- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干椒炖鲤鱼是一道经典的家常菜,它口感厚重,风味独特,快来试试吧。鲤鱼是常见的鱼类,它富含钙质,对于产妇和正在发育的青少年都有很好的滋补作用。但是鲤鱼腥味较其他鱼重,用干椒红烧,可以有效的掩盖其腥味,微辣的...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟今天要给大家介绍的菜是——干椒炖鲤鱼。小编认为做炖菜是最简单但又最滋补的一道菜,因为不需要复杂的步骤,只要吧原料准备好,放进煲里炖,让时间把原料里的营养物质融进计里就好了。小编认为干椒炖鲤鱼经过时...
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- 食材明细主料干豆腐(200G)胡萝卜(一段)木耳(一把)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)麻香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。2、干豆腐放到开水里焯一下,捞出备用。3、锅中加油,加姜花椒大料炸锅,放入...
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- “春天外公给的笋干,吃着吃着也就剩下最后一把了,昨天泡发起来今天给炖肉吃啦。”食材明细主料骨头肉(适量)笋干(一大把)辅料姜(一块)葱(少量)调料黄豆酱(一勺)生抽(适量)鸡精(少量)料酒(一勺)油(少量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干炖肉的做法步骤1、骨头焯水,笋干泡发清洗。2...
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- “超级超级下饭菜,强烈推荐!!!✨✨✨✨✨”食材明细主料牛肉(适量)干辣椒(适量)土豆(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)糖(多放)海鲜酱油(适量)牛肉粉(2匙)甜辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干辣椒炖牛肉的做法步骤1、牛肉焯水切片备用(切块也可以,随意)。2、小土豆削皮备用(对半切开也可以)。3、干辣...
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- 食材明细主料鲜辣椒(适量)微辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干辣椒的做法步骤1、这是今天的主角2、买回的鲜辣椒3、我买了两种。一种大的,还有一种是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先择一下。把坏的挑出,5、用剪刀去把(蒂)6、就像这样。一个个剪去。这样一是好看。二是好干。三...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的辣椒酱炖干虾子是由虾子和辣椒酱搭配放入锅中爆炒而成的一道家常菜,制作起来十分简单易学,非常适合厨房零经验的人群在家里为家人制作这道简单营养又美味可口的美味的辣椒酱炖干虾子,吃起来鲜嫩爽口,肉...
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- “前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒,心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹,中国人重视家庭,理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红””食材明细主料红辣椒(几斤)超辣(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干辣椒的做法步骤1、新鲜辣椒千万不要洗这是大概4...
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- “【青椒炒茶干】是徽菜菜谱中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶干在这道菜上可谓天作之合。这道菜可作为正餐配菜,也可作为早餐小菜。她会让你食欲大开的,相信我!”食材明细主料徽州龙湾茶干(150g)青椒(100g)辅料食盐(10g)白糖(10g)味精(10g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “麻辣鲜香。”食材明细主料藤椒(适量)土鸡(半只)辅料小米椒(适量)调料玉米油(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒炖土鸡的做法步骤1、土鸡半只,洗净血水。2、冷水下锅。3、焯一滚儿捞出。4、洗净浮沫儿。5、藤椒...
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- “干贝是用扇贝的闭壳风干制成,它含有多种人体必须的营养,蛋白质含量高达61.8%,含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含有丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,常食有助于降血压、降胆固醇、提高免疫力、有利于生长发育、缓冲贫血。干贝还...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟鲤鱼是非常受欢迎的鱼类,常吃可以止咳消肿通便。干椒炖鲤鱼是一种家常做法,但却十分好吃。鲤鱼肉因为经过3个小时以上的腌制,渗入了葱姜蒜料酒等的味道,且容易煮入味。干辣椒有独特的清香,下锅与鲤鱼一起炖煮,...
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- 食材明细主料鱼(1000g)剁椒(250g)辅料生抽(2勺)老抽(2勺)盐(适量)料酒(2勺)陈醋(少许)葱(2颗)大蒜头(3颗)生姜(1颗)香菜(2颗)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒炖鱼的做法步骤1、鱼2斤,鱼是钓的罗菲小白条2、锅内放油,加入盐大火烧热3、把鱼放锅里煎,2面都煎金黄4、2面煎至金黄色5、加料酒,生抽...
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- 食材明细主料猪肉(500g)辅料泡发笋干(适量)白糖(适量)五香粉(适量)生姜(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干笋炖肉的做法步骤1、猪肉清洗干净。2、猪肉切丁,锅中倒入少许油炒肉。3、加入酱油辣椒生姜桂皮翻炒。4、加入少许白糖。5、加入笋干翻炒,加温水盐少许。6、转入电压力锅...
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- 食材明细主料干豆腐(300g)辅料白糖(0.5勺)生姜(适量)蚝油(2勺)盐(0.5勺)酱油(2勺)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切碎、葱姜切片2、锅中放适量油,倒入葱姜爆香3、添入适量水4、放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开5、倒入干豆腐丝,盖上盖子中火炖10分...
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- “吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄(2个)泡椒(1小碗)豆腐皮(适量)芹菜(适量)辅料鲜红椒(适量)绿椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)配料白酒(适量)香辛料(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)超辣(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的辣椒酱炖干虾子,一定是很多人认为特适合下饭的菜,确实是这样的,辣椒酱炖干虾子,十分下饭,感口,很多人都喜欢当作配菜吃,除了当配菜,我们还可以用来下面的时候加一些美味的辣椒酱炖干虾子,也是十分有风味的,下...
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- “每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料肘子(1只)笋干(适量)辅料八角(1个)香叶(2片)配料盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “这道菜做起来没什么技术含量,但是真的是很香很下饭,特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很诱人呢?喜欢的就快尝尝吧!蒜末是这道菜好吃的关键,不可缺少!”食材明细主料小辣椒(一盘)辅料蒜末(适量)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分...
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- “以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃,不过我做的这个已经很受...
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- 食材明细主料鱼头(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干椒干锅鱼头的做法步骤1、鱼头一个斩块,2、备干辣椒,姜片,青椒,3、烧油放进姜片,干辣椒炒香。4、倒进鱼头,5、均匀地撒上精盐煎片刻。6、翻面,再煎片刻。...
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- 食材明细主料海皇鱼(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)配料醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒炖海皇鱼的做法步骤1、材料:海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。2、把鱼洗净,葱姜蒜切碎。3、起锅热油、爆香葱姜蒜。4、放入剁椒煸...
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- 食材明细主料土鸡(一只)笋干(适量)辅料香叶(两片)花椒粒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)冰糖(一块)盐(适量)醋(适量)干辣椒(两个)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋干炖鸡的做法步骤1、鸡块焯水,备用。2、笋干,提前一晚,冷水泡发后,洗净,控水,备用。3、准备小料,蒜瓣,姜片,...
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- “最近四川的留学生来我家、我学会了吃辣椒、土耳其有一种很辣的小辣椒被做成了泡菜。我用这个辣椒来炖鸡。这个鸡一定比较辣。等她来了我请她品尝。炖的过程中感到热气都辣得呛鼻子。”食材明细主料鸡腿(4个)辅料老汤(适量)泡辣椒(6个)配料盐(一勺)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
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- “今来一款:剁椒炖牛肉,口感浓郁,美味下饭。家常做法,供大家参考”食材明细主料牛腩(适量)香菜(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)剁椒(适量)自制辣酱(适量)白酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剁椒炖牛肉的做法步骤1、牛腩...
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