紫薯加水煮多久

15-30分钟。

1、若整块加水煮那一般大小的紫薯为15-20分钟，体积较大则须30分钟。

2、若将紫薯切块放水煮熟，则煮熟的速度就比较快，一般20分钟以内紫薯便可以变烂。

3、若是加水蒸煮，那也是看紫薯的体积大概，在20分钟左右就可以出锅。