火腿烩芦笋蘑菇怎么做-火腿烩芦笋蘑菇的做法 热菜 关注:1.73W次 食材明细主料火腿 (2片)白色蘑菇 (3个)褐色蘑菇 (3个)芦笋 (6根左右)辅料葱 (1根)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)火腿烩芦笋蘑菇的做法步骤1、火腿改刀成条,芦笋斜切成菱形粒,蘑菇去蒂破半,葱切成粒分开葱白和葱叶。2、调好碗汁,碗汁由MandarinSauce(海鲜酱、蠔油亦可,都没有的放生抽都可以)、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3、锅放水烧开,放凡滴油和少许盐,放入芦笋焯水,水刚烧开就可捞,焯好后放在加了冰块的干净冷水里,这样可以保持芦笋的绿色。4、再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇,焯好后捞起备用。5、用锅煸香火腿条,盛起留底油。6、倒入蒜片葱白粒,爆香。7、倒入芦笋和蘑菇翻爆,点入少许精盐和少许糖,兜匀。8、倒入火腿,喷少许料酒。9、倒入碗汁,搅拌,汁起泡即可上碟,撒上葱叶粒(不喜欢生葱的可免此步骤)。 标签: 火腿烩芦笋蘑菇的家常做法 火腿烩芦笋蘑菇 芦笋 火腿烩芦笋蘑菇怎么做好吃 火腿烩芦笋蘑菇的做法步骤 火腿烩芦笋蘑菇的做法 火腿烩芦笋蘑菇怎么做 火腿烩芦笋蘑菇的最正宗做法 火腿 蘑菇 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/86epzr.html