想開個日本料理店需要多少錢

日本料理是對日本菜的統稱，隨着現在人們生活水平提高，對口味的要求越來越高了，人們越來越願意接受外來文化帶來的衝擊，尤其是外來食物尤為吸引人。日本料理做法相對簡單，投入資金少，，是餐飲界新興的熱門行業。那麼開一家日本料理店需要多少錢呢？本文將為您詳細介紹。

想開個日本料理店需要多少錢

1、店面費用：根據創業者自身經濟條件，可以選擇租賃或者買一所店面。根據所在地區不同、面積不同等等很多因素，商品房租金、價格都有很大不同，按租賃來計算，一般一年的費用在1-3萬不等。

2、設備費：經營一家餐飲企業，廚房肯定是投入最多的一個部分，廚房的各種現代化專業烹飪工具如進口鍋具、吸油煙機、烤箱、炸爐等等設施，加起來約8萬。

3、裝修費：就像人的外貌一樣，顧客一進入店內首先注意的就是店內環境，由於日料店的特殊屬性，對店內裝修的要求更高，要求能體現出一種雅緻、寧靜的氛圍，有利於顧客更加投入到日料的文化中。一般在10-15萬左右。

4、店內設施：包括餐飲設施和各種餐具，壽司碟、筷子、料理專用器皿茶杯卡座。吧凳、工作台、收銀台等，加起來約10萬。

5、宣傳支出：包括宣傳單、菜單等、店內海報、節假日促銷活動宣傳冊等等，加起來約2.3萬。

6、流動資金：店內需要常備一些日常開支儲備資金，以滿足每天的資金週轉，突發情況應急等。一般在5萬左右。

7、人員開支：店內服務人員、廚師等工作人員工資約8萬每月。

8、總投資費用：總結一下以上的各項支出，想要開一個日本料理店大約需要40-50萬左右的資金，這個數字還是比較適中的，大部分人都可以負擔得起。

以上就是小編給您總結的關於“開一個日本料理店需要多少錢”的解答，其中肯定有考慮不周到的地方，這就需要您在實際操作中慢慢總結了。每個人開的店面面積、規模、等級水平等都不盡相同，所以沒有辦法給您一個確定的數字，以上內容僅供您參考。希望小編能夠幫助到大家。