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關於風味鳳爪怎麼做好吃的餐飲百科

風味鳳爪怎麼做-風味鳳爪的做法
  • 風味鳳爪怎麼做-風味鳳爪的做法

  • “風味鳳爪,即使一道下酒、下飯菜,也可以是宵夜零食。喜歡吃豆豉的人,辣椒煸炒出豆豉的香,再炒雞爪,香味撲鼻。雞爪不僅開胃好吃,且不長肉,多吃雞爪不僅可以增強記憶力,補充營養,還能健脾胃,使得人體易吸收營養成分。豆豉是由黃豆或黑豆為主要原料,經過發酵、曬乾、加酒加鹽調味的中...
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辣味醬鳳爪怎麼做-辣味醬鳳爪的做法
  • 辣味醬鳳爪怎麼做-辣味醬鳳爪的做法

  • “和朋友在一起早茶夜茶喜歡啃些鳳爪,零食裏好像有包裝的即食鳳爪。其實我個人是不怎麼買零食吃的,感覺在衞生方便不太放心吧。偶爾想吃會在家做點簡單易操作的。醬幾隻雞爪,就可以美美地啃一頓了。”食材明細主料雞爪(9只)輔料郫縣豆瓣醬(2湯匙)八角(1只)葱(1根)姜(1小塊)陳皮(2小片)白...
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葱味鳳爪怎麼做-葱味鳳爪的做法
  • 葱味鳳爪怎麼做-葱味鳳爪的做法

  • “在我們這嘎地兒鳳爪很便宜,都是大種雞的爪子,“肉”多,又比較容易熟,時常去買些回家做零食連看電視邊嚼,好享受哦,享受和快樂不一定就是富人權貴的專有名詞,我們平民百姓也有我們自己的享受和快樂,關鍵在於心境。説起葱香,腦海裏閃出的圖大多是一棵棵的綠綠的葱,其實在做菜時,我們...
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客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做
  • 客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做

  • “採用了天然中藥材香料以及我們客家人的獨特工藝,通過浸泡製成。口感香脆”食材明細主料鳳爪(500g)紅曲米(少量)五香料(少量)輔料精細鹽(25g)黃梔子(少量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)客家風味鹽焗鳳爪的做法步驟1、,先熬好豬骨濃湯或母雞湯,將少許八角、桂皮、小茴、甘草、三奈...
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自制風味鳳爪如何做簡單又好吃
  • 自制風味鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞爪:適量檸檬:1個洋葱:半個輔料蒜末:適量辣椒末:適量白糖:適量鹽:適量白醋:適量葱段:適量薑片:適量料酒:適量具體步驟1.雞爪洗淨;洋葱洗淨,切碎。用鹽揉搓檸檬外皮,沖洗乾淨。2.放開水鍋中,加葱段、薑片和料酒。3.再次...
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多味鳳爪怎麼做-多味鳳爪的做法
  • 多味鳳爪怎麼做-多味鳳爪的做法

  • “大家都知道鳳爪就是雞爪,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效.我今天做的鳳爪,酸甜微辣,啃着看看電視,或是配一碗大米粥,都是不錯的一道涼菜哦”食材明細主料鳳爪(適量)輔料小米椒(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)配料糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工...
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風味野山椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 風味野山椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鳳爪:5個輔料野山椒:1瓶具體步驟買來的大鳳爪洗淨,切成小塊(購買鳳爪時要挑選那種沒有滲血的乾淨白鳳爪)鍋裏放適量水煮開。倒入準備好的鳳爪,焯5分鐘熟透後盛盤,焯的時間短了不熟長了太爛,影響鳳爪爽脆勁道...
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美味風味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 美味風味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘不知道從那一天開始,泡椒鳳爪在各大超市裏成為緊俏的熱銷商品。從某種意義上講,泡椒鳳爪就是葷菜版的辣條,深受人們喜愛。但是誰又能保證外面製作的泡椒鳳爪安全衞生呢。下面要介紹的這道風味泡椒鳳爪可能會...
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美味醬鳳爪-醬鳳爪
  • 美味醬鳳爪-醬鳳爪

  • “雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值:營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,不宜多吃”食材明細主料雞腳(300g)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)蕃茄醬(適量)油(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味醬鳳爪的做法步驟1、將雞腳洗淨,我買的是凍的雞腳。2、將洗淨...
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香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做
  • 香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做

  • “【淡然的享瘦主義:均衡飲食減肥法】為了減肥而減少進餐次數或者控制食量,對身體可謂“百害而無一利”,真正的減肥方法是要通過健康快樂的方法才能堅持,只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥法”是通過一日三餐攝取9種食物,從而達到輕鬆減肥的效果。“均衡飲食減肥法”的基本原...
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鳳爪的做法大全-鳳爪怎麼做好吃
  • 鳳爪的做法大全-鳳爪怎麼做好吃

  • 雞爪俗稱鳳爪,是一道名菜,無論是高檔飯店的餐桌上,老百姓聚會的餐桌上,還是看球喝酒的餐桌上,總之,是中國老百姓餐桌上一道必不可少的美食。鳳爪的烹飪方式也是多種多樣,每家由於用量的不同鳳爪的味道也會隨之不同,那麼鳳爪怎麼做好呢。一、鳳爪怎麼做好吃之醬鳳爪材料:雞爪糖甜辣...
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風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法
  • 風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒啥肉吃,但是膠原蛋白挺豐富,我特別喜歡,這次燉雞爪時加了一塊南瓜味道出奇的好,南瓜燉成了糊糊和雞汁混合在一起,用來拌飯實在是好吃,雞爪吃着特別軟糯,口味也是非常獨特。”食材明細主料雞爪(10個)南瓜(100g)輔料豆豉(10g)蠔油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)鹹甜(口味)燉(工藝)...
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泡椒鳳爪的做法 美味泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 美味泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

  • “温馨提示:1、蒜在泡椒水未冷時倒入更能逼出其香味。2、鳳爪在泡椒水未冷時倒入也可,只是第二天冷卻後會形成一種叫“凍”的東東。像果凍一樣,酸菜味。也有人專門喜歡吃這個。不過鳳爪沾上這個有點鹹哦。吃出健康:祖國醫學認為,雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強...
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滷味燒鳳爪怎麼做-滷味燒鳳爪的做法
  • 滷味燒鳳爪怎麼做-滷味燒鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(適量)輔料滷味包(幹辣椒)花椒(生薑)大蒜(適量)配料白糖(醬油)鹽(味精)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷味燒鳳爪的做法步驟1、先將水燒開放入鳳爪,再放入生薑和少量的鹽,大火煮10分鐘左右。然後裝盤。2、再將鍋裏放油燒熱,放入切好的幹辣椒、花椒、大蒜、生薑,再放入...
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祕製鳳爪】 祕製鳳爪怎麼做-祕製鳳爪的做法 【翔鳳瑞爪——
  • 祕製鳳爪】 祕製鳳爪怎麼做-祕製鳳爪的做法 【翔鳳瑞爪——

  • “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸,膠原...
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豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做
  • 豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做

  • “做這道就是無心插柳,不經意間的混搭就能帶來非一般的美味,美食並非一定要苦守教條,侷限於菜譜,可以隨意發揮,根據自己的想法去搭配,多些變化,多試一下,就在那一下下,你或許會得到與平常不一樣的感覺,鼓勵自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友們一起分享!”...
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特色風味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 特色風味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘風味泡椒鳳爪作為休閒的小吃,很受大眾歡迎,在市場上買到的會擔心下了化學添加劑,自己製作便吃的更加安全放心。自制的泡椒醬汁酸辣開胃,清爽過癮,辣度和酸度都可以根據喜好自己調節。醃好的鳳爪外皮十分爽口,口...
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滷味鳳爪的做法 老少皆宜--------滷味鳳爪! 滷味鳳爪怎麼做
  • 滷味鳳爪的做法 老少皆宜--------滷味鳳爪! 滷味鳳爪怎麼做

  • “我們家只有我和老太爺喜歡吃雞爪,以前都是從涼菜店買的,雖然味道不錯,但是就是不怎麼爛,每次老太爺都説這雞爪誰煮的?一點都吃不動,還拿出來賣?説着自己還又拿個吃着,每次他就吃個味道,我看老太爺想吃,無奈牙齒又不給力,就念着乾脆自己做吧,保證他吃的動。”食材明細主料雞爪(8個)輔...
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絕味泡椒鳳爪的做法 絕味泡椒鳳爪----簡單做法 絕味泡椒鳳爪怎麼做
  • 絕味泡椒鳳爪的做法 絕味泡椒鳳爪----簡單做法 絕味泡椒鳳爪怎麼做

  • “泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的...
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風味獨特的野山椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 風味獨特的野山椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鳳爪作為很家常的一種料理,有着多種多樣的料理手法,甚至每個地區,都有着自己獨有的鳳爪料理方法。這款野山椒鳳爪採用了野山椒作為輔料,賦予了野山椒鳳爪特殊的風味,吃起野山椒鳳爪,不僅口腔中充滿十足的辣味,你...
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美味滷鳳爪-滷鳳爪
  • 美味滷鳳爪-滷鳳爪

  • “愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法,滷鳳爪做起來其實非常簡單,主要靠泡來入味,想吃的時候,提前滷好,到時拿出來啃就好了,非常方便。原來經常買外面的滷菜吃,現在不需要了,自己燒,不但美味,又幹淨。”食材明細主料鳳爪(10只)香料包(1包)輔料料酒(適量)生薑(適量)老抽(適量)生抽(適量)乾紅...
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韓味鳳爪怎麼做-韓味鳳爪的做法
  • 韓味鳳爪怎麼做-韓味鳳爪的做法

  • “做鳳爪方法和味道其實就那麼幾樣,見過有一貼是用韓國醬料做的鳳爪,很感興趣,但我們這裏白區找不到韓醬,有一次吃韓國方便麪,看見裏面的調料包,頓時心生一計,用調料包做也挺好麼,反正都是韓國調料又有辣味,也可以往韓味那靠靠。”食材明細主料鳳爪(約500克)薑末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)...
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如何做簡單又好吃-自制風味泡椒鳳爪
  • 如何做簡單又好吃-自制風味泡椒鳳爪

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘風味泡椒鳳爪,相信對很多人來説,這個小吃都是最愛零食之一吧,我和媽媽都是泡椒風爪的忠實粉絲,而且我不僅很能吃而且還很會做哦,每次回家,媽媽都會從超市買回大袋的風爪讓我做,做好之後放進冰箱,想吃的時候跟老媽...
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風味蒜香鳳爪如何做簡單又好吃
  • 風味蒜香鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘吃多了泡椒鳳爪的朋友可以試一試蒜香鳳爪,絕對同樣好吃。蒜香鳳爪沒有泡椒鳳爪那麼辣,所以更被大家所接受,老少皆宜。雞爪裏含有豐富的膠原蛋白,美容養顏。雞爪煮熟至軟爛Q彈,配上蒜香入骨,口感豐富,蒜香四溢,美...
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風味泡椒鳳爪的做法 【洗手做羹湯】風味泡椒鳳爪(即食版) 風味泡椒鳳爪怎麼做
  • 風味泡椒鳳爪的做法 【洗手做羹湯】風味泡椒鳳爪(即食版) 風味泡椒鳳爪怎麼做

  • “一得閒就愛瞎折騰。炎熱噠夏天胃口下降了很多,晚飯不知道吃啥。走到菜攤上看了又看,不知道買點啥,看到袋裝的泡椒忽然覺得眼前一亮。算是首次做泡椒鳳爪,用刀也比較生疏,賣相比較差吶,各位看官湊活着看吧。”食材明細主料雞爪(一斤)輔料泡椒(一袋)大蒜(兩瓣)姜(適量)辣椒幹(五個)配料鹽...
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