開火鍋雞店注意什麼

火鍋雞是一個非常有特色的、知名度很高的美食品牌，它美味健康，一年四季都非常暢銷，更是在市場中憑藉美味健康，贏得了消費者的好評和美譽。現在有很多人都想開火鍋雞店，但是開火鍋雞店的注意事項，成了很多投資人的一大難點，若想開火鍋雞店，首先要做好充足準備才成，盲目大意不得。那麼，開火鍋雞店注意什麼呢？

開火鍋雞店注意什麼

1.選址

那就是一定要選擇在人流量密集的地方，人流量的多少決定了加盟店銷售量的多少，人流量是與利潤收入成正比的。

2.價格

開之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。

3.裝修

裝修很有學問，餐飲行業來説通風很重要。燈應該選者暖色的，裝修不需要太豪華，清新簡單就好，或者有自己的特色文化。

4.規模

要看商圈周圍的人氣情況來決定，建議在資金允許的情況下儘量大點。做成自己獨有的特色文化，這樣更吸引眼球。

5.輔料

在原材料的挑選上，製作工藝上以及客户服務上做到精益求精。輔料，就是佐料啊什麼的，一定要用最好的，特別是火鍋的輔料一定要用最好，不要怕貴!擁有好的產品品質，因為產品擁有好的品質才能夠擁有回頭客，而擁有回頭客那麼口碑自然也有了。

6.宣傳

關於前期的宣傳可以提前15-20天就開始宣傳，宣傳方式有很多種，最好是發動自己的員工去宣傳。

7.消費心理

充分把握店鋪周邊人羣的消費心裏，根據菜品分量，味道突出麻辣鮮，菜品的花色、樣式、味道等等來綜合考量。

火鍋雞這個品牌所帶來的美食系列十分豐富，並且口感眾多，讓消費者對其美食十分青睞和支持。加盟品牌複合式的市場運作發展十分顯眼，能搶佔更大的市場發展空間，更是能夠突破自己品牌的市場賣點。