-羊奶一天喝多少合適

  • 我們小時候就是喝母乳長大的,雖然説後來斷奶了,但是日常生活中還是需要依靠很多乳製品來補充身體所需要的各種營養元素,除了牛奶以外,其實羊奶的營養成分也很高,只是有部分朋友可能適應不了羊奶的味道。羊奶的食用也要講究一個方法,今天就來嘮嘮羊肉一天喝多少合適。一、羊奶一...
  • 10032
這些技巧你掌握了嗎?-玉米炒葡萄
  • 這些技巧你掌握了嗎?-玉米炒葡萄

  • 玉米是我們經常食用的一種糧食,在它嫩的時候可以用來煮着食用或者是炒至做成一種美味的菜餚,到了它比較老的時候可以曬乾時候做成爆米花。葡萄是我們經常食用的一種水果,裏面的含糖量和維生素含量都很高,適量的食用還可以起到美容養顏的效果。小編覺得在日常生活當中大家都是...
  • 14274
這幾種方法必須掌握-怎樣拌秋葵
  • 這幾種方法必須掌握-怎樣拌秋葵

  • 秋葵可以説是很好的一種食物,在我們平時的生活裏面,可以用來炒菜,當然了那也就可以來板材吃,所以這樣就來了一個問題,怎麼拌秋葵好吃呢?今天小編就來給大家介紹一些好吃的吃法,還有就是非常的簡單,在家裏面也可以做來吃,很方便。一、怎樣拌秋葵好吃(一)原料:秋葵300克、蒜2個、小米...
  • 28113
掌握這些方法很有用-怎麼挑選杏仁
  • 掌握這些方法很有用-怎麼挑選杏仁

  • 我們都知道杏仁中營養成分很高,口感也很好,不論是做日常的小零食,還是為了補充營養,都是非常好的選擇,但是眾所周知,杏仁也有優劣之分,所以我們在選購杏仁的時候,還需要進行一定的選擇判斷,來獲得最好口感的杏仁,所以我們應該怎麼挑選杏仁呢?怎麼挑選杏仁首先我們要看杏仁的大小。...
  • 4264
掌握這種甜品做法你就可以掌握家人的心-夏日甜品做法
  • 掌握這種甜品做法你就可以掌握家人的心-夏日甜品做法

  • 炎炎夏日,大家都會心浮氣躁,胃口不佳,食慾不振,精神萎靡。什麼都不想吃什麼都不想做。身為家庭主婦的人們,肯定十分着急,想辦法想讓家裏人吃的開心。那麼應該怎麼辦?有什麼食物,會讓家人胃口大開呢?肯定是夏日甜品呀。現在就給大家介紹三款夏日甜品做法。夏日甜品做法一、木瓜銀...
  • 13753
4步掌握正確的店面選址技巧-乾貨分享
  • 4步掌握正確的店面選址技巧-乾貨分享

  • 實體店經營,選址的成敗是決定新店成功經營的關鍵。好的門店位置,店鋪就已經成功了一半。如何選擇一個心儀的店址,如何正確選擇店鋪位置?今天我們就來分享訣竅,不過我們得藉助一下工具,掌握人流動態,策劃出那個位置適合經營。1、關注人流在選址的時候優先考慮,周圍的人流大小、消...
  • 31676
這些技巧得掌握!-酥肉怎麼做才好吃呢
  • 這些技巧得掌握!-酥肉怎麼做才好吃呢

  • 酥肉,吃起來肉質香酥、燥而不幹、肥而不膩,隨着飲食文化的發展,酥肉也到了全國各地,並且受到了廣大消費者的喜愛,現在在全國各地都可以看見酥肉。平時讓我們在飯店也可以知道這道美味的佳餚,尤其是火鍋店,大家都喜歡點酥肉放在火鍋裏燙着吃,味道非常鮮美,口感也很好,受到了很多人的...
  • 4982
你要掌握這些技巧-菠蘿怎麼切
  • 你要掌握這些技巧-菠蘿怎麼切

  • 菠蘿是一種非常美味的水果,但是有很多朋友都不喜歡買菠蘿吃,因為覺得削菠蘿實在是太麻煩了。但那是因為你沒有掌握正確的切菠蘿的方法,其實這裏面是有很多學問的,今天就給大家介紹菠蘿怎麼切,讓大家能夠省時省事的吃菠蘿。一、菠蘿怎麼切1.首先把買回來的菠蘿對半切開,然後再次...
  • 18347
糖山楂怎麼做,掌握這個關鍵步驟,山楂就可以掛滿霜白
  • 糖山楂怎麼做,掌握這個關鍵步驟,山楂就可以掛滿霜白

  • 山楂是我們日常生活中比較常見的一種食品。在水果豐收的季節,山楂的產量很高。所以山楂的價格也會比較低。山楂屬於核果類水果。皮很薄,果肉很飽滿,味道偏酸,但是山楂具有降血脂,降血壓的作用,還有健脾開胃,助消化的的功效是一種百利而無一害的食品,所以小編就為大家總結了糖山楂...
  • 10439
掌握這些技巧很重要-綠豆水怎麼煮
  • 掌握這些技巧很重要-綠豆水怎麼煮

  • 綠豆水是我國民間一種非常傳統的解暑佳品。綠豆水有很多種的煮法,而且口味也很繁多,其中最主要的就有薏仁綠豆湯和南瓜綠豆湯等。綠豆水怎麼煮更好喝?其實想要煮一鍋綠豆水是很容易的,但是想要煮好還是需要花一點心思的。一、綠豆水怎麼煮1.我們可以先在砂鍋裏面加入適量的...
  • 30458
無憂創業!-楊小賢加盟難嗎?掌握這些
  • 無憂創業!-楊小賢加盟難嗎?掌握這些

  • 最近有一家店橫空出世,靠着入口即化的綿綿冰一下子就征服了廣大消費者的心,且不論何時,生意都異常的火爆,那就是楊小賢啦!而目前,楊小賢已經在全國二十多座城市城市有了自己的連鎖加盟店,所到之處無不引起當地的吹捧,是一家當之無愧的網紅店!看到這裏有許多投資者一定蠢蠢欲動了...
  • 9561
這些知識你一定要掌握-辣椒種植技術需要哪些步驟
  • 這些知識你一定要掌握-辣椒種植技術需要哪些步驟

  • 在生活中我們吃的一切蔬菜都是需要種植的,但很少有人知道種植方面的知識,今天我們就來説一説辣椒種植技術,辣椒種植技術需要哪些步驟呢?辣椒種植技術需要哪些步驟1.品種選擇種植辣椒首先就是選擇品種,辣椒的品種也有很多,比如朝天椒,青椒燈,籠椒等等,可以根據種植當地的天氣環境...
  • 14150
這些方法要掌握-銀杏果食用有講究
  • 這些方法要掌握-銀杏果食用有講究

  • 銀杏果又叫做白果,在世界上很多國家和地區都有分佈。銀杏果不只是一種果實他還有很好的營養成分和食用功效,平日裏可以幫助我們起到非常不錯的食療作用,而且銀杏果的使用方法也很多呢。那麼接下來我們就一起進一步瞭解關於銀杏果的那些事。一、銀杏果營養銀杏果除了蛋白質脂...
  • 19275
這幾個方法要掌握!-湯菜怎麼煮
  • 這幾個方法要掌握!-湯菜怎麼煮

  • 在家庭晚餐中,湯菜是很常見的一種菜餚,一般來説,湯菜既有鮮美的湯汁,又有豐富的食材,能夠滿足不同人羣的各種需求。湯菜的形式多樣,材料也不限,製作也比較簡單。接下來,小編會和大家介紹湯菜的營養價值和功效、湯菜怎麼煮以及如何保存的問題,希望給大家一些參考。一、湯菜的功效清...
  • 11996
掌握這幾點就可以了-藕盒怎麼做好吃
  • 掌握這幾點就可以了-藕盒怎麼做好吃

  • 蓮藕清脆爽口,早在古代,就已是老少皆宜的美食了。蓮藕的吃法也有很多,可以煲湯、可以清炒,還可以做成甜品等等。今天給大家分享的是我最喜歡的一種吃法——炸藕盒。炸藕盒不僅營養,而且還很美味,又香又脆。藕盒怎麼做好吃?掌握這幾點就可以了。一、藕盒怎麼做好吃?掌握這幾點就可...
  • 32593
專題