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关于海鲜的餐饮百科

姜黄炒海鲜饭怎么做-姜黄炒海鲜饭的做法
  • 姜黄炒海鲜饭怎么做-姜黄炒海鲜饭的做法

  • “但通常我们在生活中常遇到的是手腕酸胀,手指僵硬这样最常见的一些症状,但是久而久之,发展成真正的‘鼠标手’也就指日可待了。一位手外科专家说:一个经常用电脑的吉它手是不会得鼠标手这种病的。这说明经常活动手腕经常做肩膀手臂部的运动是可预防改善我们的手部麻木,僵直的...
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法式炒贻贝的做法 换种法子炒海鲜——法式炒贻贝 法式炒贻贝怎么做
  • 法式炒贻贝的做法 换种法子炒海鲜——法式炒贻贝 法式炒贻贝怎么做

  • “贻贝绝对是法国最常见最便宜的海鲜,没有之一,我们家门口的海边,岩石上密密麻麻的长满了,可是法国人基本上不会去采,他们认为那不是来自养殖海域的,是危险的,对了还有海参、海胆、牡蛎,我第一次看到就傻眼了,拳头大的紫海胆,手掌大的牡蛎,不知道到底是傻呢?但是,我今天的贻贝是在早市...
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花蛤蒸蛋的做法 花蛤蒸蛋——鲜掉眉毛的平价海鲜 花蛤蒸蛋怎么做
  • 花蛤蒸蛋的做法 花蛤蒸蛋——鲜掉眉毛的平价海鲜 花蛤蒸蛋怎么做

  • “以前对蛤蜊不大感兴趣,但来了美食天下后,看到各种蛤蜊的做法,大家都说很鲜,所以也很想试试。一试这下,发现真的很鲜啊,是那种天然的鲜,做汤、蒸蛋都很鲜,根本不用放味精,而且营养不错还平价,就是胃寒的人要少吃。”食材明细主料花蛤(适量)土鸡蛋(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鲜味生抽(适量)香...
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韩式海鲜豆腐汤的做法 秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~ 韩式海鲜豆腐汤怎么做
  • 韩式海鲜豆腐汤的做法 秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~ 韩式海鲜豆腐汤怎么做

  • “原来住的地方离一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最爱海鲜豆腐汤,实际就是韩国的嫩豆腐汤(순두부찌개),后来搬家了,离着远了,不方便去吃了,于是决定自己来做!最终成果是鲜味十足啊~拌着饭吃了一大碗!3个人的量让我们俩给解决了。。。==”食材明细主料鲜虾(4只)海鲜什锦(半袋)嫩豆腐(一...
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意大利海鲜比萨怎么做-意大利海鲜比萨的做法
  • 意大利海鲜比萨怎么做-意大利海鲜比萨的做法

  • “比萨又分为美式比萨和意式比萨,美式比萨面皮比较厚。意式比萨面皮比较薄,烤出来面皮焦香奶酪软嫩。个人比较喜欢意式比萨。其实比萨制作很简单易行,必须使用烤箱或者用自己砌成的比萨炉,炉膛内安装上钻有小孔的管道,使用液化气进行烤制。在这里给大家介绍意大利的比萨的制作...
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蘑菇海鲜饭的做法 焗烤蘑菇海鲜饭 蘑菇海鲜饭怎么做
  • 蘑菇海鲜饭的做法 焗烤蘑菇海鲜饭 蘑菇海鲜饭怎么做

  • “儿子上幼儿园后,午餐以西式为主,对奶酪的味道也由不喜欢到非常爱,放学回家经常会很兴奋地告诉我,妈妈,我今天中午又有吃CHEESE哦。今天用儿子喜欢的各种食材,为他做了这样一碗焗烤蘑菇海鲜饭,蔬菜多多,奶酪香浓,小家伙爱吃得很呢。”食材明细主料大虾(适量)辅料蘑菇(适量)马苏里拉奶酪(适量...
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碧波海鲜怎么做-碧波海鲜的做法
  • 碧波海鲜怎么做-碧波海鲜的做法

  • 食材明细主料急冻带子(适量)急冻虾(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧波海鲜的做法步骤1、将买回来的急冻带子和虾解冻之后清洗干净,虾去壳去肠。2、将西兰花清洗干净之后切小块。3、煮锅烧开水放少许盐,油和鸡精然后将西兰花放进...
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炸鱿鱼圈的做法 海鲜篇——【炸鱿鱼圈】 炸鱿鱼圈怎么做
  • 炸鱿鱼圈的做法 海鲜篇——【炸鱿鱼圈】 炸鱿鱼圈怎么做

  • “今天中午炸的鱿鱼圈。很家常的做法,非常非常的简单。味道也很鲜美,外酥里嫩的,喜欢的话可以尝试一下!鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、...
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海鲜饭的做法 家庭版海鲜饭 海鲜饭怎么做
  • 海鲜饭的做法 家庭版海鲜饭 海鲜饭怎么做

  • “今天做了一个海鲜饭,没有西班牙海鲜饭那么多料,比较家常,重要真材实料。”食材明细主料鲜虾(12只)鱿鱼(1只)扇贝(10个)辅料洋葱(半个)青豆(适量)大米(适量)配料花生油(少许)咖喱块(少许)白葡萄酒(适量)辣椒粉(少许)胡椒粉(少许)浓汤宝高汤(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海鲜饭的做法步骤1...
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海鲜乌冬汤面的做法 盐焗虾--海鲜乌冬汤面 海鲜乌冬汤面怎么做
  • 海鲜乌冬汤面的做法 盐焗虾--海鲜乌冬汤面 海鲜乌冬汤面怎么做

  • “太棒啦。每次从珠海回来都带海鲜回来!话说虾容易死··所以呢每次都做成盐焗虾,方便保存。”食材明细主料盐焗虾(适量)香菇(适量)乌冬面(适量)辅料鱼丸(适量)西洋菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜乌冬汤面的做法步骤1、盐焗虾,香菇,乌冬面,鱼丸,...
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海鲜烩饭的做法 阿基师的海鲜烩饭--实战版 海鲜烩饭怎么做
  • 海鲜烩饭的做法 阿基师的海鲜烩饭--实战版 海鲜烩饭怎么做

  • 食材明细主料新鲜虾仁(适量)红葡萄(适量)火腿(适量)毛豆(适量)太白粉(适量)海参(适量)热白饭(适量)红柿子椒(适量)墨鱼仔(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料米酒(适量)糖(适量)蚝油(适量)香油(适量)香醋(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜烩饭的做法步骤1、准备工作草蝦仁剖半、海参切片、墨鱼仔刨...
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韩式海鲜汤的做法 主妇版韩式海鲜汤 韩式海鲜汤怎么做
  • 韩式海鲜汤的做法 主妇版韩式海鲜汤 韩式海鲜汤怎么做

  • “2011年4月17日日记昨天在超市买到了六只膏蟹,自从日本发生放射性物质外泄事件以来,韩国的海鲜市场持续疲弱,最近才又好起来。韩式的海鲜汤其实就是我们的海鲜火锅,只是加入了韩式特制海鲜酱,这种酱在韩国各大超市都很容易买到。”食材明细主料膏蟹(适量)牡蛎(适量)鲜虾(适量)辅料...
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海鲜糕点 温州鱼饼怎么做-温州鱼饼的做法 温州鱼饼
  • 海鲜糕点 温州鱼饼怎么做-温州鱼饼的做法 温州鱼饼

  • “温州鱼饼,是用新鲜海鱼的鱼肉加入淀粉和调味品反复揉砸、经油炸或蒸制而成;早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美,既可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用,且营养极为丰富,是温州民间的传统特产,更是家庭、酒店旅游及馈赠亲友的天然鱼肉佳品。”食材...
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海鲜汤的做法 清凉可口的海鲜汤 海鲜汤怎么做
  • 海鲜汤的做法 清凉可口的海鲜汤 海鲜汤怎么做

  • “我是用白壳蚬子做了汤又拌了凉菜,一下子做了二道菜,又省时又好吃又实惠。”食材明细主料白壳蚬子(适量)土豆(适量)小白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(少许)食盐(适量)味素(适量)花椒(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤的做法步骤1、先将白壳蚬子洗净放入锅...
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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

  • “大鱼大肉吃多了,那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味,那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧,很好吃哦,粉丝蒸完很入味娃娃菜带有清甜,真有点蒜蓉开边虾的味道哟”食材明细主料娃娃菜(2棵)粉丝(一块)辅料蒜(1头)配料生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)剁椒(适量)盐(适量)白砂糖(适量)海鲜粉(适量...
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花开海鲜真味汤怎么做-花开海鲜真味汤的做法
  • 花开海鲜真味汤怎么做-花开海鲜真味汤的做法

  • “本菜谱参与人人都是美食家(2010)总决赛我选择C:花开富贵吉星高照五福临门吉祥如意这是第1道菜花开富贵-花开海鲜真味汤”食材明细主料土鸡(适量)蛤蜊(适量)鱿鱼头(适量)蘑菇(适量)鸡腿菇(适量)豆腐(适量)灵芝(1片)辅料大葱(1根)枸杞(10粒)红枣(4粒)姜片(5片)桂圆(2颗)党参(适量)配料料酒(适量)盐(适...
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海鲜鸡粥的做法 海鲜鸡粥——剩菜演绎的美味 海鲜鸡粥怎么做
  • 海鲜鸡粥的做法 海鲜鸡粥——剩菜演绎的美味 海鲜鸡粥怎么做

  • “上个周末给公公庆祝七十大寿,我们做子女的请亲戚朋友到新雅粤菜馆里去搓了一顿,新雅的菜那个量叫个多哦!大家吃得都很开心,唯一的后遗症就是带回来了好多的剩菜,小熊可是勤俭持家的哦!这么多的菜菜才不会让服务员扔掉呢!剩菜吃了几顿都没吃完,再吃也都腻了,怎么办呢?看看那一锅浓...
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剁椒海鲜火锅怎么做-剁椒海鲜火锅的做法
  • 剁椒海鲜火锅怎么做-剁椒海鲜火锅的做法

  • “绝对鲜美够劲的一道家庭火锅,料足、汤鲜、味美,鲜活海鲜配上五花肉和剁椒,鲜中带着香,香中又透着辣,绝配。吃到酣畅淋漓时,咕嘟咕嘟来两口冰冰的可乐,别提有多舒坦。吃了这顿想下顿哦~用清水将麻酱调开,再将其他调料与麻酱拌匀即可”食材明细主料新鲜草鱼(半条)墨鱼(300克)大虾(6只)...
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海鲜萝卜丝疙瘩汤怎么做-海鲜萝卜丝疙瘩汤的做法
  • 海鲜萝卜丝疙瘩汤怎么做-海鲜萝卜丝疙瘩汤的做法

  • “简简单单,清清爽爽,氤氲着袅袅热气,散发着浓浓香味,珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤,在繁华的城市再一次上演,多了廉价的海鲜,似乎也多了一点时尚,仍旧是那么的朴实无华,返璞归真的宁静淡然心间。”食材明细主料青萝卜(半个)姜(1块)蛤喇(450克)面粉(50克)盐(1茶匙)辅料花生油(适量)香...
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海鲜五彩豆怎么做-海鲜五彩豆的做法
  • 海鲜五彩豆怎么做-海鲜五彩豆的做法

  • “黑芸豆是营养丰富的食品,其籽粒中含有一种毒蛋白。黑色云豆补脑,营养价值极高。黃豆具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;”食材明细主料黄豆(适量)黑云豆(适量)辅料鲜虾(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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铁扒大虾海鲜沙拉怎么做-铁扒大虾海鲜沙拉的做法
  • 铁扒大虾海鲜沙拉怎么做-铁扒大虾海鲜沙拉的做法

  • “情人节做的菜还算可以吧!首先先把大虾从脊背开开,但是不要片断,打开以后去虾线,用刀把虾的筋轻轻剁剁,就在两边的肉上,防止下一步煎的过程中打卷.撒少许盐和白胡椒粉,以后这2个调味料就用SP代替了!然后2边沾少许面粉抖抖,用煎盘煎熟,喷白葡萄酒!放一边待用!用鲜柠檬汁橄...
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老煲海鲜芹菜粥怎么做-老煲海鲜芹菜粥的做法
  • 老煲海鲜芹菜粥怎么做-老煲海鲜芹菜粥的做法

  • “去年腊八按北方人的习惯熬了一锅什锦八宝粥,结果家里没人喜欢喝甜粥,大家走后害得我一人喝了三天粥,呵呵!今年不熬腊八粥了改戏了,煲了两锅海鲜粥很受欢迎。第一锅煲的是蟹肉粥很丰盛,但忙忙叨叨忘记拍照了!后来家里又来客人了,由于只有一只帝王蟹用光了,因此改用海鲜干货煲了一...
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蒸虾爬子的做法 【平淡的幸福】婆婆捎来的海鲜,虾爬子 蒸虾爬子怎么做
炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做
  • 炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做

  • “蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。。。蛏子宜新鲜干净,活的蛏子吸水管都伸出壳外,触动后会蠕动或两壳稍合;剥开外壳,可以发现白色的韧带...
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海鲜辣酱拌空心菜怎么做-海鲜辣酱拌空心菜的做法
  • 海鲜辣酱拌空心菜怎么做-海鲜辣酱拌空心菜的做法

  • “本人最喜欢吃的空心菜的做法,没有之一!!操作极其简便,用料极其简单!但是先声明,里面木有海鲜。。。。。。。”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜蓉(适量)配料海鲜酱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜辣酱拌空心菜的做法步骤1、空心菜揪成小段,或者切成小段。锅里...
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