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关于黑鱼的餐饮百科

大家爱吃哪种鱼-黑鱼与草鱼的区别有哪些
  • 大家爱吃哪种鱼-黑鱼与草鱼的区别有哪些

  • 相信很多爱吃鱼的小伙伴一定都吃过黑鱼和草鱼吧!那么黑鱼与草鱼的区别在哪里呢?其实他们的区别还是挺大的,只要是各位小伙伴见过它们在上餐桌前的样子应该都知道,它们的外部差距有多大;除了外表长相的区别外,它们的生活习性、口感等都有较大的区别。那么下面我们就一起来详...
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清炖黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 清炖黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黑鱼:500瘦肉:200辅料新会陈皮:适量盐:适量红枣:适量具体步骤1.红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净;2.瘦肉冷水下锅焯好洗净备用;3.黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段;4.把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一...
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美味的水煮黑鱼如何做简单又好吃
  • 美味的水煮黑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:500辅料水煮鱼调料包:一袋具体步骤1.黑鱼有很多黏液,很难洗,所以要多洗洗,还可以抹些醋去腥;2.切成鱼段,高手可以切片(如果切片就要更注意火候了),倒上料酒和码味包(淀粉、盐等);3.豆芽炒至断生,铺在碗底4.锅中倒...
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生菜杆木耳黑鱼汤的做法 生菜杆黑木耳黑鱼汤 生菜杆木耳黑鱼汤怎么做
  • 生菜杆木耳黑鱼汤的做法 生菜杆黑木耳黑鱼汤 生菜杆木耳黑鱼汤怎么做

  • “黑鱼是水族中的强者,非常生猛!它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。所以在很多地方,人们都习惯用黑鱼做汤,给动过手术的体...
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原汁焖黑鱼怎么做-原汁焖黑鱼的做法
  • 原汁焖黑鱼怎么做-原汁焖黑鱼的做法

  • “其实这个名字是我自己起的,我家住在渤海黄海分界处,海鲜比较丰富,这种做法,我们当地的人都会做,而且很简单,关键是原料鲜,我做鱼从来不放味精鸡精之类的。如果您看了,肯定一下就会做了。海鱼我们大部分都这样做,河鱼我就不太懂得了。”食材明细主料黑鱼(3条)辅料葱花(少许)姜片(少许)...
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美味的山药黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的山药黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:400黑木耳:5-6朵山药:400辅料葱:适量姜:适量盐:适量枸杞:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.准备食才2.黑鱼洗净切厚片,锅里油热放姜片爆锅,放鱼片煸炒。3.放料酒,加水(水要多)大火烧开5分钟,撇去浮沫,山药切片放入...
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烤箱版烤黑鱼怎么做-烤箱版烤黑鱼的做法
  • 烤箱版烤黑鱼怎么做-烤箱版烤黑鱼的做法

  • “烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流,谢谢😄”食材明细主料黑鱼(1条一斤半两人份)辅料豆腐皮(一张)莲藕(1根)葱(适量)姜(两片)洋葱(半个)调料盐(适量)糖(适量)火锅料(一块)干红辣椒(两个)白芝麻(适量)豆瓣酱(适量)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤黑鱼的做法步骤1、黑鱼一条,我买的是一斤半,因...
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清蒸黑鱼片怎么做-清蒸黑鱼片的做法
  • 清蒸黑鱼片怎么做-清蒸黑鱼片的做法

  • 食材明细主料黑鱼(一条)辅料鸡蛋清(一个)红菜椒(适量)调料蒸鱼豉油(一大勺)葱花(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸黑鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净片鱼片加料酒,淀粉,蛋清,盐腌制。2、腌制好的鱼片摆上盘子,上锅蒸十五分钟,撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。3、最后端出...
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美味的红烧黑鱼炖魔芋如何做简单又好吃
  • 美味的红烧黑鱼炖魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟红烧黑鱼炖魔芋这道美食味道鲜美,备受人们的喜爱。所需要的食材主要为黑鱼、魔芋。黑鱼作为一种经常出没于人们餐桌之上的食材,肉质细嫩,营养价值丰富。魔芋口感爽滑,美味又可口。搭配上黑鱼经过高温长时间的...
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香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法
  • 香辣黑鱼块怎么做-香辣黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼块(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)香辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黑鱼块的做法步骤1、食材:黑鱼块是放盐腌制两小时晒半天太阳后切块的,葱姜蒜、干辣椒。2、锅中放油,先煎黑鱼皮。3、煎至两面金黄盛出。4、锅中留底油,放入姜蒜...
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家常红烧黑鱼怎么做-家常红烧黑鱼的做法
  • 家常红烧黑鱼怎么做-家常红烧黑鱼的做法

  • “黑鱼比普通的鱼营养成分高,而且刺也不是很多,因为家里有宝宝,所以这款鱼既营养又不会刺多烦恼😍😍😍”食材明细主料黑鱼(一条)辅料盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)胡椒粉(少许)啤酒(适量)老抽(少许)味极鲜生抽(少许)鸡精(少许)大葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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超级好吃的黑鱼面如何做简单又好吃
  • 超级好吃的黑鱼面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黑鱼面,好吃不油腻,美味可口,鲜嫩清香。对于爱吃面食的朋友是一个不错的选择,这个还是和我的朋友学做的。他说黑鱼面是他们家的最爱之一,面条是自制的,很容易吃饱。黑鱼面最重要的是美味不油腻,脂肪少,对于减肥的...
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西红柿竹荪黑鱼汤的做法 #清淡美食#西红柿竹荪黑鱼汤 西红柿竹荪黑鱼汤怎么做
  • 西红柿竹荪黑鱼汤的做法 #清淡美食#西红柿竹荪黑鱼汤 西红柿竹荪黑鱼汤怎么做

  • 食材明细主料西红柿(300g)竹荪(10g)黑鱼(300g)生姜(10g)葱(5g)调料葡萄籽油(10ml)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(3勺)椰子水(500毫升)味达美臻品料酒(1勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿竹荪黑鱼汤的做法步骤1、准备食材:西红柿洗净去皮切成小块,竹荪事先泡发,黑鱼洗净切块。2、锅内倒...
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如何做简单又好吃-美味的麻辣大白菜黑鱼片
  • 如何做简单又好吃-美味的麻辣大白菜黑鱼片

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻辣大白菜黑鱼片是一道美味的家常菜,今天介绍的是麻辣口味的,绝对够刺激你的味蕾,黑鱼片鲜滑香嫩,入口即化,营养丰富,加入大白菜做辅助,也能起到提升的作用,爱吃辣的加辣椒,黑鱼肉中含蛋白质,还含有人体必需的钙、...
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诱人的红烧黑鱼片如何做简单又好吃
  • 诱人的红烧黑鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼一直是我喜欢吃的一种食物,可是母亲不会做鱼。每次想吃鱼都要去饭店买,今天就教给大家一道美味的鱼的做法,以后大家想吃鱼了,就可以自己做着吃了。这道鱼就是红烧黑鱼片,黑鱼富含蛋白质等营养元素,具有补脾利...
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#爱美食#黑鱼粥如何做简单又好吃
  • #爱美食#黑鱼粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黑鱼片:300泰国香米:80辅料上汤:800ml鱼露:适量潮汕特产南姜夫:适量味椒盐:适量具体步骤1.食材:黑鱼片、泰国香米和上汤2.泰国香米择洗干净,放入电压力煲内胆中3.倒入上汤4.盖锅盖,通电,选择【煲粥】功能键5.时...
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黑鱼的功效-黑鱼怎么做营养价值高
  • 黑鱼的功效-黑鱼怎么做营养价值高

  • 平时习惯关注健康养生的煮妇与妈妈们,一定都知道黑鱼对身体有很大的好处。在网上搜索健康养生时,一定都被安利过养生黑鱼汤吧。黑鱼到底对身体有什么好处呢?黑鱼怎么做营养价值高?黑鱼的功效又是什么呢?快跟着小编一起来看看吧。黑鱼怎么做营养价值高,黑鱼的功效一、黑鱼的营养...
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豆芽黑鱼片的做法 减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片 豆芽黑鱼片怎么做
  • 豆芽黑鱼片的做法 减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片 豆芽黑鱼片怎么做

  • “这道豆芽黑鱼片,非常美味好吃,老少皆宜健康营养。做法也非常简单。”食材明细主料黑鱼片(250g)豆芽(100g)辅料生姜(1小块)香葱(1棵)小米椒(1个)调料橄榄油(25ml)盐(少许)胡椒粉(少许)味达美蒸鱼酱油(2勺)味达美凉拌米醋(1勺)0卡糖(2g)淀粉(2g)葱香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽黑鱼片的做法步...
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水煮馋小黑 水煮馋小黑怎么做-水煮馋小黑的做法 香喷喷的潮白黑鱼
  • 水煮馋小黑 水煮馋小黑怎么做-水煮馋小黑的做法 香喷喷的潮白黑鱼

  • “潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸,”食材明细主料鲜活潮白黑鱼(一条)生菜(适量)枸杞(适量)姜(适量)淀粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)辅料豆芽(适量)黄芪(适量)细香葱(适量)鸡蛋(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟...
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糖醋黑鱼丁怎么做-糖醋黑鱼丁的做法
  • 糖醋黑鱼丁怎么做-糖醋黑鱼丁的做法

  • “婆婆爱吃鱼,把她接来之后,最近每周起码做三次鱼给她吃。清蒸和炖的做法多,就想换个口味给,好让她更有口味。今天买了一条野生的黑鱼,刺比较少,就用它来做个糖醋口的鱼。婆婆说蛮好吃的,还吃了不少哩”食材明细主料黑鱼(1条)辅料番茄酱(适量)水淀粉(适量)配料葱末(适量)蒜末(适量)糖(15g)盐...
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美味的滋补黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的滋补黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟滋补黑鱼汤是一道美味的家常菜,注意切鱼片时顺着鱼身竖切,鱼肉嫩不像牛肉切断面,不然烹饪时鱼肉表面不光滑。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,所含的蛋白质高,特别是在经过手术之后,吃它可以促进伤口愈合,具有非...
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清蒸豆香黑鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸豆香黑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黑鱼俗有家庭医生的说法,它可以加快伤口的愈合,而这道清蒸豆香黑鱼则将黑鱼浓郁的汤汁渗入香滑的豆腐中,使豆腐入口即化,成菜色泽黑白相间,给人视觉上的享受。鱼肉酥滑可口,汤汁浓郁清香,是一道常见的清蒸快手菜...
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黑鱼骨冬瓜汤怎么做-黑鱼骨冬瓜汤的做法
  • 黑鱼骨冬瓜汤怎么做-黑鱼骨冬瓜汤的做法

  • “一条大黑鱼,片出鱼片水煮吃,鱼头用剁椒蒸着吃,剩下的鱼尾、鱼骨搭配冬瓜、香菇、胡萝卜煲汤喝。一鱼三吃,非常不错。黑鱼骨营养丰富,功效很多,与冬瓜搭配煲汤味道鲜美,可以健脾,利尿,消肿,祛暑,排毒,清热,通乳生乳,补血益气,养阴补虚,增强机体免疫力。”食材明细主料黑鱼骨(450g)冬瓜(6...
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营养的白萝卜黑鱼汤如何做简单又好吃
  • 营养的白萝卜黑鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟营养的白萝卜黑鱼汤味道非常的鲜美、口感也特别的好。黑鱼对于气血不足的人来说是一个不错的选择哦;白萝卜既清热,又化痰;黑木耳的功效就有点多咯,能补气养血呀、抗辐射呀、降血糖呀都是不错的;枸杞呢,则能明目...
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榨菜炒潮白黑鱼片的做法 榨菜清炒潮白黑鱼片 榨菜炒潮白黑鱼片怎么做
  • 榨菜炒潮白黑鱼片的做法 榨菜清炒潮白黑鱼片 榨菜炒潮白黑鱼片怎么做

  • “榨菜清炒潮白黑鱼片这道菜特别适合夏天吃,做法简单,味道爽口!当成菜汤也是非常美味的。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)榨菜(适量)辅料辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒潮白黑鱼片的做法步骤1、将从馋猫解馋买来的潮白黑鱼清洗干净,切片;辣...
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