開日料店賺錢不

隨着人們生活品質的提高，人們對美食的追求力度也越來越大。國內的美食也已經無法滿足人們的需求，漸漸地國內引進了一些國外的特色美食，讓人們感受到異國的美食盛宴。日料是日本的特色，大多都是以壽司、海鮮為主，當然了也有主食，比如飯、面。日料經常是用一些生的海鮮提供給大家，比如生魚片、金槍魚，這些食物的營養價值也是非常的高。

一、開日料店賺錢不

根據部分投資商的實際經歷表明，開一家日料店的利潤至少在30%以上，總利潤也是相當可觀的，可以讓加盟商輕鬆的賺回收益，不必擔心自己投資的資金打水漂。這主要是源於日料店特有的經營模式，以及行業內特有的競爭優勢。現在人們的生活水平的提高，那些“高大上”的飯店不一定是最受歡迎的了，反而一些以“小而精美”為主題的飯店開始越來越受到大家的喜歡，例如一些專門做日式料理的品牌就逐漸在市場上佔據了一定的地位。

而這些製作比較精美口味獨特的美食從食材的挑選到擺盤裝飾，更甚至在餐具的選擇到上菜的一系列流程上，都從消費者的實際情況出發，既滿足了消費者對美味的追求，也滿足了消費者對於美食外觀的喜愛，讓消費者在走進日料店就能感受到“色香味俱全”的高品質服務。這正是日料店受到越來越多人歡迎的原因。

二、開日料店的經營方法

1. 要有競爭意識

店鋪的面積，店內的裝潢，價格等個方面要有自己的優勢，特別在烹飪的種類和烹飪味道方面創特色。

2.明確自身店內的特色菜

自店的特色菜品要大力做廣告宣傳。特色菜應寫在店內菜單最醒目的地方。多考慮特色菜的套餐。

3.爭取新顧客

在雜誌和報紙上多登廣告，讓更多的人認識到自己的小店。小型多次的方式會比大型少次的宣傳更有效果。登載廣告解釋店內的特色菜，店名，住所，電話號碼。特別是現在興起的網絡宣傳方式，這樣即使回國的日本人，也能通過網絡瞭解到自店情況。

4.對職員進行教育與管理

面向店內的服務人員進行日本語會話練習。與僱員之間應明確僱用的期間，並且制定合同。多組織店內員工進修旅行。競爭上崗等活動，提高他們的工作熱情，競爭意識。

5.制定籌措資金錶

每月，你們記收入和項目的支出的一覽表。你們記12個月以後的收入和支出表。

日料店特別的時候朋友聚餐、情侶約會。因此，國內的日料店通常不僅有日式的和風風格，而且燈光也比較温暖。開日料店賺錢不，答案是肯定，只要各位創業者朋友們選擇一個比較好的日料品牌進行加盟，再根據自身情況選擇一個人流量大的、環境好的地段開店，那麼小編相信客流量絕對不會是問題。大家可以多去了解一下日料店的行情，為自己未來開店做準備。