開咖啡店的經驗有哪些

俗話説，取人之長，補己之短，我們在加盟創業的道路上也應該如此。現在很多人在從事着各種各樣的加盟創業活動，有的人選擇加盟火鍋店，也有加盟米粉店的，當然也有的人投資咖啡店的，不論我們開什麼類型的餐飲店，我們都是需要汲取別人先進的開店經驗的，這樣我們才能走得更遠，生意也才會更加紅紅火火，下面就和小編一起了解下開咖啡店的經驗吧。

開咖啡店的經驗

1.無論做什麼，第一步都是學習、瞭解市場。如果只是想開個咖啡小店，就比較簡單了，在你想開店的地方，找一家咖啡店打工，從實際中學習，工作之餘利用所有時間上網學習，看別人開店經驗，看開店教程。但要注意甄別真偽，不要盲目交費，免費的東西很多，需要自己總結、提煉。

2.提升自我的咖啡製作技藝，開咖啡店首先我們就要能夠學會製作咖啡，瞭解咖啡的相關製作流程和原材料的篩選，畢竟咖啡豆的優劣很大程度上也決定了我們只做咖啡的質量，此外我們也要知道加盟知名品牌的咖啡餐飲，也會有專業的培訓師教授我們相關的咖啡製作技藝，因此這一點也是要注意的。總的來説就是要麼我們提前學習，要麼直接加盟等品牌培訓。

3.根據自己的資金情況確定開什麼規模的咖啡店。是自己創立品牌開小型或中型咖啡店，還是做加盟、連鎖的大型品牌店(一般有培訓)。儘可能多的去一些咖啡實體店考察，咖啡店的選址很重要(客流量)，裝修更講究(客人喜歡)。

4.做好未來經營的預估和評判。咖啡店的滿座率、桌面的週轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。特別需要注意的是，大部分市民仍然沒有喝咖啡的習慣，而咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是收入較高的白領階層，屬“窄眾”消費，因此應重視店面的裝修風格和文化氛圍，注意捕捉消費者的心理。

5.投資額成本預算和生意合夥人的選擇。做一個詳細的預算，有多詳細就多詳細。不要有多少都往店裏投，最少預留4個月的預備金在手上，這行的空收期很難預計，偏僻一點的甚至要大半年才能收支平衡，這也是很多店開起來最終經營不下去的原因。對於合夥人的經驗便是建議還是不要有合夥人。實在是避不開，也有有個核心領導，不要所謂的民主和商量，最後會演變成內耗的。

以上便是小編精心為大家整理的開咖啡店的經驗的相關介紹，希望對於廣大的加盟創業者的日後的經營有所幫助，也是希望大家在日常的經營活動中多多總結和汲取先進的經營經驗，然後不斷摸索總結出更加好的經營方法。當然，如果大家有好的經營方法的話，也要積極來信告訴我們，我們也會不斷和大家分享更多的有用的信息。