開現撈店要注意哪些事項？

可以這麼説吧，現撈在熱鍋的基礎上補充了冷鍋的空缺，將經營的時間段覆蓋得更廣，滿足了更多消費者的需求，這也是現代化美食的必經轉換之路。因而很多想創業想加盟的朋友們都想試着開個現撈店之類的。那麼開現撈店要注意哪些事項?下面小編就給大家好好解答解答。

一、開現撈店要注意哪些事項?

1.店鋪選址

這個不用多説了吧，門店的地址選擇肯定是重中之重了。開在人流密集的地方自然上座率就會高一些，營業額也會高一些。所以店鋪的選址儘量要選在人流湧動的地方，比如步行街，美食城等。

2.經濟基礎

開個現撈店，無論是你去加盟某品牌店，還是自己學習技術獨立開店，這裏面的加盟費，學費，後期的店鋪租金，食材費用等在前期的營業過程中都是需要自己墊付的，所以要有一定的經濟基礎。

3.消費定位

每一款飲食都能有高消費和低消費的區別，就像同樣是現撈，也有高大上的現撈和接地氣的現撈，這也是為了滿足不同消費水平的顧客需求。所以現撈店的定位也是需要明確的，抓住你選中的消費羣體，切忌啥都要，最後都要不着。

二、開個現撈店需要多少錢

根據市場的調查預估，一般而言，開個現撈店的費用大概在5-18萬元左右，前期投入資金的梯度還是很有跨越性的，感興趣的朋友可以就自身的經濟狀況來綜合決定。

不可否認開個現撈店是一個很不錯的創業選擇，畢竟美食行業的盈利一直都是比較好的，而現撈又是美食行業裏的一個較為受歡迎的產品，所以如果有朋友也看準了這一塊的商機的話，可以大膽的去試一試，把握好注意事項，爭取做出一番事業。