丝瓜虾皮鸡蛋汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
虾皮 :一小把
鸡蛋 :2个
主料
丝瓜 :二根虾皮 :一小把
鸡蛋 :2个
辅料
油,盐,胡椒粉,葱 :适量1. 丝瓜刨皮洗净后切斜条状,2个鸡蛋在碗里打散备用,葱切成葱花。
2. 取一个不锈钢锅烧水,放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油,将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅,烧开后把打散的鸡蛋倒入,放进葱花,加点盐,胡椒粉后就可以了。
虾皮是很鲜的,所以汤里就不用加味精或鸡精了。
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