好吃的菠菜鱼片汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑鱼 ：100
菠菜 ：100

辅料

西式火腿 ：15
料酒 ：2茶匙（10ml）
老姜 ：2
盐 ：5
油 ：1汤匙（15ml）
水 ：2碗（500ml）

具体步骤

1. 将黑鱼洗净片成薄片，加料酒腌30分钟；菠菜洗净切段；西式火腿切末；老姜切片。

2. 大火烧热炒锅中的油至五成热，放入姜片爆香，放黑鱼片略煎。加水煮沸，小火焖10分钟。放入菠菜段，调入盐，撒上西式火腿末即可。