好地址能讓你的店日進斗金！-烤肉店選址技巧有哪些

最近流行起來的烤肉店，不僅讓風口上的上的人大賺一筆，也讓在風口下的我們嚮往。那要開一家像樣烤肉店，除了要有自己的口味特色，在一開始很重要的就是要選擇一個好的地址，許多人也知道這個問題很重要，但是選址要講究方法，那到底有哪些要考慮的點呢?下面，我用幾個問題來敍述所想體現的“烤肉店選址技巧”。

一、烤肉店選址技巧有哪些

1.好地址能讓你的店日進斗金！最直觀的就是，你的付出（租金）能否換來相應的價值（人流量）

開店選址過程中我們不僅要考慮客源多的地方，而且還有考慮店鋪位置的方便程度以及租金等問題，畢竟，大家都想要人流大的黃金地段，但經營不善而被高昂的租金拖垮的也不在少數。首先明確一點，人們聚集的場所是烤肉加盟店店址的理想選擇，如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點，這些點都是烤肉店的理想地址。

2.有沒有認真想過自己的cost，除了眼前的，還有什麼潛在的

在你選擇店鋪的時候往往有很多雷區的，如果你稍不注意就容易中招。比如説在很多轉租的店鋪當中，遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，由於施工導致店更難租出去，在這個過程中資金就這樣白白流走，並沒有換來相應的價值。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，比較好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，一般是能在當地工商所接到通知的。

3.人流量=客單量？no

地址選擇也是體現了對市場定位的選擇。如果烤肉店的是按照一定的顧客羣來定位的，那麼就按顧客羣的特性進行選址。例如，如果顧客是居民百姓，那麼烤肉店應當開在居民住宅區周邊;如果針對的消費羣是學生，那麼烤肉店就要開在學校的附近。

二、持續經營下去的關鍵點

做生意最講究的是持續經營，這些細節不容忽視

開餐飲店很重要的就是排污和消防問題，很多的餐飲店在排污、消防等問題上沒有做好而受到限制，被有關部門要求不能再開下去的或關門整頓的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這裏根本不能開店，這種情況多見於居民住宅樓下。所以在這方面我們應該要做好相應的實地調查和訪問。

其實烤肉店選址技巧也不是很複雜，也同時適用於很多的領域，聽了這些簡單的道理，有些人感覺懂了，摩拳擦掌地想大幹一番，也有感覺一點用都沒有，其實開店的很多經驗藴藏在實際的操作之中，也許體現在開店啟動資金的雙倍原則，或者是謹慎估計原則等等，只有在實際中與經驗相互印證，才會真正明白，希望大家都能做成自己的一番事業，這不在乎大小，而是體現一個人對待生活的心態，從一家烤肉店做起，也許這正是你想要的。