經營禾牧鮮奶工坊需要注意什麼？

隨着鮮奶行業的蓬勃興起、平穩發展、到今年引來新的利好，鼓勵發展家庭牧場等新政策的出台，鮮奶吧作為一個新新事物已經走上了飛速發展的道路，那麼我們在經營鮮奶吧的時候需要注意什麼呢？下面小編就帶大家來了解一下我們在經營鮮奶吧的時候應該注意那幾點。

奶源

鮮奶吧的基礎就是奶源，穩定可靠的奶源，是產品質量最基本的保證。沒有好的奶源，原奶質量就不能得到保障，會對我們後續的生產經營帶來巨大的隱患。禾牧鮮奶工坊市場部下設專門的奶源小組，實時的瞭解各地奶源市場的最新動態，為每一個加盟商備選至少兩個以上的優質奶源儲備，保證每一位加盟商不受奶源問題的困擾。

產品質量對於任何一家門店來説，產品質量問題是最核心的問題，鮮奶吧的產品質量問題更是重中之重。鮮奶吧中的產品因為不含添加劑、防腐劑等食品添加劑，所以相對來説產品保質期會比較短，同樣的對於儲存條件會有很嚴格的要求。禾牧鮮奶工坊對於產品質量的把控從最開始的技術學習就深入到每一個步驟中，不僅僅嚴格強調不添加食品添加劑等額外的物質，而且對每一步的生產過程都有嚴格的操作守則進行規範化生產。

宣傳在宣傳上一定要注意兩個問題，這也是一些經營鮮奶吧朋友經常犯的錯誤。第一就是攻擊別人的產品來抬高自己，這一點是不可取的，從消費者的角度來説，這不僅起不到好的宣傳作用，還是對你説的話產生懷疑。第二點就是狂轟亂炸的發朋友圈廣告，在你的微信好友裏，能訂奶的都已經訂了，還沒有訂的一時半會兒也不會訂，你天天刷新的結果，不僅起不到宣傳作用，還會讓別人對你產生反感，進而屏蔽你。禾牧鮮奶工坊每一位加盟商的宣傳從試營業之前市場部就至少準備兩個宣傳預案。在平時的經營過程中，根據經營進度以及店面實際情況為加盟商制定合適的運營宣傳方案。

消費場景的結合什麼是消費場景呢？我們早上去吃油條的時候首先想到的喝的就是豆漿， 夏天吃燒烤最搭配的還是冰啤和扎啤，這就是消費場景。禾牧鮮奶工坊的產品不單單只是鮮奶、酸奶等奶製品，還會搭配相應的烘焙小蛋糕、小甜點等相應的產品，並且技術研發部不斷地研發新品，定時的為加盟商更新新品，不斷地提高市場競爭力。

品牌建設任何商品在銷售過程中，一定要注重品牌的建設。什麼是品牌呢?用一個很簡單的例子就可以看出來，你媽媽給你織一件毛衣，可以賣20元，但是在毛衣上打一個勾，就能賣400元，這就是品牌效應。禾牧鮮奶工坊從運作以來都是把品牌建設工作放在前列的。統一規範化管理，杜絕任何對危害品牌形象的行為，塑造良好的品牌效應。