想開一家日本料理店大概費用是多少

隨着中日文化交流的加深，日本料理也隨之傳入中國，目前，中國市場上已經形成了各式各樣的日本料理店。平時都是在電視上看看日本的美食，如今，可以隨處品嚐日本料理，因此，各大日本料理店都會擠滿了喜歡吃日本料理的顧客。因此，日本料理行業是被所公認的十分具有市場前景的行業。那麼，日本料理想開一家日本料理店大概費用是多少呢？就讓我們一起來仔細研究下吧，相信大家會有收穫的。

一、想開一家日本料理店大概費用是多少

1.房租

按照地段位置，房子大小來説，價位各有不同，普通店面一家寬度在4米左右，進深5-6米，一間20平米上下的小店，熱鬧地段的平均租金一般在15元/天左右(二線城市,普通商業街) 一天租金就是300-400元上下，一個月1萬元左右，商業鋪一般是1-2年一簽，如果可以簽到3年，並且租金2年不漲，則已經算是比較合算的合同了，一般是半年一付，當然也可以商量季付，也就是租金，你得準備佔用5-6萬左右

2.裝修

前幾年肯德基的裝修標準應該在800/平米左右，你少一點，500一平米，加上店招，水電管線設備，2萬左右裝修預算吧

3.設備物料

一家小的日本料理店不需要什麼大設備 一個凍櫃 保鮮 大的操作枱 飲水機 桌椅 音響 電腦等，估計也要3萬左右的預算吧

4.人員成本

想必你也是打算自己上陣了，那就只需要請1-2個人幫幫手，考慮到換班因素按3個人算，人均2500/月(不包吃住)一個月人工成本加你自己1萬元上下，按兩個月算2萬的準備金

5.食材成本

前期的話 也不用買太多的食材 食材成本大概一萬左右

開店之前，不光需要計算自己的投入成本，還需要從另一個維度來計算自己的投資回報率，成本控制線，比如你打算開一家在學校周邊的店，主要客户是學校學生，日均服務客人預計500人(要評估後確認)人均消費15元，則日均營業額7500元，每月扣除休息日，下雨天的影響，按24天算，則為18萬元，然後需要對自己產品的毛利率進行分析，假設為50%(一般快餐連鎖的毛利率在53%左右，近幾年成本上漲，有所降低)則，毛收入為9萬元。

想開一家日本料理的投資加盟者，閲讀完上文的內容後，肯定對於開一家日本料理店大概費用有了認識。房租裝修、設備費用等是最基本的開支事項，投資不花錢，是不能成事的，所以，各位投資加盟者不要心疼錢，需要花的地方，要勇敢花，這樣才能獲得大家想要的。當然，小編還在上文，告訴各位投資加盟者，選擇店鋪的地理位置也是很重要的，還有大家都關心的投資回報率，小編在上文中也有提到，大家好好消化吸收下吧。