自制大头菜香菇焖鸡脚如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
干香菇 :20个
大头菜 :1个
大蒜 :1粒
姜 :几片
鲍鱼汁 :半汤匙
酱油 水 :半茶匙
主料
炸鸡爪 :10双干香菇 :20个
大头菜 :1个
大蒜 :1粒
姜 :几片
辅料
蚝油 :2汤匙鲍鱼汁 :半汤匙
酱油 水 :半茶匙
1. 鸡爪在沸水中浸泡10秒钟,然后盛起。冲洗鸡爪 . 大头菜浸泡至淡味
2. 烧热油烧热,爆香姜片,咸大头菜和蘑菇大约一分钟。然后加水,放入鸡爪,把它烧开。
3. 水必须盖过鸡爪。小火焖1小时
4. 加入调味继续焖至约30-40分钟。水分没了可以加。 煮至鸡爪软为止 食用前打个薄芡就可以上桌了
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