煮意大利面要大火还是小火
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小火。煮意大利面是在水烧开后放入意大利面,然后把火调成小火慢慢煮,煮大概13分钟左右就可以了,煮到意大利面不夹生就是没有白芯就是熟透了。在水烧开后用大火煮的话很容易烧糊面条,无法使意大利面全部内外熟透,吃起来就会硬硬的影响口感。
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小火。煮意大利面是在水烧开后放入意大利面,然后把火调成小火慢慢煮,煮大概13分钟左右就可以了,煮到意大利面不夹生就是没有白芯就是熟透了。在水烧开后用大火煮的话很容易烧糊面条,无法使意大利面全部内外熟透,吃起来就会硬硬的影响口感。