開一個火鍋店能賺多少錢一個月

其實不管是夏天，還是冬天，在重慶當地的人們對火鍋的熱愛是很多外地朋友所不能理解的。火鍋是他們的心頭愛，不管多冷多熱只要是聚會都會選擇吃火鍋，小編也是其中一位，一般一段時間不去吃就很想念。 那麼人們也抓住了這個商機。對於一般想要做投資的人而言，那麼想要開一個火鍋店能賺多少錢一個月呢？其實開一個火鍋店跟選址方面的人流量也有不小的關係，還有一些自己的經營模式。具體的內容下面大家就跟着小編一起看看以下的文章吧。

一、開一個火鍋店能賺多少錢一個月

開一個火鍋店一個月能賺多少錢這個和人流量有不小的關係。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客户進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，淨利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元(還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，淨利潤按10%(假設人工多請幾個，成本高些)算，利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)。

二、開火鍋店需要注意哪些細節

1、選址問題

如果火鍋投資商實力雄厚，黃金自然是首選，因為無論是人氣、交通還是經濟消費度都很理想，但是對於一般的投資創業人事，一般地段就可以。

2、特色食品

一家火鍋店要想舉起招牌特色大旗，必須要有好的、吸引消費者的特色招牌菜，這樣才受歡迎。舒來喜餐飲，菜品獨特，種類豐富，這樣覆蓋的消費羣體範圍領域就多。

3、服務問題

營造温馨且富有人性化的餐飲是消費者容易接受的消費環境，做到菜品質量好、服務周到，以及上菜時間，把消費熱情完美貢獻給客户。

4、研發新品

一家火爆的火鍋店必須要時常定期的更新新品，這樣避免出現客户吃膩的現象發生，保持消費者的對美食的興趣。

三、火鍋店如何把人吸引來

1、火鍋店的裝修風格要獨特

一種優雅的就餐環境會為食客增添幾分就餐的情趣，在這種美好的氛圍裏，吃起東西來也特別香呢!所以，火鍋店要想吸引食客，裝修是門面，不得忽視，有特色的裝修風格會給火鍋店增色不少。不一定説吃的是環境，但是，沒有好的環境一定影響心情和食慾。

2、火鍋店的餐具要乾淨，新穎別緻

火鍋店的餐具要乾淨新穎別緻。餐具的乾淨與否是頗受食客關注的，因為它直接關係着食客的健康。乾淨的餐具才會讓食客用着放心，再配以新穎的造型或圖案，這是把吃飯也當成了一種享受，那這飯吃得能不美嗎?

3、火鍋店的食材要新鮮

火鍋店是否會引來食客的口口相傳，和火鍋店的東西好不好吃有着密不可分的關係。東西好吃，食材新鮮乾淨，貨真價實，是食客對一家火鍋店的基本要求。火鍋店一開始可以採取打折的方式，引來食客，當食客認可你家後，食客就成了活廣告，自然會一傳十，十傳百，那你的火鍋店能不“火”嗎?

4、調料要獨具特色

火鍋店要想吸引客人，在製作火鍋小料上要費一番心思。吃火鍋就離不開小料，小料好吃在火鍋店經營中是重中之重，自創出獨樹一幟的，專屬於您自家的一種小料，再配以店中新鮮的涮品，食客們一定會讚不絕口的。

5、要有特色的菜品

特色菜品相當於火鍋店的鎮店之寶，一旦特色菜被食客認可，創出名氣，那麼不僅是回頭客，新食客更會絡繹不絕。之所以稱之為特色菜，就是要有其獨特之處，別無僅有，唯我獨尊，食客們奔走相告也要大老遠來您的火鍋店吃上這口才心滿意足。

以上就是關於開一個火鍋店能賺多少錢一個月的全部説明，對於火鍋的類別小編也簡單的做了一個介紹。當然，每個人的口味不一樣，喜歡選擇的鍋底也不一樣，想我們南方的人就非常喜歡吃辣，可以説是無辣不歡。 有些不能吃辣的朋友可以選擇清淡一點的口味，蘸着醬料也是別有一番滋味的。 當然，適當的換換口味選擇吃火鍋是不錯的選擇，幾個朋友小聚一下也是聯絡感情的一種很好的方式。在這裏小編也要提醒大家，還是要注意自己的生活飲食習慣。