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关于虾皮的餐饮百科

虾皮丝瓜炒鸡蛋怎么做-虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法
  • 虾皮丝瓜炒鸡蛋怎么做-虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品”食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料八角(适量)香菜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜刮...
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虾皮菜芯干拉面怎么做-虾皮菜芯干拉面的做法
  • 虾皮菜芯干拉面怎么做-虾皮菜芯干拉面的做法

  • 食材明细主料拉面(适量)菜芯干(适量)虾皮(适量)辅料盐(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮菜芯干拉面的做法步骤1、材料:拉面2、菜芯干、虾皮3、将清水倒入锅中。4、随后,下入拉面。5、煮开,煮上3——4分钟。6、接着,合入菜芯干和虾皮搅匀。7、然后,加少许盐。8、加...
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虾皮皮蛋拌豆腐怎么做-虾皮皮蛋拌豆腐的做法
  • 虾皮皮蛋拌豆腐怎么做-虾皮皮蛋拌豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(一个)虾皮(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋拌豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、皮蛋、虾皮2、将虾皮搁入在豆腐上。3、随后,将皮蛋剥壳用刀切开,合入在豆腐中。4、接着,加少许盐。5、加少许鸡精。6、加...
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虾皮黑木耳蒸鸡蛋怎么做-虾皮黑木耳蒸鸡蛋的做法
  • 虾皮黑木耳蒸鸡蛋怎么做-虾皮黑木耳蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料黑木耳(5克)鸡蛋(3个)虾皮(15克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮黑木耳蒸鸡蛋的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、鸡蛋、虾皮2、将黑木耳放在案板上切碎。3、放入碗中。4、接着,合入虾皮,打入鸡蛋。5、然后,加适量的料酒。6...
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虾皮紫菜鸡蛋饼怎么做-虾皮紫菜鸡蛋饼的做法
  • 虾皮紫菜鸡蛋饼怎么做-虾皮紫菜鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(2个)紫菜(适量)虾皮(适量)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮紫菜鸡蛋饼的做法步骤1、材料:面粉2、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花3、将紫菜、虾皮和葱花合入面粉中。4、随后,打入鸡蛋。5、接着,加适量的料酒。6、加...
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虾皮炒广东菜心怎么做-虾皮炒广东菜心的做法
  • 虾皮炒广东菜心怎么做-虾皮炒广东菜心的做法

  • 食材明细主料广东菜心(330克)虾皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒广东菜心的做法步骤1、材料:广东菜心、虾皮2、将广东菜心洗净、捞出。3、放在案板上切成段。4、烧锅倒油烧热,下入切好的广东菜心翻炒翻炒。5、接着,合入虾皮翻炒翻炒至广东菜心...
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瓠子虾皮蛋花汤怎么做-瓠子虾皮蛋花汤的做法
  • 瓠子虾皮蛋花汤怎么做-瓠子虾皮蛋花汤的做法

  • “昨天在市场上买了几个瓠子,本想包水饺的,今天中午就先做个汤来感受一下它的鲜美吧!呵呵,对于瓠子见过吗吃过吗?瓠子,像丝瓜,呈圆筒状,通身浅黄绿,色泽光亮,其味道清淡,品质柔嫩,适于煮食,不宜生吃。瓠子中的水份含量达95%,另含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能;同时,瓠...
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虾皮卷心菜怎么做-虾皮卷心菜的做法
  • 虾皮卷心菜怎么做-虾皮卷心菜的做法

  • “怀孕时医生告诫要多补钙,虾皮便是首选补钙食品之一.于是虾皮紫菜汤,虾皮冬瓜汤,油酥虾皮等等都是餐桌上的常菜,吃多了便想变着花样吃.虾皮和卷心菜炒得油麻麻很香,是偶喜欢的.”食材明细主料虾皮(一两)卷心菜(大半斤)辅料干辣子(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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番茄虾皮包菜面疙瘩怎么做-番茄虾皮包菜面疙瘩的做法
  • 番茄虾皮包菜面疙瘩怎么做-番茄虾皮包菜面疙瘩的做法

  • “小虾皮补钙又鲜,配上卷心菜和番茄,不但色泽漂亮还咸鲜可口。”食材明细主料面粉(适量)小虾皮(适量)包菜(适量(卷心菜))番茄(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄虾皮包菜面疙瘩的做法步骤1、卷心菜切丝,番茄切块洗净备用2、小虾皮一碗,根据自己的喜好可以增...
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尖椒虾皮怎么做-尖椒虾皮的做法
  • 尖椒虾皮怎么做-尖椒虾皮的做法

  • “很喜欢这款香辣的小菜,“尖椒炒虾皮”是把虾皮或小干虾,用韭菜、小尖辣椒炒香,然后用煎饼或单饼把炒好的“尖椒炒虾皮”卷起来吃。脆脆的小虾香辣的尖椒,越辣越吃,越吃越辣,吃的满头冒汗,那是一个香啊。“尖椒炒虾皮”,一款久违了的下饭菜。以前家里爱做这种简单香辣下饭的菜,那...
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虾皮山药炒鸡蛋怎么做-虾皮山药炒鸡蛋的做法
  • 虾皮山药炒鸡蛋怎么做-虾皮山药炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(100克)山药(120克)虾皮(5克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮山药炒鸡蛋的做法步骤1、材料:山药、虾皮、鸡蛋、葱花2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将山药洗净、去皮。5、放在案板上切成片,待用。6、...
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虾皮炒萝卜苗怎么做-虾皮炒萝卜苗的做法
  • 虾皮炒萝卜苗怎么做-虾皮炒萝卜苗的做法

  • 食材明细主料萝卜苗(330克)虾皮(45克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒萝卜苗的做法步骤1、材料:萝卜苗、虾皮2、将萝卜苗去根清洗干净、捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜苗翻炒翻炒。5、接着,合入虾皮翻炒翻炒。6、然后,加适...
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虾皮拌茭白丝怎么做-虾皮拌茭白丝的做法
  • 虾皮拌茭白丝怎么做-虾皮拌茭白丝的做法

  • “在一个广东朋友那里吃到的,感觉很不错,制作简单,材料也不多,回家赶紧试试,天气渐渐热了,这道菜很是清爽下饭。喜欢的还可以加点微辣的青椒丝”食材明细主料茭白(适量)虾皮(适量)辅料生抽(适量)醋(少许)糖(少许)芝麻(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮拌茭白丝的做法步骤1、材料2...
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虾皮粉的做法 自制补钙调料【虾皮粉】 虾皮粉怎么做
  • 虾皮粉的做法 自制补钙调料【虾皮粉】 虾皮粉怎么做

  • “我们家已经几年没买过鸡精了,这几年一直是用虾皮粉代替,炒菜,烧汤都放一点,提鲜又补钙,下面我们来看看虾皮的营养吧。虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。除此之外,蛋白质含量也十分高,每100克虾皮含39.3克,大...
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葱香虾皮炒黑木耳怎么做-葱香虾皮炒黑木耳的做法
  • 葱香虾皮炒黑木耳怎么做-葱香虾皮炒黑木耳的做法

  • 食材明细主料黑木耳(5克)虾皮(20克)辅料葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香虾皮炒黑木耳的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发)、虾皮、葱花2、将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出。3、随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,2分钟后捞出。4、烧锅倒油烧热,下入虾...
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菜花虾皮炒嫩蛋怎么做-菜花虾皮炒嫩蛋的做法
  • 菜花虾皮炒嫩蛋怎么做-菜花虾皮炒嫩蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜花(300克)鸡蛋(2只)辅料虾皮(10克)红椒粒(5克)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花虾皮炒嫩蛋的做法步骤1、材料:韭菜花300克、虾皮10克、鸡蛋2只、盐、菜油适量。2、虾皮洗净,加少量水(那天是加的嫰姜腌出的汁)、盐与鸡蛋液调在一起。3、油烧热后倒入鸡...
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紫菜蛋花虾皮汤怎么做-紫菜蛋花虾皮汤的做法
  • 紫菜蛋花虾皮汤怎么做-紫菜蛋花虾皮汤的做法

  • “很简单,但是又不失美味和营养的汤,省时美味。虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。多吃虾皮身体好。紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽...
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虾皮炒日本南瓜怎么做-虾皮炒日本南瓜的做法
  • 虾皮炒日本南瓜怎么做-虾皮炒日本南瓜的做法

  • 食材明细主料日本南瓜(一小块)虾皮(适量)辅料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒日本南瓜的做法步骤1、材料:日本南瓜、虾皮2、将日本南瓜去籽清洗一下、捞出。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。5、随后,加一些水煮开,煮至断生...
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煎馄饨的做法 煎馄饨(豆皮韭菜虾皮馅儿) 煎馄饨怎么做
  • 煎馄饨的做法 煎馄饨(豆皮韭菜虾皮馅儿) 煎馄饨怎么做

  • “这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。”食材明细主料韭菜(一把)豆皮(一张)辅料虾皮(少许)鸡蛋(一个)配料料酒(几滴)生抽(少许)食盐(适量)咸鲜...
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清炒冬瓜虾皮怎么做-清炒冬瓜虾皮的做法
  • 清炒冬瓜虾皮怎么做-清炒冬瓜虾皮的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300克)虾皮(50克)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒冬瓜虾皮的做法步骤1、冬瓜去皮去籽切片备用2、热锅入油,放入冬瓜片3、炒二分钟4、在放入虾皮翻炒翻炒5、加半勺鸡精炒几下即可小窍门虾皮本身有咸味,就不需要加盐...
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韭菜虾皮饺怎么做-韭菜虾皮饺的做法
  • 韭菜虾皮饺怎么做-韭菜虾皮饺的做法

  • 食材明细主料饺子皮(500克)辅料韭菜(适量)虾皮(适量)红萝卜(适量)配料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜虾皮饺的做法步骤1、先把韭菜,虾皮,红萝卜,处理好,然后把虾皮,红萝卜剁碎,韭菜切碎和肉末一起加上白糖,盐,料酒,酱油,生姜水,和少许的花生油一...
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虾皮拌苦菊的做法 淡淡的小菜-----虾皮拌苦菊 虾皮拌苦菊怎么做
  • 虾皮拌苦菊的做法 淡淡的小菜-----虾皮拌苦菊 虾皮拌苦菊怎么做

  • “苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那么浓烈,大多数人还是可以接受的,而且,和虾皮拌起来,没有丝毫不适口的感觉,是冬日里一道非常可口的小菜,制作也很简单,随吃随拌,方便快捷,同时,清火气,益肠胃,还可以解乏,而且许多“苦”菜还有保湿的功效。苦菊,苦菊,那苦的后面,是淡淡的香和淡淡的甜啊!”...
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韭菜虾皮炒香干怎么做-韭菜虾皮炒香干的做法
  • 韭菜虾皮炒香干怎么做-韭菜虾皮炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(140克)韭菜(55克)虾皮(40克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮炒香干的做法步骤1、食材:香干、韭菜(已清洗切成段)、虾皮2、将香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的香干翻炒一下。4、接着,合入虾皮和韭菜翻炒翻炒。5、然后,加...
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紫菜虾皮饺子馄饨怎么做-紫菜虾皮饺子馄饨的做法
  • 紫菜虾皮饺子馄饨怎么做-紫菜虾皮饺子馄饨的做法

  • “这是用苋菜汁和面做的一道面食,之所以取名叫饺子馄饨,是因为说它是馄饨却是饺子的包法,说它是饺子却有汤有水又是馄饨的吃法。其实名字不重要,关键是自己喜欢家人爱吃就行。这用苋菜汁做的面食颜色粉粉的,看着就有食欲。”食材明细主料面粉(260g)韭菜(50g)鸡蛋(1个)辅料虾皮(适量)紫...
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虾皮炒洋葱怎么做-虾皮炒洋葱的做法
  • 虾皮炒洋葱怎么做-虾皮炒洋葱的做法

  • 食材明细主料洋葱(175克)虾皮(45克)辅料葱花(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒洋葱的做法步骤1、材料:洋葱、虾皮、葱花2、将洋葱剥去外皮清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。5、接着,合入虾皮翻炒翻炒。6...
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