提升那年那班串串火鍋銷量需從這幾點開始着手

有一些串串火鍋的生意總比另外一些串串火鍋做的要好，同樣努力的店它的銷售量也比其他的串串火鍋店低出很多。這是什麼原因導致的呢?

有一些串串火鍋的生意總比另外一些串串火鍋做的要好，同樣努力的店它的銷售量也比其他的串串火鍋店低出很多。這是什麼原因導致的呢?下面廣州那年那班串串火鍋就來跟大家簡單講解一下!

在雞排店的新開店鋪中，經常會有這樣的現象出現，也就是店鋪草草的開業準備，開業當天沒有多麼用心的活動策劃，然後生意開的不温不火，新店效應也不明顯。那年那班串串火鍋想要説的是，如果一家新店不能在開店之初，就讓大家感覺自己很火，產品不錯，那麼接下來的經營中，將會很難有什麼起色。

那年那班串串火鍋認為，提升自己家店鋪的新店效應，不是一個簡單的過程，而是多系統，多職位共同協調的工程。至少在產品、活動策劃、評論反饋、產品供應鏈這四個方面來用心去做才行。

那年那班串串火鍋總部曾經關注到，那年那班串串火鍋合作店的新店效應差不錯是七天的時間。所以，總部會要求合作店在這七天的時間裏，按照總部策劃的經營活動營銷策略來活絡市場，當然也鼓勵合作店店主自己別出心裁的廣告創意的加入。

下面，那年那班串串火鍋就來跟大家聊聊，在沒有品牌方支持的情況，隻身闖市場的那年那班串串火鍋店，該怎麼來做新店效應?

1、緊盯供應鏈數據

在新店開張的時候，有的店鋪生意異常的火爆，那麼注意力就不能光放在賣產品上了，那年那班串串火鍋提醒大家也要去關注自己的產品供應鏈，供應是否充足，供應的貨源是否品質如一。店鋪新開張生意不好的時候，也要注意避免採購庫存堆積等問題。

2、懂得哪些活動是有效的

那年那班串串火鍋合作店會在開店的前一個星期內，有不同的限時優惠促銷，為的就是能夠打開市場人氣，彰顯品牌自信。那麼一般的店鋪應該怎麼來做新店開張的活動呢?那年那班串串火鍋認為，一些傳統的營銷手段還是比較有作用的，比如，滿減活動、優惠券或者代金券的發送。一方面是為了能夠客户讓利，另外一方面，還能夠店鋪帶來不錯的顧客流量，是藉機展示店鋪菜品的好機遇。

3、關注反饋

那年那班串串火鍋認為，店鋪的開業，不是一次性買賣，賣好了當下的產品，還要考慮以後門店的生意能不能持續?所以，客户評論就顯的特別的重要了。比如，現在的線上點餐平台都有評論打分的功能，新店店主不妨經常的去關注評論，調整自己的雞排口味和定價等。

另外一方面是，要求客户試吃，並且用禮物換他們的評價的方式，收集客户評論和打分，這也是一種不錯的、有效的方式。

廣州串串火鍋：有時候單單努力，而沒有創新也是很難在銷量上超過其他的品牌。客户對產品的評論是店主調整銷量的主要途徑，只有知道大眾的品味，才能做出符合大眾的味道。