日料店食材進貨渠道有什麼

目前由於全球化的影響，有很多的外國餐飲種類流入中國，與中國菜交融，日料就是其中典型的代表，越來越多的年輕人喜歡日料，小編就非常喜歡，尤其對壽司，鰻魚飯喜愛，不少投資者把眼光放在投資日料店上，但也產生了許多問題，投資者最關心的是日料店食材問題，讓小編為大家介紹日料店食材進貨渠道有什麼。

一、日料店食材進貨渠道

只要是當地的日本餐館，一般都有當地的供應商。就像比較普通的調配料，一般的超市都有。如果你在鄉下開店，儘量注意食物的味道，否則大多數人可能不習慣。原料比較好去日本進貨，因為國內做出來味道不夠正宗，所以要是你在沿海城市開店就會方便很多。

二、開日本料理店的準備

1.選址

根據你周圍的購物區域和消費者的消費水平，日本料理通常價格過高，所以你應該選擇一個更繁華的購物街或一個特殊的小吃街，然後比較好選擇一個更好的位置，否則會導致競爭壓力，經營困難的情況。開設日本餐廳需要考慮的因素有很多，但主要包括地理位置、當地居民的經濟條件和市場發展。地理位置一般是在商圈內選擇，因為商圈人流量大，流動性大，經濟比較發達;經濟條件主要取決於收入，人口和飲食習慣..

一般城市分為兩種人：本地人和外地人，看看有什麼需要注意的是許多人，許多善良的人們的飲食習慣和喜好，詳細菜單和市場定位。如果網站更多的是一種路人和遊客的，再便宜，取出包將得到更多的關注。日本餐廳通常是在商業區，旅遊區，居住區，工業區和交通中心開放位置，在這些地方一般企業會很好開的店。

2.周圍環境和交通

日本料理首先考慮的是周邊地區的便利，吸引了更多的客人，站台、火車站和地鐵附近的商店一般都是很好的生意，還有一個停車場來方便一家人吃飯或做生意的人。日本料理是沒有淡季和旺季常年在適合吃所有的時間，但如果對應的特點和更換假日季節推出新產品或季節性假日旅遊套餐，那麼不僅能夠留住老客户吸引新客户，提供一個良好的印象。

三、日料店的利潤

對於較為平民化的餐館來説，用來做壽司的材料並不是很高檔。壽司的平均價格是12元左右，飲料是6元左右。如果是在大量的人羣中，一天應該能賣出至少1000份左右，一天可以賺一萬元，每月的銷售量可以達到幾萬本，即使不包括其他開支，一個月還是能賺一萬元的。

區域規模的不同，像北上廣這樣的地區，日本的商店生意肯定不會差。無論是中低檔還是高端都會有很多人光顧，月營業額可以達到20多萬，再加上一些亂七八糟的費用，一個月的淨利潤可以超過5萬。省市區可能成交額略小，但也可以在20萬左右，實質淨利潤5萬。縣或地市級營業額可能會更低，但10萬左右可以賺到，淨利潤可以達到4萬左右。在生活成本相對較高的大城市，這樣的收入不一定很低。

想必你看了上面的介紹之後已經瞭解了日料店食材進貨渠道的情況。在當下，無論是經濟實惠的還是高端的日本料店總是有很多客户前來參觀的遊客是絕對有保證的，所以日料店一直是一個的項目。所以，面對這樣誘人的利潤，怎麼能不心動呢。那麼創業選擇日料店也是很合適的選擇。