香香的腐竹木耳鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
木耳 :40
鸡蛋 :3个
玉米油 :适量
腐竹木耳鸡蛋是一道特别美味的炒菜,用的是豆皮和木耳一起拿来炒制鸡蛋,吃起来清脆,本来木耳单独吃或者是炒鸡蛋吃起来都是很脆脆的口感,这里我加入腐竹之后,脆里融入了豆皮的软感,所谓脆软相加,颜色看起来更美,吃起来也更好吃。
主料
腐竹 :150木耳 :40
鸡蛋 :3个
辅料
盐 :适量玉米油 :适量
具体步骤
1.腐竹木耳泡发洗净
2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒
3.炒熟盛出
4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹
5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀
6.装盘
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