- “很喜歡慕斯蛋糕和芝士蛋糕了,巧克力慕斯香醇的入口即化的口感,芒果、酸奶芝士帶着點微微的酸味,刺激着味蕾,這次做個三種口味的混合版,最底層是酸奶味的,中間是抹茶,最頂層是芒果的,三種味道重疊在一起,既不衝突,又不會顯得蛋糕味道過於厚重,酸奶的帶着點微酸,抹茶的待着查特有的清...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉條:一小把粉絲:一團掛麪:一小把蔬菜,火腿或雞蛋:一些輔料鹽:一小勺自制肉醬或海底撈:以自己口味具體步驟1.先將粉條煮至九分熟撈出,泡在涼水中2.再煮麪條和粉絲,九分哦,粉絲用水泡一下最好,剛才的粉條最好也泡一下...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250消化餅乾:適量吉利丁粉:100輔料白砂糖:100黃油:50具體步驟1.黃油融化,消化餅乾壓碎。黃油和消化餅乾混合在一起,攪拌好。放在模具底部,壓好2.奶油芝士,隔温水打發,加入白砂糖。完全攪拌好就好,沒有顆粒...
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- “不同品牌的芝士含鹽量都不一樣,蛋糕裏放不放鹽,視芝士“鈉”含量而定。以下的做法烤出來的蛋糕重實味濃,不上火,入口綿滑。方法簡單,耗材少。”食材明細主料芝士(400g)蛋(3個)低筋麪粉(40g)純牛奶(100ml)輔料糖(70g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滑口芝士蛋糕的做法步驟1、芝士加...
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- “加一些鹹鹹的芝士,給寶寶的三文魚換個口味。”食材明細主料圓切三文魚(1塊)輔料車達芝士(1片)山藥(1小段)胡蘿蔔(1小段)雞蛋(小)(1只)調料檸檬(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士三文魚蒸糕的做法步驟1、三文魚用檸檬醃,去腥。2、胡蘿蔔跟山藥洗淨,削皮,切成薄片。3、胡蘿蔔山...
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- “這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗!提前一天就可以做好,品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅(110g)黃油(70g)奶油奶酪(250g)細砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)檸檬汁(1/2茶勺)奶油(200ml)輔料新鮮水果(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋糕的做法步驟...
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- “一款小清新的蛋糕,綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路,帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路,真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後,味道更濃郁。一塊蛋糕,可以嚐到抹茶的清新,奶酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚實,味道超級豐富。原方來自福田淳子,稍作改變。”食材明...
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- “聖誕節快到了,手又開始癢癢了,決定做一個蛋糕玩玩,剛好今天樓下水果店草莓促銷,才15塊一斤,果斷買了兩斤回來做蛋糕.哈哈哈~很多美眉都想親手做蛋糕,不是因為沒烤箱沒做成,就是擔心做不好就放棄,今天分享給大家的是免烤蛋糕,成功率非常高滴,姐妹們放心大膽學起來,這個...
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- 食材明細主料三色芝士年糕(250克)冬瓜(145克)蝦味球(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球冬瓜三色芝士年糕的做法步驟1、食材:三色芝士年糕、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、蝦味球。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,合入三色芝士年糕和蝦味球,加...
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- “學習烘焙的新手,熱身到現在,無論如何也得學學做蛋糕了吧。。。。人生第一個蛋糕啊。。。。”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)細砂糖(50克)新鮮芒果(215克)檸檬汁(15ML))動物性鮮奶油(160克)魚膠粉(1大勺(15ML,9克))抹茶粉(適量)紅色色素(適量)輔料消化餅乾(80克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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- “我用櫻桃醬和鮮櫻桃做了這款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一塊,真是爽極了。製作這款免烤芝士需要三個主要步驟:蛋糕底的製作,芝士蛋糕的製作,鏡面的製作。”食材明細主料蛋糕底A(A)A消化餅乾(80克)A黃油(40克)芝士糊B(B)B吉利丁片(2片)B奶油奶酪(130克)B淡奶油(150克)B砂糖(40克)B櫻桃果醬(80...
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- 食材明細主料巧克力消化餅乾(200g)黃油,融化(60g)牛奶(1湯勺)細砂糖(60g)帶顆粒花生醬(3/4量杯)奶油奶酪,室温(250g)輔料黑巧克力(30g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤花生醬芝士蛋糕的做法步驟1、把餅乾放入食物處理機內打成非常細小顆粒。2、加入融化的黃油和1湯勺牛奶,繼續攪拌...
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- 食材明細主料三色芝士年糕(250克)雞蛋(2只)輔料枸杞(適量)温水(1小碗)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色芝士年糕雞蛋羹的做法步驟1、食材:三色芝士年糕、雞蛋、枸杞(已泡)、温水。2、取三色芝士年糕放入大碗中。3、將雞蛋打入碗中打散。4、隨後,加適量的鹽。5、倒入温...
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- “經朋友介紹在“你管”上看到一個日本的免烤豆腐芝士蛋糕,整個過程從準備到烹飪一共才10分鐘,所需器具就是攪拌機(Blender)、硅膠刮刀和蛋糕模子。如此簡單的糕點那當然要介紹給為生活忙碌的你們,親!”食材明細主料餅乾碎(60克)無鹽黃油(30克)奶油(100克(牛奶))希臘酸奶(120克)糖(100克)奶...
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- “奈何我的海氏烤箱被我老姐無情的拐走,便試着做了這款免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)新鮮芒果(215克)動物性鮮奶油(150克)消化餅乾(80克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(一大勺)魚膠粉(一大勺)黃油(40克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤芒果芝士蛋糕的做法步驟1、...
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- “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘,在前776年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們,傳到了美洲。芝士蛋糕,或起司蛋糕、乾酪蛋糕,英文是cheesecake。有着柔軟的上層,混合了特殊的芝士(芝士又名奶酪、乾酪,指動物乳...
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- “天氣炎熱,來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕,真是太愜意了。”食材明細主料消化餅(100克)黃油(35克)奶油奶酪(250克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)青檸汁(30克)吉利丁(1.5片)青檸屑(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤青檸芝士蛋糕的做法步驟1、青檸用鹽搓洗表面後,洗淨,擦乾水分。2、用...
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- “冰冰涼涼、酸酸甜甜的芝士蛋糕,任何人都會愛上它~”食材明細主料消化餅乾(100g)奶油奶酪(200g)酸奶(180g)牛奶(40g)黃油(50g)淡奶油(120g)吉利丁片(10g)蛋黃(1個)細砂糖(75g)檸檬汁(15ml)輔料朗姆酒(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、消化餅放入保鮮袋中,用...
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- “美味的早餐5分鐘也可以完成,芝士控千萬不要錯過。”食材明細主料爸爸糖吐司(2片)芝士片(2片)芝士碎(適量)輔料午餐肉(1片)調料沙拉醬(適量)歐芹碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤芝士三明治的做法步驟1、取一片吐司,在吐司表面均勻的塗抹一層沙拉醬。2、在塗好沙拉醬的吐...
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- “想吃甜點又沒有烤箱?沒關係,這款奧利奧芝士蛋糕製作過程不需要烤箱,而且非常簡單快手,半小時內完全可以搞定。你只需要準備好所需要的原料,然後把所有原料混合後裝入模具裏放冰箱冷藏幾個小時。接下來的事情就是好好享受這款美味的甜點嘍。哈哈,是不是非常非常非常的簡單呢,就...
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- “這款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起來雖然較複雜,不過自己做的乾淨衞生,家人朋友過生日可以自己來做,此款是6寸,蛋糕裏面的水果看個人口味來放(我一般都是用現成的材料),可以換成榴蓮、芒果等水果,做法是一樣的哦。如不明之處歡迎@我!”食材明細主料黃油(40g)奧利奧餅乾粉(80g...
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- “這個芝士蛋糕是做給兒子過生日的,原本打算做戚風蛋糕,可惜家裏的雞蛋都用完了,懶得去買,剛好冰箱裏有黃油、芝士、淡奶油之類,便用來做了這個免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶酪芝士(250g)淡奶油(250ml)牛奶(100ml)黃油(100g)輔料吉利丁片(3片)奧利奧餅乾(100g)白糖(50g)奶香(口味)其他(工藝)數...
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- 食材明細主料奶油芝士(1塊)奧利奧餅乾(30g)淡奶油(50ml)可可粉(10g)輔料黃油(10g)檸檬汁(適量)白砂糖(20g)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤可可芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾刮掉夾心後碾碎。2、黃油隔熱融化。3、倒入餅乾碎中攪拌均勻。4、奶油芝士加淡奶油和白砂糖,滴幾滴...
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- 食材明細主料湯圓(110克)三色芝士年糕(245克)調料白糖(3勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓三色芝士年糕的做法步驟1、食材:湯圓、芝士年糕。2、在煮鍋加適量的清水,加入3勺白糖。3、煮開、煮至白糖融化。4、接着,合入三色芝士年糕煮開,煮上2——3分鐘。5、然後,合入湯圓煮開...
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- “藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物起源於北美,多年生灌木小漿果果樹含豐富花青素因果實呈藍色,故稱為藍莓眾所周知藍莓最大的功效是保護雙眼但由於味道奇特無法受到大部分人的喜愛如製成果醬搭配乳酪類蛋糕那就正好起到互補的作用”食材明細主料牛奶(100g)酸奶(150g)淡奶油(250g)黃油(40...
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