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关于芦笋的餐饮百科

芦笋百合小炒怎么做-芦笋百合小炒的做法
  • 芦笋百合小炒怎么做-芦笋百合小炒的做法

  • “百合有润肺、清火、安神、美容的功效,只有这季节才能吃上新鲜的百合,配上芦笋和木耳,难得的一款美容小炒哦!”食材明细主料芦笋(适量)鲜百合(适量)黑木耳(适量)辅料红椒圈(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋百合小炒的做法步骤1、木耳泡...
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芦笋浓汤的做法 入秋,一抹小清新 ~ 芦笋浓汤 芦笋浓汤怎么做
  • 芦笋浓汤的做法 入秋,一抹小清新 ~ 芦笋浓汤 芦笋浓汤怎么做

  • “昨日立秋,成都到处都在下坨坨雨,天气闷热难耐,到了今日,天气预告更是给出了一天涨一度,最高会涨到35度的消息,想想都头疼,那不开空调坐着都是一身黏腻,更别说进厨房了。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、...
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茄汁芦笋怎么做-茄汁芦笋的做法
  • 茄汁芦笋怎么做-茄汁芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(500克)番茄汁(适量)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁芦笋的做法步骤1、准备食材2、将芦笋削掉老皮,切掉老根,将每根芦笋切成斜刀块,留出一些笋尖做装饰用3、将切好的芦笋在开水里烫一下捞出,开水里面提前放入盐和几滴食用油4、捞出5、入...
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芦笋炒牛柳怎么做-芦笋炒牛柳的做法
  • 芦笋炒牛柳怎么做-芦笋炒牛柳的做法

  • “正是芦笋的好季节,加少许牛肉一炒,鲜美无比。”食材明细主料芦笋(250g)牛里脊(150g)辅料红椒(半个)黄椒(半个)葱(少许)姜(少许)油(2汤匙)配料生抽(2汤匙)黑胡椒粉(少许)淀粉(少许)盐(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒牛柳的做法步骤1、备料。青菜分别洗净。2、牛里脊肉切丝,加生...
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松仁芦笋三文鱼粒怎么做-松仁芦笋三文鱼粒的做法
  • 松仁芦笋三文鱼粒怎么做-松仁芦笋三文鱼粒的做法

  • 食材明细主料三文鱼(200g)辅料芦笋(四条)红彩椒(各半个)松子仁(适量)黄彩椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松仁芦笋三文鱼粒的做法步骤1、1.芦笋切小段,烧开水放入少许盐和油将芦笋焯一下;2、2.一分钟后取出过冷水3、3....
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芦笋金针菇怎么做-芦笋金针菇的做法
  • 芦笋金针菇怎么做-芦笋金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)芦笋(适量)猪肉(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋金针菇的做法步骤1、先将猪肉炒香,同时也放入蒜末和姜末一起炒。2、炒到有点焦焦的,在放入金针菇和芦笋,调味,稍微焖煮一小会儿就行了。小窍门芦笋要先川烫过再煮。...
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芦笋炒鲜贝的做法 时令快捷家常菜“芦笋炒鲜贝” 芦笋炒鲜贝怎么做
  • 芦笋炒鲜贝的做法 时令快捷家常菜“芦笋炒鲜贝” 芦笋炒鲜贝怎么做

  • “春季正是头茬鲜菜上市的最佳季节,南北方的各式蔬菜充实着北京的菜市场,价钱也不贵。春季应适时调整饮食结构,多吃绿色蔬菜对身体健康会大有益处,无论选择叶菜或茎菜都不错,可以此来弥补冬季对蔬菜摄取量的不足。肉食应尽量食用一些白肉,比如,鸡鸭和海产品类都是不错的选择。今...
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芦笋带子饺的做法 港式点心系列-2(芦笋带子饺) 芦笋带子饺怎么做
  • 芦笋带子饺的做法 港式点心系列-2(芦笋带子饺) 芦笋带子饺怎么做

  • “今天我们学习做芦笋带子饺,虾饺馅以学习请看港式点心系列-1。tq”食材明细主料带子(适量)蟹子(适量)芦笋(适量)生粉(60克)辅料清水(-80克)沸水(180克)生粉(10克)配料味粉(-2克)糖-(适量)香油(-20克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芦笋带子饺的做法步骤1、主料备好。2、水晶皮粉计算好,放进...
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百合芦笋怎么做-百合芦笋的做法
  • 百合芦笋怎么做-百合芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(200克)鲜百合(3个)白果(20克)辅料干红辣椒(3个)蒜(1瓣)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百合芦笋的做法步骤1、准备好材料;2、百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;3、芦笋去掉老的部分洗净切段;4、芦笋入沸水稍焯烫,捞...
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五彩芦笋的做法 美味五彩芦笋 五彩芦笋怎么做
  • 五彩芦笋的做法 美味五彩芦笋 五彩芦笋怎么做

  • “昨天的晚餐,嘟妈做的菜。其中之一——美味五彩芦笋嘟妈好喜欢缤纷的色彩,所以不光早餐有颜色,晚餐也要给你点颜色瞧瞧的哈哈~”食材明细主料芦笋(一把)杏鲍菇(一个)胡萝卜(半根)肉丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩芦笋的做法步骤1、所有材料切成条。2、肉丝放适量盐...
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香煎三文鱼配芦笋怎么做-香煎三文鱼配芦笋的做法
  • 香煎三文鱼配芦笋怎么做-香煎三文鱼配芦笋的做法

  • “早餐吃这个,很棒的,优质鱼肉,新鲜蔬菜,随便再配上些什么主食,都是高能量的早餐。三文鱼简单的煎煎,芦笋也稍稍煎一下,再配上空气炸锅做出来的薯条,淋上酸奶,很喜欢这样的味道。”食材明细主料三文鱼(适量)芦笋(适量)土豆(适量)辅料柠檬汁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)烹调油(适量)酸奶(适量)其他(口...
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培根百合炒芦笋的做法 【培根百合炒芦笋】-----蔬菜之王 培根百合炒芦笋怎么做
芦笋鸡蛋面怎么做-芦笋鸡蛋面的做法
  • 芦笋鸡蛋面怎么做-芦笋鸡蛋面的做法

  • “芦笋是世界十大名菜之一,已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始,仅100余年历史,在沿海地区各大城市郊区零星栽培,当地鲜销。芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,因而,芦笋已成...
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甜虾芦笋沙拉怎么做-甜虾芦笋沙拉的做法
  • 甜虾芦笋沙拉怎么做-甜虾芦笋沙拉的做法

  • 食材明细主料北极甜虾(6只)芦笋(10根)辅料小西红柿(5个)香蕉(半根)配料沙拉酱(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜虾芦笋沙拉的做法步骤1、虾去壳洗净,芦笋切成小段状,小西红柿一切为二。香蕉切成斜刀块状。2、芦笋开水锅里烫一下捞出立即过凉水,这样菜会更爽脆些的。3...
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香肠芦笋炒山药怎么做-香肠芦笋炒山药的做法
  • 香肠芦笋炒山药怎么做-香肠芦笋炒山药的做法

  • “芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主...
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芦笋三文鱼意大利面怎么做-芦笋三文鱼意大利面的做法
  • 芦笋三文鱼意大利面怎么做-芦笋三文鱼意大利面的做法

  • “德国的春天,超市里有很多的芦笋上架,有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是,在水里煮一下,然后捞起,浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做,操作起来简单,味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面,营养和色彩都很不错喔!”食材明细主料意大利面(250克)三文...
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回锅肉炒芦笋怎么做-回锅肉炒芦笋的做法
  • 回锅肉炒芦笋怎么做-回锅肉炒芦笋的做法

  • 食材明细主料回锅肉(1小块)芦笋(1小把)红甜椒(1个)辅料油(适量)葱头(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芦笋的做法步骤1、食材准备2、回锅肉洗净切片,芦笋洗净切段,红甜椒洗净切块3、热好锅下油,下葱头和回锅肉,炒香,把回锅的油炸出来4、回锅肉翻炒...
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芦笋培根小炒怎么做-芦笋培根小炒的做法
  • 芦笋培根小炒怎么做-芦笋培根小炒的做法

  • 食材明细主料芦笋(200g)彩椒(20g)培根(150g)辅料葱(10g)蒜(10g)配料油(20ml)盐(3g)鸡精(2g)胡椒粉(1g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋培根小炒的做法步骤1、彩椒切丝,培根切片,葱切段。2、芦笋去根部老皮切段。3、锅里烧开水,放盐,把芦笋烫一分钟捞出备用。4、锅内油烧热,放蒜,葱爆...
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核桃拌芦笋怎么做-核桃拌芦笋的做法
  • 核桃拌芦笋怎么做-核桃拌芦笋的做法

  • “又到了芦笋鲜嫩的季节,每在菜市场看到,都觉得不买不行~这是有点西式的拌沙拉,不过我觉得很好吃哦~”食材明细主料芦笋(250g)核桃(50g)橄榄(8个)油浸干番茄(30g)辅料盐(适量)白糖(少许)苹果醋(2汤匙)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃拌芦笋的做法步骤1、材料;2、锅中加水,加少许盐油烧...
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芝士芦笋面怎么做-芝士芦笋面的做法
  • 芝士芦笋面怎么做-芝士芦笋面的做法

  • 食材明细主料芦笋(150g)培根(两片)金针菇(100g)辅料意大利面(200g)芝士(一片)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士芦笋面的做法步骤1、材料:芦笋150g,金针菇100g,培根两片切细丝。2、配料:意大利面200g,芝士一片。3、锅中水烧开,加点盐,再下面条,煮十分钟左右...
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芦笋尖椒炒肉丝怎么做-芦笋尖椒炒肉丝的做法
  • 芦笋尖椒炒肉丝怎么做-芦笋尖椒炒肉丝的做法

  • “五一节的餐桌,来道艳红搭翠绿的营养好滋味!初夏绿油油的芦笋正当季,是很好的抗氧化食物,也是防癌圣品。芦笋,被称为蔬菜之王,除了鲜嫩清甜的上佳滋味,还因为它丰富的营养成分和潜在的抗癌功效。芦笋炒肉丝,很常见的一道家常菜,正如柴米油盐酱醋茶能演绎出百味人生,如何炒出眼球和...
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芦笋圣女果暖食沙拉怎么做-芦笋圣女果暖食沙拉的做法
  • 芦笋圣女果暖食沙拉怎么做-芦笋圣女果暖食沙拉的做法

  • “乍暖还寒的初春,把小番茄煎软了再拌沙拉,吃下去暖暖的很舒服~~”食材明细主料红圣女果(15个)黄圣女果(12个)芦笋(3根)辅料香菜(1棵)洋葱(1/5个)蒜(1瓣)配料醋(1匙)糖(半匙)盐(适量)油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋圣女果暖食沙拉的做法步骤1、主要材料。2、圣女果去蒂洗净;3、锅...
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豉油炒芦笋怎么做-豉油炒芦笋的做法
  • 豉油炒芦笋怎么做-豉油炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料蒜(适量)配料蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)盐(一点)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油炒芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、从根上将较老的去掉,可以去去皮儿3、从根上将较老的去掉,可以去去皮儿。嫩的就不用了4、蒜切末5、锅里放油,炒香蒜末6、放入芦笋(可以...
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干贝扒芦笋的做法 春季养生菜“干贝扒芦笋” 干贝扒芦笋怎么做
  • 干贝扒芦笋的做法 春季养生菜“干贝扒芦笋” 干贝扒芦笋怎么做

  • “干贝富含优质蛋白质,具有维持人体内的钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,抑制贫血等功效,还有利于儿童的生长发育。干贝里的脂肪含量很低,但可提供人体必要的脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。干贝在养生方面还具有滋阴补肾和胃调中的功效,能治疗虚痨和脾胃虚弱等症,常食也有...
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鲜虾芦笋沙拉怎么做-鲜虾芦笋沙拉的做法
  • 鲜虾芦笋沙拉怎么做-鲜虾芦笋沙拉的做法

  • “用油醋汁做沙拉,低热量,不用担心发胖哦。根据自己的口味适当改了油醋汁的配方,这个味道我很喜欢。”食材明细主料虾(7只)芦笋(6根)苦苣(适量)黄椒(适量)紫甘蓝(适量)辅料橄榄油(1勺)苹果醋(3勺)盐(适量)黑胡椒(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾芦笋沙拉的做法步骤1、虾洗净去皮2...
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