小麥價格行情分析

小麥，人們生活不可缺少的食物，是一種植物，它可以做成各類麪包，饅頭等血多食物，並且可以發酵後，做成啤酒等。小麥早在石器時代就被人們所熟知，已經有1萬年以上的歷史，傳播到各個大洲，各個國家。因此，現階段國內對於農作物的重視可見日益上漲，下面我就來分析一下小麥價格行情分析。

小麥價格行情分析

2016年的麥市可以説是慘淡的一年，可以歸結為3個階段。

第一階段:1-5月

新麥上市前，小麥市場整體平穩，區間內震盪。上半年小麥市場表現穩定，市場供應充足，下游終端需求萎縮，整體變化不大，進口小麥量同比去年同期有所減少，但對國內偏冷的行情並無大改善，據統計，2016年1至5月份中國進口小麥965,527噸，比去年同期減少60.47%。

下游麪粉加工情況，據統計，2016年1-5月止累計中國小麥粉產量55353903.95噸，同比增長3.02%。與往年同期相差不大。據瞭解，上半年麪粉開工率整體不高，維持在30-50%左右。企業採購謹慎。而上半年玉米與小麥價差仍偏高，二者每噸相差200元上下，小麥作為飼料的使用佔比偏低。另一方面，國儲拍賣每週照常舉行，市場供應寬鬆，整體麥市偏弱。

第二階段：6-10月

新麥開始大量上市，但價格出現持續的下跌，可以分為幾大因素。1、2016年小麥託市價格首次不升維穩，市場存在看空心裏，市場逐漸由“政策市”轉向“市場市”，供需決定市場價格。2、小麥質量參差不齊，因受到天氣影響，安徽、江蘇等地小麥質量受到影響，不完善粒偏高，多以三等小麥為主，不乏三等以下小麥，價格也因此受到限制。3、下游需求不佳。因受到經濟大環境影響，本年度下游終端需求一直不景氣，開工率普遍偏低，因小麥質量不佳，採購謹慎，中大型企業開工率可以維持在50%左右，同比往年同期有所下降。

第三階段：11月-12月

進入11月，天氣轉涼，麪粉需求有所增加，但是整體仍偏弱。因今年麥市行情不佳，存量看漲情況偏少，農户積極出售手中餘糧，隨着國儲收購的結束，市場可流通糧源開始減少，加上逐步進入糧油消費旺季，市場需求有所增加，帶動了一波上漲勢頭，各產區的麥價可以到達託市價格1.18元/斤，山東河北等地小麥價格可以到1.2元/斤。但近期貿易商集中出庫，市場供需短期寬鬆，市場價格有小幅回落，目前市場行情仍以偏弱為主。

國慶期間受到玉米臨儲價格下調影響，市場普遍對2017年託市價格看空，國慶期間各地麥價大幅下調，國慶之後為穩定市場，國家及時公佈了2016年小麥最低收購價格維穩，三等小麥收購價格為1.18元/斤。

現階段對小麥價格行情分析可以看出，市場價格以平穩為主，但是對於後市來説，國家的保護和政策的影響尤為重要，小麥價格不會下跌，並且會成為市場的核心點，總體的趨勢還是向上，在經濟還沒有回暖的情況下，小麥的需求將會慢慢放緩，等到經濟復甦後，小麥的供需市場才會到來。