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关于蒸煮的餐饮百科

玉米棒蒸煮多久才能熟
  • 玉米棒蒸煮多久才能熟

  • 15-20分钟。在蒸煮玉米棒时,建议不要剥掉玉米棒的表皮,这样可以使得玉米棒蒸煮熟透后味道更加清香甜美。煮熟后的玉米棒,可以搭配榨菜以及腌萝卜等咸菜一起食用。玉米棒,常见的吃法有水煮玉米、烤玉米、炒玉米以及火腿玉米鸡丁等。...
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凉皮蒸煮有何诀窍呢-自制凉皮洗搓工序是怎样的
  • 凉皮蒸煮有何诀窍呢-自制凉皮洗搓工序是怎样的

  • 面食是中国人最喜欢的粮食,而现在的八零后和九零后只是吃的多,都不会做了,随着近年来流行在家做菜,好多人喜欢的凉菜,如自制凉皮,传统美味在家也能吃到!一、自制凉皮洗搓工序很重要1.自制凉皮的关键是和面跟洗面筋,和面的秘决就是在面粉里加一小勺盐拌匀,然后分多次把凉水加入面粉...
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我来教你怎么做-玉米蒸煮多久好吃
  • 我来教你怎么做-玉米蒸煮多久好吃

  • 现代社会物质世界非常丰富,人们对于美食的喜好也是各种各样,玉米是很常见的一种食物,有很多人都喜欢吃玉米,而且玉米的味道确实是非常鲜美,但有的人却不知道玉米要蒸煮多长时间才好吃,一不小心就煮过了,今天就教给大家具体煮多久好吃。一、玉米蒸煮多久关于玉米的做法可以说是很...
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蒸煮螃蟹多长时间能熟
  • 蒸煮螃蟹多长时间能熟

  • 15-20分钟。采用蒸煮的方法来把螃蟹弄熟,可以螃蟹本身的鲜美,口感爽口。用普通的锅蒸螃蟹要20分钟才能把螃蟹蒸煮熟。用高压锅蒸螃蟹时间会短一点,大概10~15分钟就可以把螃蟹蒸煮熟。螃蟹的蒸煮时间不要少于10分钟,少于10分钟螃蟹肉上的细菌不容易杀死。...
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为什么螃蟹要反过来蒸煮
  • 为什么螃蟹要反过来蒸煮

  • 这样螃蟹的鲜度、汤汁不会流失。螃蟹在蒸制之前要用小刷子刷洗,这样才能把螃蟹清洗的干净,清洗干净的螃蟹放在蒸锅里,可以加适量的姜片、葱段,这样蒸好的螃蟹不会有腥味。蒸好的螃蟹没有吃完可以选择用保鲜膜密封起来或者放进保鲜袋中,然后放入冰箱里冷藏保存,这样通常能保存2...
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梭子蟹蒸煮需要多长时间
  • 梭子蟹蒸煮需要多长时间

  • 15分钟左右。若是冰冻的梭子蟹则需要20分钟左右。以防梭子蟹的蟹肉没有熟透成型,在煮的之前可以将梭子蟹从中间对半切开,这样可以使得梭子蟹更加入味,食用起来更加鲜美嫩滑。梭子蟹除了煮食还可以蒸熟后食用或是油炸后食用。...
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大米蒸煮时间需要多久
  • 大米蒸煮时间需要多久

  • 蒸米饭的时间长短要根据使用的是什么工具来定。在使用电饭锅煮饭,那么则需要二十分钟,米饭熟了就电话过会自动跳到保温。用蒸锅放水蒸,那么时间需要久一点,需要半个小时,但是时间虽然久,味道要比电饭锅煮饭要好很多,比较香。...
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不一样的蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃
  • 不一样的蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟蒸煮子梅鱼是子梅鱼干和调味料一起做成的一款美食所以特别的好吃,这款美食的营养比较好,所以爱吃的人比较多,喜欢吃的可以多吃哟,对身体比较好,这款营养价值比较高,所以我最爱吃这款美食,做法也比较简单,赶紧尝试...
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如何让螃蟹更好吃-螃蟹的蒸煮时间到底是多少
  • 如何让螃蟹更好吃-螃蟹的蒸煮时间到底是多少

  • 螃蟹是一种海鲜,在中国很受欢迎,许多人都爱蒸螃蟹吃,他和小龙虾的地位是差不多的,只不过海鲜体内多多少少都有寄生虫,一定要将它处理干净进行高温,杀灭寄生虫。螃蟹的价格还是有一点贵的,毕竟它不是随随便便就能捕捉到的,而且小池塘淡水湖里面捕捉到的螃蟹一般都很小不足够餐馆使...
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蒸螃蟹需要长时间蒸煮吗,大概要多久,怎么蒸比较好吃
  • 蒸螃蟹需要长时间蒸煮吗,大概要多久,怎么蒸比较好吃

  • 每年的9月份开始是螃蟹大量上市的季节,这是时间上市的主要是母蟹,等十月份开始就是公蟹的上市时间。因为蟹吃起来非常的鲜美,尤其是里面的蟹黄和蟹膏特别的好吃,所以很多小伙伴会买回来吃。那蒸螃蟹需要长时间蒸煮吗,大概要多久,怎么蒸比较好吃呢?今天就跟小编来了解一下。一、...
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有什么蒸煮窍门-糯玉米蒸多长时间才好吃
  • 有什么蒸煮窍门-糯玉米蒸多长时间才好吃

  • 玉米种类多,有水嫩香甜的水果玉米,还有吃起来软软糯糯的糯玉米,我就是糯玉米的“死忠粉”。糯玉米好吃,但你们知道糯玉米蒸多长时间才好吃吗?就让我来告诉你吧!一、糯玉米蒸多长时间才好吃糯玉米香甜糯软,口感非常好。至于糯玉米蒸多长时间好吃,要看糯玉米的数量以及火候。一般...
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龙虾尾需要多蒸煮一下吗
  • 龙虾尾需要多蒸煮一下吗

  • 需要。烹饪过程中,龙虾尾至少要煮制10-15分钟,这样才可以彻底杀死寄生虫。若是冷冻的龙虾尾,提前自然解冻后焯水,可以去除掉一部分杂质。龙虾尾可以制作麻辣口味、五香口味、蒜香口味等,无论什么做法,都需要保证将龙虾尾制作成熟,才可以食用。...
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延缓衰老如何做简单又好吃-蒸煮苹果番薯
  • 延缓衰老如何做简单又好吃-蒸煮苹果番薯

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苹果:30甘薯:50辅料酱油:1白砂糖:3盐:1具体步骤1.苹果洗净,不去皮,切成三角形。2.番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。3.高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点...
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高温蒸煮消毒要多久
  • 高温蒸煮消毒要多久

  • 3分钟左右。通常消毒时间需要保持在2分半,有的餐具还需要3分钟到5分钟的时间。高温蒸煮主要是通过高温加热,实时、快速地进行消毒。但这种高温蒸熟方法是由专门的机器完成的,普通家庭要实现高温蒸煮则要把时间延长到半小时才能有效。...
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美味又有趣的蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃
  • 美味又有趣的蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟美味又有趣的蒸煮子梅鱼,选用了有着梅童鱼之称的细长条子梅鱼作为主要食材,做法也很多种多样,最喜欢的就是清蒸子梅鱼,这样做出来的鱼肉更加的鲜嫩,而且清香怡人,清淡的蒸煮子梅鱼,让人能品尝到食物本身的香味,...
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如何蒸煮螃蟹
  • 如何蒸煮螃蟹

  • 在蒸锅上隔水蒸。螃蟹的做法各种各样,有蒸的,有水煮的,有炒的,但是螃蟹蒸着吃比较原汁原味,能保持螃蟹本身的鲜味。蒸螃蟹的时间为20分钟左右,当螃蟹壳完完全全红了就说明熟了。如果是大螃蟹,在蒸螃蟹前把螃蟹放的腿绑起来,防止在受热过程中螃蟹挣扎把腿夹断了。...
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不同的烹饪方法蒸煮时间也不同-咸鹅煮多久熟呢
  • 不同的烹饪方法蒸煮时间也不同-咸鹅煮多久熟呢

  • 咸鹅在溧阳是常见的咸货之一,因为鹅的肉质和烹饪方法的不同滋味也有所不同,咸鹅可以说是比较下饭的一道菜了。鹅本身是一种富含蛋白质的食物,适量的吃也有益于身体健康,平常我们吃的大多数是烧鹅,那么咸鹅的做法就不是每个人都知道的了,所以咸鹅煮多久才会熟呢?它的做法又是什...
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桂花的营养价值有哪些-桂花蒸煮的美食有哪些
  • 桂花的营养价值有哪些-桂花蒸煮的美食有哪些

  • 桂花是中国传统十大名花之一,它香气柔和,深受大家的喜爱,在如今,也常常被作为观赏性的植物,桂花不但美丽、充满着香气,它还可以进入我们的饮食中,用桂花做的食物也很多,例如桂花蒸糕等等。今天这篇文章就将带大家走进桂花,揭秘关于桂花的美食。一、用桂花蒸煮的美食用桂花配合一定...
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蒸煮熟食需要多长时间
  • 蒸煮熟食需要多长时间

  • 一至两个小时。不同的食材,蒸煮的时间也会不一样。蒸和煮是常见的烹饪手法,蒸熟食可以保留食材原汁原味的味道,适合蒸比较熟的食材,煮熟食可以使食材吃起来更更入味,口感更软烂,既能用清水煮,也可以用卤水煮,煮熟食比较适合煮猪头肉、煮牛肉、煮羊肉、煮猪蹄等。...
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妈妈蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈蒸煮子梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟鲜味蒸煮子梅鱼。子梅鱼又称梅童鱼,做法有很多种啦,但是我们广东人就是比较喜欢原汁原味呀,蒸能最大程度保留食材的营养跟鲜味哦,所以今天咱就来蒸梅鱼吧,做法简单又快捷,太省事了,也不用什么技巧,超级简单的做法,...
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蒸煮活虾需要多久
  • 蒸煮活虾需要多久

  • 10-20分钟。活虾的蒸煮时间和虾的体型大小和火候有关。若虾的体型偏小或中等,总体在10里面以下,大火蒸10-12分钟,待虾身变弯曲,颜色变红之后即可食用,中火蒸15分钟即可。若虾较肥长,开大火需蒸15分钟,中火蒸20分钟。蒸虾前应去虾线,以免影响口感。...
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都有哪些步骤进行蒸煮-小龙虾要蒸多久能熟
  • 都有哪些步骤进行蒸煮-小龙虾要蒸多久能熟

  • 小龙虾在夏季最为常见,不管是家庭聚会还是朋友聚餐,小龙虾都是点餐桌上必不可少的一到美味佳肴,小龙虾的做法非常丰富,有麻辣小龙虾,蒜香小龙虾等待,但是对于女性吃辣容易长痘来说,还是推荐清蒸小龙虾,那么小龙虾要蒸多久能熟?一、小龙虾要蒸多久能熟1.如果选购新换壳的小龙虾,蒸...
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香甜的蒸煮玉米如何做简单又好吃
  • 香甜的蒸煮玉米如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:15分钟蒸煮玉米是直接由玉米这一食材为原料制作的菜品。简单易上手,是不少玉米爱好者常吃的菜。用料简单是它的优点之一,时间也比较短,只需十来分钟。那么,挑选鲜甜的玉米就尤为重要了,建议挑选比较饱满的颗粒的玉米...
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蒸煮版小山布丁的做法 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁 蒸煮版小山布丁怎么做
  • 蒸煮版小山布丁的做法 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁 蒸煮版小山布丁怎么做

  • “小山布丁柔软浓香、回味无穷。金黄的颜色和嫩滑的口感引来许多忠实的粉丝的青睐。小山布丁多是烤箱烤的,而炎热的夏天更适合这款蒸煮版的,口感和卖相都是一样的呢!”食材明细主料鸡蛋(一个)黄油(20克)牛奶(20克)辅料糖(10克)吉士粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸煮版小山...
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电饭煲蒸煮功能多久
  • 电饭煲蒸煮功能多久

  • 十到三十分钟。具体时间根据食材种类和多少来决定,蒸饭时米饭较多就要半小时左右,少一点10分钟就可以了。蒸煮功能是电饭煲都有的功能,可以用来煲汤、炖排骨、做米饭、炖鸡、蒸鸡蛋羹、蒸馒头、包子、饺子等。...
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