一個火鍋店一天能賺多少錢啊

火鍋源於巴蜀地區，根據史料記載，在我國三國時期就已經出現了火鍋的原始形態一個鐵鍋內可以烹煮多種菜式，葷的、素的一鍋傾倒進滾滾的火鍋內，讓一鍋火鍋充滿各種食物的香味。火鍋在經歷上千年的發展滯後，已經突破了傳統火鍋的特色，在口味和吃法上，也都有了天壤之別之處，例如相比於古時候物資匱乏的年代，現如今的食材已經更加豐富，而火鍋的底料也更加充足、豐富，也就讓火鍋的口味更加鮮香、辣爽，下面我們一起看看一個火鍋店一天能賺多少錢啊。

一、一個火鍋店一天能賺多少錢啊

100平米火鍋店，座位以50個計算，日平均上座率120%，人均消費40元，則日營業額：40*50*120%=2400元，月營業額：2400*30天=72000元。

成本一：火鍋材料成本一般是35%-40%，我們按40%計算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人員工資按人均3000每月元計算，5名員工一月工資=3000*5=15000元。

成本三：房租雜費8000元每月計算;

成本四：營銷費用2000元每月;

成本五：水電氣税收5000元每月計算;

月純利：72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—2000(水電氣税)= 16200元;

年純利：14200元*12 = 194400元。

要説開個小火鍋店一年收入是多少?由上面的例子我們可知，開一家100平米的小型火鍋店一年可賺將近20萬元。

二、開個小火鍋店需要多少成本

1、店鋪成本

既然是開個小火鍋店，那麼，面積自然不用太大，假設，小火鍋店的面積在100平方米，那麼以60元一平方米的價格計算，那麼，每月100平方米的店鋪租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2萬元。

2、店鋪裝修

開火鍋店需要對前廳、餐位、吧枱、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的，前廳(門頭位置)需要進行精裝修，就餐大堂需要進行一般裝修，而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格，裝修的費用總計金額約為2萬元。

3、設備費

該設備費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下，桌椅(30套)為1.5萬;後廚用具為3萬;餐具(100套左右)價格約為1萬元。

再算上宣傳費、流動資金、水電等費用，開個小火鍋店需要10萬元。

三、開個小火鍋店一年收入是多少

1、自助式火鍋店

自助火鍋的價格有中、晚之分，一般，中午的單價為39元，晚餐價格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經營狀況計算，那麼，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月(以30天計算)銷售額就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。

2、點單式火鍋店

按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天計算)銷售額就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。

總的來看，開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本，開火鍋店的利潤幾乎可達100%

想要加盟火鍋行業的投資者們，首先關注的無非就是投資利潤的多少，就如上文為大家帶來的“一個火鍋店一天能賺多少錢啊？”的分析和解答。從上萬的內容來看，加盟一家火鍋品牌，需要投資負責準備的費用大多在後期會花銷在3個項目上，分別有店鋪的成本、店鋪裝修、設備費用這幾點為主要花銷用度，總共預估投資者開一家小型的火鍋店，大概需要投資資金10萬元左右。以上的費用都是不可或缺的，另外還有許多小項目的花銷需要資金，因此，投資者需要準備足夠的費用。