豌豆是不是荷兰豆

不是。豌豆和荷兰豆是两个不同品种的蔬菜。豌豆的形状细而长，果肉饱满；荷兰豆的形状宽而短，果肉小。豌豆一般可以水煮成五香豌豆，或者将剥好皮的豌豆炒成各种口味的豌豆干果。荷兰豆一般可以用热水焯熟后，同胡萝卜片，黄瓜片等一起凉拌，也可以将断生的荷兰豆同虾仁，腰果，藕片等一起小炒。