意面用大火还是小火煮
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小火。煮意面的时候需要在锅里面放入大量的清水,等到水烧开后加入适量的咸盐,再加入意面,注意放入意面的份量不要太多,让面条自然散落在锅中,等到面条的根部逐渐软化,用筷子翻转。在煮意面的时候不要盖锅盖。意面煮的时间需要根据意面煮制状态适当调整,一般10-15分钟即可。
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小火。煮意面的时候需要在锅里面放入大量的清水,等到水烧开后加入适量的咸盐,再加入意面,注意放入意面的份量不要太多,让面条自然散落在锅中,等到面条的根部逐渐软化,用筷子翻转。在煮意面的时候不要盖锅盖。意面煮的时间需要根据意面煮制状态适当调整,一般10-15分钟即可。